（2010•长宁区一模）要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是 试管 内...

（2010•长宁区一模）要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是（　 ）

A．①④　　 B．②③　　 C．①③　　 D．②④

高一生物选择题中等难度题查看答案及解析

（2010•长宁区一模）要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是（　 ）

A．①④　　　　 B．②③　　　　 C．①③　　　　 D．②④

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要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是（　　 ）

A．4和1　　　　 B．2和3　　　　 C．1和3　　　　 D．1和2

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要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是

A．1和2   B．2和3    C．3和4    D．2和4

高一生物选择题简单题查看答案及解析

为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：

（1）实验中加入缓冲液的作用是　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）分析1号试管和3号试管实验结果可知：对酶活性有影响的离子是　　　　 ；分析2号试管和3号试管实验结果可知：对酶活性有影响的离子是　　　　　　　　 。

（3）该实验中设置4号试管的目的是　　　　　　　　 ；设置3号试管的目的是确定　　　　　　 对唾液淀粉酶催化活性是否有影响。

（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是 　 　　 　 、　　 　 　　 、

、 　 　 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是　　　　　　 。

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某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进一步探究在一个小区间内的两个温度t1、t2(t1<Tm<t2)条件下的酶的活性，他们进行了如下实验：

取4支试管，编号A、B、C、D，向A、B两试管中各加5 mL 5%的淀粉溶液，向C、D两试管中各加入2 mL淀粉酶溶液，将试管A、C和试管B、D分别置于温度为t1、t2的恒温水浴中保温10 min，然后将C、D两试管中的溶液分别加到A、B两试管中，摇匀后继续在各自的恒温水浴中保温10 min。请分析回答：

(1)图示中Tm为酶的________________。

(2)该实验的自变量是____________，实验中需控制的无关变量主要有_______________(写出两种即可)。

(3)利用提供的U形管(已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过U形管底部的半透膜)继续完成探究实验。

实验步骤：

①从试管A、B中取____________的溶液，分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度；

②一段时间后观察________________的变化。

实验结果预测和结论：

①如果________________，则温度为t1时淀粉酶的活性强；

②如果____________________，则温度为t2时淀粉酶的活性强；

③________________________________________________________________________。

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下面是探究影响酶活性因素的实验。在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的实验中，某同学进行了如下操作：

①取6支洁净的试管，编上号，并且分别注入2mL新鲜乳汁。

②将6支试管中分别放入不同水浴温度下，维持各自的温度5min。

③在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液，摇匀后，在各自的水浴温度下保温。

④记录凝乳所需时间。结果如下表所示。

请据表回答：

（1）将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后，同时转入40℃的水浴温度下保温，两支试管内的现象为：A．__________________；F．______________。

（2）根据以上所有实验结果的分析，可以得出哪些实验结论？

①_________________________________________________________；

②_________________________________________________________；

③__________________________________________________________。

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为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：

①取3支试管，编号甲、乙、丙；

②在3支试管中分别加入2mL稀释的唾液；

③在3支试管分别加入2mL质量分数为2%的淀粉溶液；

④在甲试管中加入lmL质量分数为10%的盐酸溶液，在乙试管中加入lmL质量分数为10%的NaOH溶液，在丙试管中加入lmL蒸馏水；

⑤将3支试管放入37℃恒温水浴中水浴lOmin；

⑥向3支试管内注入lmL斐林试剂，然后放入盛有50〜65℃：温水的大烧杯中加热约2min，观察实验现象。

根据以上实验步骤分析：

（1）本实验的自变量是______________________。

（2）步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”的理由是______________________。

（3）预期甲、乙、两3支试管中溶液颜色分别是___________、___________、___________。

（4）实际观察时，3支试管都出现相同的颜色变化，分析原因是由于实验操作顺序错误，你认为最合理的操作顺序是①→②→___________。

【答案】　　 pH值　　 37℃时唾液淀粉酶的催化效率最高　　 蓝色　　 蓝色　　 砖红色　　 ④→③→⑤→⑥

【解析】试题分析：本题考查酶，考查探究影响酶活性的实验设计与分析，解答此题，可根据实验目的确定实验的自变量、无关变量和因变量，并进行合理的步骤设计。

（1）探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量是反应液的pH。　　

（2）该实验中温度为无关变量，步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”，可以使酶具有较高的催化效率，同时保证无关变量保持相同，避免无关变量影响实验结果。

（3）唾液淀粉酶在近中性条件下活性最高，酸性或碱性环境均会使酶变性失活，预期甲、乙试管中淀粉不被分解，丙试管中淀粉被分解，3支试管中溶液颜色分别是蓝色、蓝色、砖红色。

（4）唾液和淀粉混合后即会发生反应，由于酶具有高效性，3支试管可能都出现砖红色，应先控制反应条件，然后再混合唾液和淀粉，最合理的操作顺序是①→②→④→③→⑤→⑥。

【题型】非选择题
【结束】
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下图表示“观察植物细胞的有丝分裂”实验的主要操作步骤。

请回答下列问题：

（1）选取新生根尖作为实验材料的主要原因是______________________。

（2）用清水漂洗目的是______________________。

（3）该实验采用卡宝品红对___________进行染色，与其具有相似作用的试剂有___________。

A.双缩脲试剂　　 B.醋酸洋红液　　 　　 C.龙胆紫溶液　　　 D.重铬酸钾溶液

（4）在制片盖盖玻片时，应将盖玻片的一侧先接触液滴，然后将另一侧轻轻缓慢放下，这样操作可以防止出现______________________。

（5）镜检时，发现细胞相互重叠，其原因可能有______________________。

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（6分）为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：

①取三支试管，编号甲、乙、丙，分别加入2mL稀释的唾液。

②在甲试管中加入1mL 10%的盐酸溶液，在乙试管中加入1mL 10% 的NaOH溶液，在丙试管中加入1mL蒸馏水。

③在三支试管中分别加入2mL 2%的淀粉溶液，振荡摇匀，放入37℃温水中水浴10min。

④在三支试管中，分别注入现混的斐林试剂1mL，并放入盛有50～65℃温水的大烧杯中水浴约2min，观察实验现象。

根据以上实验步骤，分析回答：

（1）该实验的自变量是___________________，因变量是______________________。

（2）设置丙组的实验目的是________。

（3）步骤③中选择37℃恒温水浴的理由是__________________________________。

（4）预期甲、乙、丙三支试管中颜色分别是_______________________________。

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有人做了下面的实验以探究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量哺乳动物胃蛋白酶溶液但pH不同的试管，分别向每支试管同时放入一块等大小的蛋白质凝固块，试管均一起置于25℃的温水中进行恒温水浴，各试管中蛋白块消失的时间记录于下表（不考虑酸对蛋白质的水解作用），请回答：

（1）根据表中数据可得出的相关结论是___________。

（2）分析讨论：

①如果将胃蛋白酶换成唾液淀粉酶来重做上述实验，那么各支试管中的蛋白块能否消失？_________，原因是_______________。

②如果将上述实验恒温水浴的温度调整为37℃，那么各支试管中蛋白块消失的时间将_____________，原因是_________________。

③如果将上述实验中蛋白质块切成数小块再加入各试管中，那么各支试管中蛋白块消失的时间将_____________，原因是_________________。

④如果增设一支试管，除pH控制为pH=8以外，其余条件均与上述实验相同，蛋白块的变化是___________；原因是_______________。

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