现有质量分数为2％的蔗糖溶液、质量分数为1％的淀粉溶液、蔗糖酶溶液、 稀释200倍的新鲜唾...

现有质量分数为2％的蔗糖溶液、质量分数为1％的淀粉溶液、蔗糖酶溶液、 稀释200倍的新鲜唾液各1瓶。某兴趣小组尝试利用上述材料探究酶的专一性，设计实验方案如下表，请回答问题：

注：表中“一”为未加入。

（1）上述实验中，能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的试管有___（填试管 编号）。

（2） _________（填试管编号）组合或____________（填试管编号）组合相互对照，可以说明酶 具有专一性（要求用同一种底物进行实验）。

（3）在其他条件不变的情况下，如果将37℃恒温水浴的温度调到15℃，重复上述 实验，试管中出现砖红色沉淀的颜色会比37℃时的浅，其原因是 __________

（4）本实验中，能否用碘液代替斐林试剂？ _________（填“能”或“不能”)，理由是________________________________________。

高一生物非选择题中等难度题查看答案及解析

实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。

实验步骤如下：

请回答以下问题：

（1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应该加入_______；此时半透膜处_______（填“存在”或“不存在”）渗透现象，原因是_______。

（2）步骤②应该控制的温度为_______℃，步骤③中的某种酶为____。

（3）请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：____。

（4）步骤②中，适当时间后若分别取U形管A、B端的溶液，加入斐林试剂并且水浴加热，则实验现象是______；该结果_______（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性。

高一生物综合题中等难度题查看答案及解析

实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。

实验步骤如下：

请回答以下问题：

(1)步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端？处应该加入________；此时半透膜处不存在渗透现象，原因是________________________

(2)步骤②应该控制的温度为________ ℃，步骤③中的某种酶为________。

(3)请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：_________　　 。

高一生物非选择题困难题查看答案及解析

为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：

①取3支试管，编号甲、乙、丙；

②在3支试管中分别加入2mL稀释的唾液；

③在3支试管分别加入2mL质量分数为2%的淀粉溶液；

④在甲试管中加入lmL质量分数为10%的盐酸溶液，在乙试管中加入lmL质量分数为10%的NaOH溶液，在丙试管中加入lmL蒸馏水；

⑤将3支试管放入37℃恒温水浴中水浴lOmin；

⑥向3支试管内注入lmL斐林试剂，然后放入盛有50〜65℃：温水的大烧杯中加热约2min，观察实验现象。

根据以上实验步骤分析：

（1）本实验的自变量是______________________。

（2）步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”的理由是______________________。

（3）预期甲、乙、两3支试管中溶液颜色分别是___________、___________、___________。

（4）实际观察时，3支试管都出现相同的颜色变化，分析原因是由于实验操作顺序错误，你认为最合理的操作顺序是①→②→___________。

【答案】　　 pH值　　 37℃时唾液淀粉酶的催化效率最高　　 蓝色　　 蓝色　　 砖红色　　 ④→③→⑤→⑥

【解析】试题分析：本题考查酶，考查探究影响酶活性的实验设计与分析，解答此题，可根据实验目的确定实验的自变量、无关变量和因变量，并进行合理的步骤设计。

（1）探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量是反应液的pH。　　

（2）该实验中温度为无关变量，步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”，可以使酶具有较高的催化效率，同时保证无关变量保持相同，避免无关变量影响实验结果。

（3）唾液淀粉酶在近中性条件下活性最高，酸性或碱性环境均会使酶变性失活，预期甲、乙试管中淀粉不被分解，丙试管中淀粉被分解，3支试管中溶液颜色分别是蓝色、蓝色、砖红色。

（4）唾液和淀粉混合后即会发生反应，由于酶具有高效性，3支试管可能都出现砖红色，应先控制反应条件，然后再混合唾液和淀粉，最合理的操作顺序是①→②→④→③→⑤→⑥。

【题型】非选择题
【结束】
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下图表示“观察植物细胞的有丝分裂”实验的主要操作步骤。

请回答下列问题：

（1）选取新生根尖作为实验材料的主要原因是______________________。

（2）用清水漂洗目的是______________________。

（3）该实验采用卡宝品红对___________进行染色，与其具有相似作用的试剂有___________。

A.双缩脲试剂　　 B.醋酸洋红液　　 　　 C.龙胆紫溶液　　　 D.重铬酸钾溶液

（4）在制片盖盖玻片时，应将盖玻片的一侧先接触液滴，然后将另一侧轻轻缓慢放下，这样操作可以防止出现______________________。

（5）镜检时，发现细胞相互重叠，其原因可能有______________________。

高一生物非选择题简单题查看答案及解析

现有无标签的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某兴趣小组尝试用双缩脲试剂（A 液：0.1g/mL 的 Na0H 溶液；B 液：0.01g/mL 的 CuSO4溶液）、斐林试剂和淀粉溶液对四瓶溶液进行鉴定，设计方案如下。回答问题：

（1）用双缩脲试剂将上述4 种溶液区分为两组，其中不发生颜色反应的一组是________和________。用双缩脲试剂检测时，应先加入_______（填“A 液”或“B 液”）。

（2）用___________（填所给试剂名称）区分不发生颜色反应的一组溶液。

（3）进一步区分（1）中发生颜色反应一组溶液的方法及流程：

①将_______________分别与发生颜色反应的两种溶液混合；

②到时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热；

③观察到出现砖红色的溶液是________，另一种溶液是____________________。　　　　

（4）稀蛋清中的蛋白质只能被蛋白酶催化水解，而不能被淀粉酶催化水解，说明酶具有 _______。

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为验证酶的特性，进行了实验，基本过程如下表所示。单位：ml

据表分析，下列叙述正确的是（　　 ）

A.试管1和2的作用是检测淀粉和蔗糖中是否含有还原糖

B.试管3、4、5、6需在沸水浴中保温2-3min以利于酶的催化作用

C.试管3和6的实验结果说明酶的作用具有专一性

D.若试管5中出现砖红色沉淀说明蔗糖酶也能分解淀粉

高一生物单选题中等难度题查看答案及解析

下表为某兴趣小组设计的有关酶的实验方案，则a和b试管的颜色分别是　　 （　 ）

A．砖红色沉淀；蓝色

B．紫色；紫色

C．紫色；蓝色

D．砖红色沉淀；紫色

高一生物选择题简单题查看答案及解析

某人实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜唾液淀粉酶溶液2mL（唾液淀粉酶能催化淀粉分解），放入37℃的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（　　 ）

A．砖红色 　 B．无色　　　　 C．蓝色　　　 D．紫色

高一生物选择题中等难度题查看答案及解析

（6分）为探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：

①取三支试管，编号甲、乙、丙，分别加入2mL稀释的唾液。

②在甲试管中加入1mL 10%的盐酸溶液，在乙试管中加入1mL 10% 的NaOH溶液，在丙试管中加入1mL蒸馏水。

③在三支试管中分别加入2mL 2%的淀粉溶液，振荡摇匀，放入37℃温水中水浴10min。

④在三支试管中，分别注入现混的斐林试剂1mL，并放入盛有50～65℃温水的大烧杯中水浴约2min，观察实验现象。

根据以上实验步骤，分析回答：

（1）该实验的自变量是___________________，因变量是______________________。

（2）设置丙组的实验目的是________。

（3）步骤③中选择37℃恒温水浴的理由是__________________________________。

（4）预期甲、乙、丙三支试管中颜色分别是_______________________________。

高一生物综合题中等难度题查看答案及解析

现有质量浓度为0.01g·mL-1的CuSO4溶液、0.1g/mL的NaOH溶液，鸡蛋清水溶液、新鲜唾液、清水、试管和必需的实验用品，试根据你所学的知识设计实验，证明“唾液淀粉酶是蛋白质”。

（1）实验原理：

鸡蛋清的主要成分为蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与双缩脲试剂发生反应表现特点颜色，若实验中酶也能如此，则可证明唾液淀粉酶是蛋白质。

（2）方法步骤：

①取3只试管，分别编号A、B、C。

②在3支试管中分别加入_______________________________________。　

③再分别加入_______________________________________。

④最后分别加入_______________________________________。

（3）预期结果：_________________________________________________________________。

（4）现有甲、乙两种带鉴定溶液，其鉴定结果如下表，据此可推测：

注：“+”为显色，“+ +”显色更深，“-”不是显色

①若乙为淀粉溶液，则甲溶液中最可能含有______________________。

②若将甲、乙溶液置于90℃条件下保温一段时间后再混合进行鉴定，___________（填“能”或“不能”）出现显色反应，原因是______________________。

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