从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：
（1）压榨法提取橘皮精油的原理是 。
（2）新鲜橘皮要用 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而 提高出油率。也可以采用 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。
（3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是 。分析下图，提高萃取效果的方法是 、 。
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从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：
（1）压榨法提取橘皮精油的原理是 。
（2）新鲜橘皮要用 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而 提高出油率。也可以采用 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。
（3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是 。分析下图，提高萃取效果的方法是 、 。
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从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：
（1）压榨法提取橘皮精油的原理是 。
（2）新鲜橘皮要用 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而 提高出油率。也可以采用 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。
（3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是 。分析下图，提高萃取效果的方法是 、 。
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从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：
（1）压榨法提取橘皮精油的原理是 。
（2）新鲜橘皮要用 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率。也可以采用 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。
（3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是 。提高萃取效果的方法是 、 。
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柑橘果实色、香、味兼优，既可鲜食，也可加工成果汁、果酒、果醋等各种食品。柑橘类的果皮中富含柑橘精油，无色透明，具有诱人的橘香味，是天然香料精油中的一大类，在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值。请回答下列相关问题。
Ⅰ.柑橘精油提取
(1) 为了避免原料发生焦糊、有效成分水解等问题，橘皮精油的提取一般采用__________法。
(2) 提取橘皮精油首先要用浸泡原料，这是因为石灰水能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高____________________。
(3) 初步得到橘皮精油后，还要分别加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8 ，这样处理的目的是______________________________。
Ⅱ.柑橘果酒和果醋制作
(1)发酵罐1和发酵罐2 中的微生物在结构上的主要区别是前者___________________。
(2)发酵罐1 过程完成后，可以用_________________检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用____________________法。
(3)某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12h 左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的______________________________
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橘皮精油无色透明，具有诱人的橘香味，在食品、医药化妆品等领域具有广泛的应用回答下列问题:
（1）橘皮精油的主要成分是______；常用新鲜的橘皮提取橘皮精油，理由是______
（2）新鲜橘皮中含有大量的_________，若直接压榨桶皮，出油率较低。为提高出油率可采取的措施是_____.
（3）在橘皮压榨时，为了使橘皮精油易与水分离，采取的措是__________压榨法得到的糊状液体可通过______法初步除去其中的固体物和残渣。
（4）提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存，理由是____
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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：
石灰水浸泡①―→漂洗②―→压榨③―→过滤④―→静置⑤―→再次过滤⑥―→橘皮油
(1)①步之前对橘皮的处理是________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压过程，要求是________。
(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入________，并调节pH至________。
(5)④步用________过滤，目的是除去________。
(6)⑤步要求是________，目的是________。
(7)⑥步用________过滤。
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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
(1)第①步之前对橘皮的处理是________________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的__________、__________和__________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压的过程，其要求是______________________________________。
(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入__________________________，并调节pH至____________。
(5)第④步用________过滤，目的是除去____________。
(6)第⑥步用________过滤。
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根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油
(1)第①步之前对橘皮的处理是________________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的__________、__________和__________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压的过程，其要求是______________________________________。
(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入__________________________，并调节pH至____________。
(5)第④步用________过滤，目的是除去____________。
(6)第⑥步用________过滤。
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橘皮中提取的橘皮油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精没提取的问题：
（1）为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石水浸泡。用石灰水浸泡的目的是
________。
（2）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的
和5% 的
，并调节pH至7~8，其目的是为了。
（3）压榨液中含有橘皮精油和大量的水分，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用________过滤除去固体物和残渣，然后________进一步除去质量较小的残留固体物，再用________ 将上层的橘皮精油分离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需要在较低温度下静置5-7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过________过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。
（4）请描述提取出的橘皮精油的特点：________、________。
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Ⅰ、植物中的有效成分有很多用途，将它们提取出来，可显著提高其利用价值。许多植物芳香油的提取在原理和程序上具有相似性，某同学借鉴玫瑰精油的提取方法，设计茉莉精油的提取实验流程如下，请结合所学知识回答：
茉莉花＋水→A→油水混合物→B→加C→D→茉莉精油
（1）流程图中的A表示________过程，加C的目的是为了除水，则C物质是______。
（2）茉莉精油的提取能否采用这一流程进行生产，除了要考虑茉莉精油是否像玫瑰精油一样具有较强的挥发性，还应考虑茉莉花在水中蒸馏时是否会出现_________等问题。
Ⅱ、回答下列与固定化酶和固定化细胞有关的问题：
（1）利用固定化酶技术生产高果糖浆时，需要使用___________酶，它能持续稳定地将葡萄糖转化为果糖。
（2）固定化细胞通常采用包埋法，与固定化酶相比固定化细胞的优势有________（答两点即可）。
（3）固定化酵母细胞实验中，在制作凝胶珠时应缓慢地将注射器中的酵母菌海藻酸钠溶液滴加到配制好的_______溶液中。如果制作的凝胶珠颜色过浅且呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏_____，固定的酵母细胞数目会偏_____。
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将植物中的有效成分提取出来，可显著提高其利用价值。回答下列问题：
（1）许多植物芳香油的提取在原理和程序上具有相似性，某同学根据玫瑰精油的提取 方法，设计提取茉莉油的实验流程如下：茉莉花+水→A→油水混合物→B→加C→D→茉莉油。上述流程中的A表示____过程，B过程常需要用到的仪器是____，C物质是____，加C的目的是_______。茉莉油的提取能否采用这一流程进行生产，应该考虑茉莉油是否像玫瑰油一样具有较强的_____，还应考虑茉莉花在水中蒸馏是否会出现_____等问题。
（2）辣椒素的提取与胡萝卜素的提取有类似之处，可采用萃取法进行提取。提取时若需要加热，应采用水浴加热的方法，原因是_____；加热时，还要在瓶口安装冷凝回流装置，目的是________。
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