贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋...

《齐民要术》共九十二篇中，饮食烹饪有25篇之多，其中包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百多种。据此可知

A. 介绍了当时食品加工与储藏等方法

B. 是实用价值很高的综合性著作

C. 是北方民族大融合在文化上的反映

D. 汇集了当时最高超的烹饪技术

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贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》

A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法

B. 汇集了当时最高超的烹饪技术

C. 是北方民族大融合在文化上的反映

D. 是实用价值很高的综合性著作

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贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇，其中饮食烹饪有二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》

A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法

B. 汇集了当时最高超的烹饪技术

C. 是北方民族大融合在文化上的反映

D. 是实用价值很高的综合性著作

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中国饮食文化源远流长。其中，魏晋南北朝时期菜肴形式日益多样化，导致这种现象的原因不包括

A. 中外交流的空前频繁

B. 民族融合的加深

C. 士族在饮食享受上的追求

D. 丝绸之路已经开通

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齐民要术中说：“顺天时，量地利，则用力少而成功多。任情反道，劳而无获。”这句话所反映的农学思想是

A．因地制宜

B．辩证经营

C．无为而治

D．以农为本

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“全面评价和总结中国古今中外农业生产和农学研究的利弊得失”“充分汲取了西方农业科学思想和方法，开展农业科技实验，体现了科学性、创新性和先进性”。材料评价的农学著作是

A. 《齐民要术》

B. 《农书》

C. 《天工开物》

D. 《农政全书》

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某历史学习兴趣小组就我国古代科技成就进行讨论，下列结论明显错误的是

A. 《九章算术》——当时世界上最先进的应用数学著作

B. 《石氏星表》——世界上现存最古老的星表

C. 《齐民要术》——我国现存最早、最完整、最系统的农书

D. 《本草纲目》——奠定后世中医临床学的理论基础

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春秋战国时期，各国逐渐发展出登录全户家口的“户籍”, 户籍中详细编录家口与土地资料，是为“编户”；将人民编进户籍、纳入统治，身份大致平等整齐，称为“齐民”，合称为“编户齐民”。这样做的主要目的是（　　 ）

A．调度人力资源服务争霸战争　　　 B．消除人与人之间的身份差异

C．建立中央集权政治坚实基础　　　 D．打击贵族势力消饵阶级差别

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1912年8月9日《晨报副刊》报道，在北京一次有关中西餐的民意测验显示，爱吃西餐和兼食中西餐的人数占调查总数的23%，被调查对象包括普通市民、知识分子等。由此可知当时

A. 西餐开始传入内地

B. 传统饮食结构有所改变

C. 崇洋媚外风气盛行

D. 政治革命促进习俗变迁

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汉武帝时期人才济济，形成鼎盛局面。与这一现象出现密切相关的制度是

A.郡县制与封国制并存B.编户齐民制度    C.察举制  D.刺史制度

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