亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含SO2质量计),某研究小组同学设计了如下实验方案:
I.称取样品Wg后加入足量稀硫酸;
II.将I中产生的SO2用足最H2O2溶液吸收;
III.将II所得溶液用0.lmol•L-1氢氧化钠溶液滴定,消耗体积为VmL;
IV.数据处理。
下列是小组同学对实验的设计、分析及数据处理,其中正确的是( )
A.步骤I中可用稀硝酸代替稀硫酸
B.1kg样品中含SO2的质量为g
C.若用”溴水”替换II中的氧化剂“H2O2溶液”,对测定结果无影响
D.步骤I中生成的SO2残留在装置中未被H2O2溶液吸收,可能导致测得亚硫酸盐含量偏低
高二化学单选题中等难度题
亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含的质量计),某研究小组同学设计了如下实验方案。
I.称取样品W g;
II.向样品中加人足量稀硫酸:
III.将II中产生的,用足量溶液吸收;
IV.将III所得硫酸溶夜用氢氧化钠溶液滴定;
V.数据处理。
(1)是一种食品添加剂。写出与稀反应的离子方程式:____________
(2)步骤中H2O2的作用是 __________________________
(3)步骤N中可选用的指示剂为__________。下图显示滴定终点时,滴定管(量程为25mL)读数为_______________。
(4)步骤IV中消耗溶液V mL,则1 kg样品中含的质量是__________g(用含W、V的代数式表示)。
(5)此实验方案测得亚硫酸盐含量偏低,步骤II会产生该误差,请说明理由。(写出2条)_______________________。
高二化学实验题困难题查看答案及解析
亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含的质量计),某研究小组同学设计了如下实验方案。
I.称取样品W g;
II.向样品中加人足量稀硫酸:
III.将II中产生的,用足量溶液吸收;
IV.将III所得硫酸溶夜用氢氧化钠溶液滴定;
V.数据处理。
(1)是一种食品添加剂。写出与稀反应的离子方程式:____________
(2)步骤中H2O2的作用是 __________________________
(3)步骤N中可选用的指示剂为__________。下图显示滴定终点时,滴定管(量程为25mL)读数为_______________。
(4)步骤IV中消耗溶液V mL,则1 kg样品中含的质量是__________g(用含W、V的代数式表示)。
(5)此实验方案测得亚硫酸盐含量偏低,步骤II会产生该误差,请说明理由。(写出2条)_______________________。
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亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1 kg样品中含SO2的质量计),某研究小组同学设计了如下实验流程(所加试剂均为足量)。
请回答:
(1)亚硫酸盐作为食品添加剂的作用是 (填字母)。
a.防腐保鲜 b.增强营养
(2)反应①中通入N2的目的是 (填字母)。
a.冷却产生的气体
b.与生成的气体反应
c.将生成的气体全部赶出
(3)反应①~③中属于氧化还原反应的是 (填序号)。
(4)若取样品X g,反应③消耗0.01 mol/L NaOH溶液100 mL,则1 kg样品中含SO2的质量是 g(用含X的代数式表示)。
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(8分)亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1 kg样品中含SO2的质量计),某研究小组同学设计了如下实验流程(所加试剂均为足量)。
请回答:
(1)亚硫酸盐作为食品添加剂的作用是 (填字母)。
a.防腐保鲜 b.增强营养
(2)反应①中通入N2的目的是 (填字母)。
a.冷却产生的气体
b.与生成的气体反应
c.将生成的气体全部赶出
(3)反应①~③中属于氧化还原反应的是 (填序号)。
(4)若取样品X g,反应③消耗0.01 mol/L NaOH溶液100 mL,则1 kg样品中含SO2的质量是 g(用含X的代数式表示)。
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亚硫酸盐是一种常见食品添加剂。为检测某食品中亚硫酸盐含量(通常以1 kg样品中含SO2的质量计),某研究小组设计了如下两种实验流程:
(1)甲方案第①步利用了H2O2的______性,H2O2是二元弱酸,写出H2O2电离方程式________________________
(2)甲方案第②步选酚酞做指示剂进行滴定,应选择图中________滴定管(填标号)。滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察________。
A.滴定管内液面的变化
B.锥形瓶内溶液颜色的变化
滴定终点溶液颜色的变化是__________________________________________
(3)写出乙方案滴定时的离子方程式:___________________________________。
(4)按乙方案若取样品20g配成100mL溶液,滴定消耗0.01000 mol·L-1 I2溶液的体积如表所示:
滴定次数 | 待测溶液 体积/mL | 标准溶液的体积/mL | |
滴定前刻度 | 滴定后刻度 | ||
1 | 20.00 | 1.02 | 21.03 |
2 | 20.00 | 2.00 | 25.00 |
3 | 20.00 | 0.60 | 20.59 |
滴定中误差较大的是第________次实验,造成这种误差的可能原因是________。
A.滴定管在装液前未用标准溶液润洗2~3次
B.滴定开始前滴定管尖嘴部分有气泡,在滴定终点读数时未发现气泡
C.滴定开始前滴定管尖嘴部分没有气泡,在滴定终点读数时发现尖嘴部分有气泡
D.达到滴定终点时,仰视溶液凹液面最低点读数
E.滴定过程中,锥形瓶摇荡得太剧烈,以致有些液滴飞溅出来
则1 kg样品中含SO2的质量是________g。
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亚硫酸盐一种常见食品添加剂。为检测某食品中亚硫酸盐含量(通常以lkg样品中含SO2的质量计)。某研究小组设计了如下两种试验流程:
(1)气体A的主要成分是 _____________。为防止煮沸时发生暴沸,必须先向烧瓶中加入_____________;通入N2的目的是_____________。
(2)写出甲方案第①步反应的离子方程式:_____________________.
(3)甲方案第②步滴定前,滴定管需用NaOH标准溶液润洗,其操作方法是_________,若选用酚酞作为指示剂,滴定终点的现象为________。
(4)若用盐酸代替稀硫酸处理样品,则按乙方案实验测定的结果_____________(填“偏高”、“偏低”或“无影响”),按甲方案实验测定的结果___________。
(5)若取样品wg.按乙方案测得消耗0.01000mol·L-1 I2溶液VmL,则1 kg样品中含SO2的质量是_____________g(用含w、V的代数式表示)。
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亚硫酸钠是工业中重要的原料。某亚硫酸钠样品因在空气中放置而被部分氧化为硫酸钠。某化学实验小组设计实验测定样品中亚硫酸钠的含量。
(1)甲方案
①准确称取5.0g样品放入烧杯中,加足量稀盐酸,充分搅拌溶解。
②边搅拌边滴加1mol·L-1BaCl2溶液至过量
③过滤,洗涤,干燥,称得固体质量为m1g
(2)乙方案
准确称取5.0g样品置于右图锥形瓶中,并通一段时间N2。打开分液漏斗活塞,逐滴加入70%硫酸至不再产生气体。再通入一段时间N2,最终称得C装置反应前后增重m2g
回答下列问题
(1)甲方案步骤①中发生了离子反应,其离子方程式为________。
(2)如何判断步骤②中滴加BaCl2溶液已过量___________。
(3)甲方案测得的样品中亚硫酸钠的含量为___________(用含带m1的代数式表示)
(4)乙方案中第一次通入氮气的目的是___________。
(5)乙方案中B装置的作用是______,若C、D置中药品相同,则是______(填药品名称),若无D装置,测定结果___(填“偏大”、“偏小”、“无影响”)
(6)有同学设计实验通过测量产生的SO2气体体积来测定样品中的亚硫酸钠含量,下列实验装置最准确、最恰当的是_________。
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有关食品添加剂的下列说法中正确的是
A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高
B.菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解,加醋会降低碘的利用率
C.苯甲酸钠是常用的食品调味剂
D.腌制肉食制品使用的亚硝酸盐即使不超标,也不可长期或大量的进食
高二化学选择题简单题查看答案及解析
食品检验是保证食品安全的重要措施,下列不属于食品安全检测指标的是( )
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量 C.亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量
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食品检验是保证食品安全的重要措施,下列不属于食品安全检测指标的是( )。
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量
C.亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量
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