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民以食为天,食品的种类越来越丰富,我国90%以上的食品中含有添加剂。

(1)下列做法会导致食品对人体有害的是________(填序号,下同)。

①在沥青公路上的翻晒粮食;②火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐;③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭;④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪;⑤用小苏打作发酵粉制面包;⑥用乙烯催熟水果

A.①②③④  B.①②③⑤⑥

C.②③④⑤  D.①②③④⑤

(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是________。

A.海参(甲醛)  B.白酒(甲醇)

C.奶粉(三聚氰胺)  D.食盐(KIO3)

(3)下列食品添加剂与其作用错误的是________。

A.维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质

B.在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观

C.在食品中加入少量亚硝酸钠可以防止食物变质

D.在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨松剂

高一化学填空题中等难度题

少年,再来一题如何?
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