已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖等物质，蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下实验（...

已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖等物质，蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下实验（实验中所涉及的酶的化学本质都是蛋白质）探究有关性质，下列分析错误的是

A. 该实验的目的之一是研究酶之间的相互影响

B. 该实验有多组对照，如1号和3号试管，2号和4号试管

C. 为了遵循等量原则，实验过程中，1号、2号试管加入的蒸馏水的体积相同

D. ①处预期的颜色变化为蓝色，②处不会发生颜色变化

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[s1] 已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：

注：“＋”表示用相关试剂进行检测

（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a________；b________。

（2）请简述双缩脲试剂的使用方法________。

（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是________。

（4）①处预期的颜色变化为________，理由是________。

[s1]26．

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（7分）已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：

注：“＋”表示用相关试剂进行检测

（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a________；b________。

（2）请简述双缩脲试剂的使用方法________。

（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是________。

（4）①处预期的颜色变化为________，理由是________。

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（7分）已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：

注：“＋”表示用相关试剂进行检测

（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a　　　　　　　　　　　　 　 ；b　　　　　　　　　　 　　 。

（2）请简述双缩脲试剂的使用方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是　　　　　　　　　　　 。

（4）①处预期的颜色变化为　　　　　　 ，理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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下表为某同学设计的实验，该实验结果可以证明酶

A. 具有高效性　　 B. 具有专一性　　 C. 本质为蛋白质　　 D. 本质为淀粉

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胃蛋白酶能使淀粉酶在很短时间内水解，而对多肽不起作用，这种现象说明（　　 ）

A.胃蛋白酶具有高效性和专一性 B.胃蛋白酶具有高效性和多样性

C.胃蛋白酶具有专一性和稳定性 D.胃蛋白酶的本质是多肽

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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装如一容器,调整PH=2，保存于37℃的水浴锅内,过一段时间后,容器内 剩余的物质是（　　 ）

A．多肽、淀粉 、胃蛋白酶、水

B．麦芽糖、多肽、胃蛋白酶、唾液淀粉酶、水

C．胃蛋白酶、水、多肽、唾液淀粉酶

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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某人拟设计如下表所示实验来证明酶的作用具有专一性,并选择一定的试剂对反应底物进行检测,合理的实验方案是

A. ①和②对比,用双缩脲试剂检测 B. ①和③对比,用双缩脲试剂检测

C. ④和⑤对比,用斐林试剂检测 D. ③和④对比,用斐林试剂检测

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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调pH至2，保存在37℃水浴锅内，过一段时间，容器内的剩余的物质是（　）。

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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如图表示一个酶促反应，则A、B、C最可能代表的物质依次是

A．蛋白酶、蛋白质、多肽　　　　 　　　　 B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖

C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖　 　　　　 D．脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸

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