下列说法正确的是
A. 蛋白质溶液中加入Na2SO4可使其变性
B. 蔗糖水解生成互为闻分异构体的葡萄糖和果糖
C. 顺—2一丁烯和反—2—丁烯的加氢产物不同
D. 石油的分馏和煤的于馏均属于化学变化
高二化学选择题中等难度题
下列说法正确的是
A. 蛋白质溶液中加入Na2SO4可使其变性
B. 蔗糖水解生成互为闻分异构体的葡萄糖和果糖
C. 顺—2一丁烯和反—2—丁烯的加氢产物不同
D. 石油的分馏和煤的于馏均属于化学变化
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下列有关葡萄糖的说法正确的是（ ）。
A. 蔗糖、麦芽糖水解都只生成葡萄糖 B. 葡萄糖与果糖互为同分异构体
C. 用银氨溶液可以检验葡萄糖和麦芽糖 D. 葡萄糖、乙酸乙酯和乙酸的最简式相同
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下列关于基本营养物质说法不正确的是
A. 家庭做菜用的菜籽油､花生油和猪油都属于酯类
B. 蔗糖水解得到葡糖糖和果糖，麦芽糖水解只得到葡萄糖，蔗糖和麦芽糖是同分异构体
C. 疫苗需冷冻保藏，是防止蛋白质变性
D. 糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物
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下列关于基本营养物质说法不正确的是
A.家庭做菜用的菜籽油、花生油和猪油都属于酯类
B.疫苗需冷冻保藏，是防止蛋白质变性
C.蔗糖水解得到葡糖糖和果糖，麦芽糖水解只得到葡萄糖，蔗糖和麦芽糖是同分异构体
D.糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物
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下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B. 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C. 油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆
D. 向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
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下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B. 油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
C. 甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
D. 向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
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下列说法正确的是( )
A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B.油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
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下列说法正确的是
A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
C.糖、油脂、蛋白质均不溶于水
D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
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下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B.果糖与葡萄糖，蔗糖与麦芽糖，淀粉与纤维素均互为同分异构体
C.利用蛋白质与浓硝酸的颜色反应可以鉴别部分蛋白质
D.纤维素、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
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下列说法正确的是
A. 蔗糖在人体内水解的最终产物是葡萄糖和果糖
B. 向米汤中加入含碘的食盐，米汤变蓝色
C. α氨基丙酸与α氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽
D. 为了防止蛋白质发生盐析，疫苗等生物制剂要冷藏
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