实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。
实验步骤如下：
请回答以下问题：
（1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应该加入_______；此时半透膜处_______（填“存在”或“不存在”）渗透现象，原因是_______。
（2）步骤②应该控制的温度为_______℃，步骤③中的某种酶为____。
（3）请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：____。
（4）步骤②中，适当时间后若分别取U形管A、B端的溶液，加入斐林试剂并且水浴加热，则实验现象是______；该结果_______（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性。
高一生物综合题中等难度题
实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。
实验步骤如下：
请回答以下问题：
（1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应该加入_______；此时半透膜处_______（填“存在”或“不存在”）渗透现象，原因是_______。
（2）步骤②应该控制的温度为_______℃，步骤③中的某种酶为____。
（3）请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：____。
（4）步骤②中，适当时间后若分别取U形管A、B端的溶液，加入斐林试剂并且水浴加热，则实验现象是______；该结果_______（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性。
高一生物综合题中等难度题查看答案及解析
实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。
实验步骤如下：
| 实验步骤 | A端 | B端 |
| ① | 加入20mL质量分数为5%麦芽糖溶液 | ？ |
| ② | 预设好水浴锅中的温度 | |
| ③ | A、B两端加入等量适量的某种酶溶液 | |
| ④ | 预测实验结果：A侧液面下降，B侧液面上升 |
请回答以下问题：
(1)步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端？处应该加入________；此时半透膜处不存在渗透现象，原因是________________________
(2)步骤②应该控制的温度为________ ℃，步骤③中的某种酶为________。
(3)请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：_________ 。
高一生物非选择题困难题查看答案及解析
现有质量分数为2％的蔗糖溶液、质量分数为1％的淀粉溶液、蔗糖酶溶液、 稀释200倍的新鲜唾液各1瓶。某兴趣小组尝试利用上述材料探究酶的专一性，设计实验方案如下表，请回答问题：
注：表中“一”为未加入。
（1）上述实验中，能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的试管有___（填试管 编号）。
（2） _________（填试管编号）组合或____________（填试管编号）组合相互对照，可以说明酶 具有专一性（要求用同一种底物进行实验）。
（3）在其他条件不变的情况下，如果将37℃恒温水浴的温度调到15℃，重复上述 实验，试管中出现砖红色沉淀的颜色会比37℃时的浅，其原因是 __________
（4）本实验中，能否用碘液代替斐林试剂？ _________（填“能”或“不能”)，理由是________________________________________。
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将2 mL新鲜的唾液与5 mL 5%的淀粉溶液混合，保温于37℃恒温箱中，测得产物生成速率变化趋势如下图所示。下列有关说法正确的是
A. 15 min时，即使加入淀粉溶液，也不会有麦芽糖生成
B. 10～15 min，麦芽糖生成速率降低的原因是酶活性降低
C. 0～5 min，底物足量，若增加唾液的量，麦芽糖的生成速率可能还会提高
D. 15 min后，向试管中滴加斐林试剂，在常温下溶液会出现砖红色沉淀
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下表为某兴趣小组设计的有关酶的实验方案，则a和b试管的颜色分别是 （ ）
| a | b | |
| ① | 淀粉溶液2 mL | 蔗糖溶液2 mL |
| ② | 唾液淀粉酶溶液2 mL | 唾液淀粉酶溶液2 mL |
| ③ | 适宜温度的温水中保温5 min | |
| ④ | 质量浓度为0．1 g/mL的NaOH溶液1 mL，摇匀 | |
| ⑤ | 质量浓度为0．01 g/mL的CuSO4溶液4滴 | |
| ⑥ | 观察并记录颜色变化 | |
A．砖红色沉淀；蓝色
B．紫色；紫色
C．紫色；蓝色
D．砖红色沉淀；紫色
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下列可用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是（ ）
A.含蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤纯毛衣物
B.唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解
C.蔗糖酶能催化蔗糖水解，不能催化麦芽糖水解
D.改变淀粉溶液的浓度会使淀粉酶催化速率发生改变
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在37℃条件下，将2 mL新鲜的唾液与5 mL 5%的淀粉溶液混合，测得产物生成速率、变化趋势如下图所示。下列有关说法正确的是
A. 0〜5min，底物足量，若增加唾液的量，麦芽糖的生成速率可能还会提高
B. 10〜15min，麦芽糖生成速率降低的原因是酶活性降低
C. 15min时，即使加入淀粉溶液，也不会有麦芽糖生成
D. 15min后，向试管中滴加斐林试剂，在常温下溶液会出现砖红色沉淀
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下面是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计。已知：（1）滴加本迪森试剂如出现黄色，证明还原性糖的存在。（2）唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖。
| 加 入 物 质 | 试 管 号 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 1%淀粉溶液（滴） | 4 | -- | 4 | -- |
| 2%蔗糖溶液（滴） | -- | 4 | -- | 4 |
| 稀释的唾液（滴） | -- | -- | 1 | |
| 蒸馏水（滴） | 1 | 1 | -- | |
| 恒温处理15min | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 本迪森试剂（滴） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 沸水浴（min） | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 现象 | 不变黄 | 不变黄 | 变黄 | 不变黄 |
（1）表中3号试管和4号试管各留下一处空白，你认为3号试管空白处的操作应是________，4号试管的空白处的处理应是________。
（2）实验室中1号和2号试管起________作用。
（3）实验结果说明________试管内有还原性糖存在。
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现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。实验过程：如表所示。
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| ①设置水浴缸温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| ②取8支试管各加入淀粉溶液/mL，分别保温5 min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| ③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5 min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
| ④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5 min |
实验结果：图甲是40 ℃时测定酶A催化淀粉水解生成的麦芽糖的量随时间变化的曲线；图乙是实验第④步保温5分钟后对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。
(1)该实验的自变量是___________________________。
(2)若适当降低温度，图甲中P点将向________移动。
(3)若步骤③中淀粉酶的浓度适当降低，为保持图乙实验结果不变，则保温时间应________(填“缩短”“延长”或“不变”)。
(4)根据图乙分析，酶B的最适温度是________________，能否确定酶A的最适温度的范围_____________，理由是_________________________________________。
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现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时, 物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
实验过程：如下表所示。
| 组 别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Ⅰ、设置水浴缸温度（℃） | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| Ⅱ、取8支试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5分钟 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5分钟 | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
| Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟。 |
实验结果：用分光光度计对各组淀粉含量进行检测，结果如下图所示。
（1）该实验的自变量是 ，无关变量有 (至少写出2种)。
（2）根据实验结果分析，下列叙述正确的是（ ）
A．酶A在20℃条件时活性较高
B．酶A的活性小于酶B的活性
C．酶B在40℃条件时活性较高
D．大于50℃条件时，酶A部分失活
（3）此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性，能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示？ ，原因是 。
（4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是 。
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