将等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影响，100℃高温下失活)与β-淀粉酶（70℃处理15...

将等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影响，100℃高温下失活)与β-淀粉酶（70℃处理15min即失活）加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组后，分別按下表所示步骤进行实验。下列说法正确的是

A. 上述两种酶存在差异的根本原因是氨基酸与肽链的空间结构不同

B. 丙组按步骤一处理后冷却至70℃，其中α-淀粉酶有活性

C. a与b的差值可体现出α-淀粉酶的活性

D. a-b与b-c的大小可用于比较两种酶在25℃下的活性

高三生物单选题中等难度题查看答案及解析

小麦种子中含有α、β两种淀粉酶，某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验，步骤如下：

①将等量的α-淀粉酶(70℃活性不受影响，100℃高温下失活)与β-淀粉酶(70℃处理15min即失活)加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组；

②甲组25℃下处理，乙组70℃水浴处理15min后取出，丙组100℃下处理15min后取出；

③甲、乙、丙三组分别在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液；

④一段时间后，测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。

请回答下列相关问题：

(1)上述两种酶存在差异的直接原因是__________。

(2)三组淀粉剩余量最多的是________组(甲、乙、丙)，原因是______。

(3)利用上述实验结果，如何大致比较25℃条件下α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小?_____。

高三生物实验题困难题查看答案及解析

小麦种子中含有α、β两种淀粉酶，某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验，步骤如下：

①将等量的α-淀粉酶(70℃活性不受影响，100℃高温下失活)与β-淀粉酶(70℃处理15min即失活)加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组；

②甲组25℃下处理，乙组70℃水浴处理15min后取出，丙组100℃下处理15min后取出；

③甲、乙、丙三组分别在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液；

④一段时间后，测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。

请回答下列相关问题：

(1)上述两种酶存在差异的直接原因是__________。

(2)三组淀粉剩余量最多的是________组(甲、乙、丙)，原因是______。

(3)利用上述实验结果，如何大致比较25℃条件下α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小?_____。

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萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α—淀粉酶和β—淀粉酶。α—淀粉酶耐热（70℃处理活性不受影响，但在100℃高温下失活），β—淀粉酶不耐热（70℃处理15分钟即变性失活）。现将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，以验证常温下α—淀粉酶的活性大于β—淀粉酶的活性（实验过程中测定淀粉的剩余量，具体过程不要求描述）。

（1）酶催化作用机理是：______________________。

（2）简要写出：

①实验思路：

将适量且等量的淀粉酶提取液均分为三组编号甲、乙、丙，

___________

②预期实验结果：乙、丙试管淀粉剩余量的差值大于甲、乙试管淀粉剩余量的差值；

实验结论：α—淀粉酶的活性大于β—淀粉酶的活性。

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某学生为了验证唾液淀粉酶的特性,设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后,都作了如下处理:恒温(37 ℃)处理15 min;各加入2 mL斐林试剂,并振荡使之混合;再将6组试管水浴加热1 min。

注:出现砖红色氧化亚铜沉淀,证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。

请回答:

(1)几号试管会有砖红色沉淀出现?（2分）

(2)1号和3号试管能否进行对照实验?实验结果能证明什么?（4分）

(3)若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响,则最好选择哪两号试管作对照?（2分）

(4)本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗?为什么?（6分）

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某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都作了如下处理：恒温（37℃）处理15min；各加入2mL斐林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管水浴加热1min。

注：出现砖红色氧化亚铜沉淀，证明有还原糖（麦芽糖、葡萄糖和果糖）存在。

请回答：

（1）几号试管会有砖红色沉淀出现？____________。

（2）1号和3号试管能否进行对照实验？实验结果能证明什么？______________。

（3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？。______________。

（4）本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗？为什么？___________。

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萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶耐热不耐酸；β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃处理15min即变性失活。为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液， 进行如下实验.

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为____________________。

（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是_______________。

（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小，比较的方法是：测定各试管沉淀物的量，______________代表α-淀粉酶的活性，______________代表β-淀粉酶的活性，______________表示该酶的活性大。

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萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶耐热不耐酸；β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃处理15min即变性失活。为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验。

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为____________。

（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是_____________________；为达成实验目的，设置的1、2、3号试管中，为对照组的一组是__号试管。

（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小。比较的方法是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

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萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶耐热不耐酸；β-淀粉酶耐酸不耐热，70℃处理15min即变性失活。为测定萌发种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验。

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为____________。

（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是_____________________；为达成实验目的，设置的1、2、3号试管中，为对照组的一组是__号试管。

（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小。比较的方法是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

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下列关于酶的叙述,正确的是

A. 探究酶的高效性实验，实验组加酶液、对照组加等量蒸馏水

B. 探究pH对酶活性的影响实验，一般不选择淀粉酶为实验对象

C. 探究温度对酶活性的影响实验，底物与酶混合后再调节温度

D. 呼吸酶基因是否表达，是判断细胞是否分化的依据之一

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