《齐民要术》共九十二篇中,饮食烹饪有25篇之多,其中包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百多种。据此可知
A. 介绍了当时食品加工与储藏等方法
B. 是实用价值很高的综合性著作
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 汇集了当时最高超的烹饪技术
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《齐民要术》共九十二篇中,饮食烹饪有25篇之多,其中包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百多种。据此可知
A. 介绍了当时食品加工与储藏等方法
B. 是实用价值很高的综合性著作
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 汇集了当时最高超的烹饪技术
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贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇,其中饮食烹饪有二十五篇,包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》
A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法
B. 汇集了当时最高超的烹饪技术
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 是实用价值很高的综合性著作
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贾思勰所著《齐民要术》共九十二篇,其中饮食烹饪有二十五篇,包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。据材料可知《齐民要术》
A. 介绍了当时食品加工与贮藏等方法
B. 汇集了当时最高超的烹饪技术
C. 是北方民族大融合在文化上的反映
D. 是实用价值很高的综合性著作
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齐民要术中说:“顺天时,量地利,则用力少而成功多。任情反道,劳而无获。”这句话所反映的农学思想是
A.因地制宜
B.辩证经营
C.无为而治
D.以农为本
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阅读下列材料:
“世上本没有路,走的人多了,便成了路。”历史上很多的探路者,在开路的同时也在开创历史。阅读下列材料,回答问题
情境一高原马帮——幽幽古茶道
材料二 番人嗜乳酪,不得茶则困以病。故唐宋以来行以茶易马法,用制羌戎,而明制尤密。有官茶、在商茶,皆贮边易马……设茶马司于、秦、河、雅诸州。自碉门、黎、雅抵桑甘、乌思藏,行茶之地五千余里。
——《明史·食货·茶法》
材料三 抗日战争期间,据不完全统计,每年来往于云南丽江、西藏、印度等地的马帮约有25000驮之多,沿途大小商号多达成1200余家,大多数人家都投身于古道运输或从事与茶马古道相关的产业,贸易物资增加了从印度转运来的英国和美国的香烟、卡其布、毛呢、手表、煤油,以及各种日用百货,由拉萨到印度则出口大量羊毛、云南丽江、四川康定和西藏昌都这样一些城镇也纷纷在茶马古道上兴起了。
——摘编自CCTV《茶马古道》纪录片解说词
情境二远洋帆影——浩浩新航路
绝大多数历史学家认为:公元1500后前后是人类历史的一个重要分水岭,从那个时候开始,人类的历史才称得上是真正意义上的世界史,正是从那个时候起,割裂的世界开始连接在一起,经由地理大发现而引发的国家竞争,拉开了不同的文明间相互联系、相互注视,同时也相互对抗和争斗的历史大幕。
——摘编自《大国崛起》纪录片解说词
依托情境一、二,以两条路的共同之处为切入点,请你以“之路”为题,论述商路开辟与社会发展之间的关系。(要求:观点明确,论从史出,逻辑严密)
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“全面评价和总结中国古今中外农业生产和农学研究的利弊得失”“充分汲取了西方农业科学思想和方法,开展农业科技实验,体现了科学性、创新性和先进性”。材料评价的农学著作是
A. 《齐民要术》
B. 《农书》
C. 《天工开物》
D. 《农政全书》
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某历史学习兴趣小组就我国古代科技成就进行讨论,下列结论明显错误的是
A. 《九章算术》——当时世界上最先进的应用数学著作
B. 《石氏星表》——世界上现存最古老的星表
C. 《齐民要术》——我国现存最早、最完整、最系统的农书
D. 《本草纲目》——奠定后世中医临床学的理论基础
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春秋战国时期,各国逐渐发展出登录全户家口的“户籍”, 户籍中详细编录家口与土地资料,是为“编户”;将人民编进户籍、纳入统治,身份大致平等整齐,称为“齐民”,合称为“编户齐民”。这样做的主要目的是( )
A.调度人力资源服务争霸战争 B.消除人与人之间的身份差异
C.建立中央集权政治坚实基础 D.打击贵族势力消饵阶级差别
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中国饮食文化源远流长。其中,魏晋南北朝时期菜肴形式日益多样化,导致这种现象的原因不包括
A. 中外交流的空前频繁
B. 民族融合的加深
C. 士族在饮食享受上的追求
D. 丝绸之路已经开通
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汉武帝时期人才济济,形成鼎盛局面。与这一现象出现密切相关的制度是
A.郡县制与封国制并存B.编户齐民制度 C.察举制 D.刺史制度
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