亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含的质量计)...

亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含的质量计)，某研究小组同学设计了如下实验方案。

I.称取样品W g;

II.向样品中加人足量稀硫酸:

III.将II中产生的,用足量溶液吸收;

IV.将III所得硫酸溶夜用氢氧化钠溶液滴定;

V.数据处理。

(1)是一种食品添加剂。写出与稀反应的离子方程式:____________

(2)步骤中H2O2的作用是 __________________________

(3)步骤N中可选用的指示剂为__________。下图显示滴定终点时，滴定管(量程为25mL)读数为_______________。

(4)步骤IV中消耗溶液V mL,则1 kg样品中含的质量是__________g(用含W、V的代数式表示)。

(5)此实验方案测得亚硫酸盐含量偏低，步骤II会产生该误差，请说明理由。(写出2条)_______________________。

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亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以1kg样品中含的质量计)，某研究小组同学设计了如下实验方案。

I.称取样品W g;

II.向样品中加人足量稀硫酸:

III.将II中产生的,用足量溶液吸收;

IV.将III所得硫酸溶夜用氢氧化钠溶液滴定;

V.数据处理。

(1)是一种食品添加剂。写出与稀反应的离子方程式:____________

(2)步骤中H2O2的作用是 __________________________

(3)步骤N中可选用的指示剂为__________。下图显示滴定终点时，滴定管(量程为25mL)读数为_______________。

(4)步骤IV中消耗溶液V mL,则1 kg样品中含的质量是__________g(用含W、V的代数式表示)。

(5)此实验方案测得亚硫酸盐含量偏低，步骤II会产生该误差，请说明理由。(写出2条)_______________________。

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亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量（通常以1 kg样品中含SO2的质量计），某研究小组同学设计了如下实验流程（所加试剂均为足量）。

请回答：

（1）亚硫酸盐作为食品添加剂的作用是　　 　　 　 （填字母）。

a．防腐保鲜　　　　　 b．增强营养

（2）反应①中通入N2的目的是　　 　　 　 （填字母）。

a．冷却产生的气体

b．与生成的气体反应

c．将生成的气体全部赶出

（3）反应①～③中属于氧化还原反应的是　　 　　 　　 （填序号）。

（4）若取样品X g，反应③消耗0.01 mol/L NaOH溶液100 mL，则1 kg样品中含SO2的质量是　　 　　 　　 g（用含X的代数式表示）。

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（8分）亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂。为检验某食品中亚硫酸盐含量（通常以1 kg样品中含SO2的质量计），某研究小组同学设计了如下实验流程（所加试剂均为足量）。

请回答：

（1）亚硫酸盐作为食品添加剂的作用是　　　　　　 （填字母）。

a．防腐保鲜　　　　　 b．增强营养　　　　

（2）反应①中通入N2的目的是　　　　　　 （填字母）。

a．冷却产生的气体　

b．与生成的气体反应　

c．将生成的气体全部赶出

（3）反应①～③中属于氧化还原反应的是　　　　　　 （填序号）。

（4）若取样品X g，反应③消耗0.01 mol/L NaOH溶液100 mL，则1 kg样品中含SO2的质量是　　　　　　 g（用含X的代数式表示）。

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亚硫酸盐是一种常见食品添加剂。为检测某食品中亚硫酸盐含量(通常以1 kg样品中含SO2的质量计)，某研究小组设计了如下两种实验流程：

（1）甲方案第①步利用了H2O2的______性，H2O2是二元弱酸，写出H2O2电离方程式________________________　

（2）甲方案第②步选酚酞做指示剂进行滴定，应选择图中________滴定管(填标号)。滴定时边滴边摇动锥形瓶，眼睛应观察________。

A．滴定管内液面的变化

B．锥形瓶内溶液颜色的变化

滴定终点溶液颜色的变化是__________________________________________

（3）写出乙方案滴定时的离子方程式：___________________________________。

（4）按乙方案若取样品20g配成100mL溶液，滴定消耗0.01000 mol·L－1 I2溶液的体积如表所示：

滴定中误差较大的是第________次实验，造成这种误差的可能原因是________。

A．滴定管在装液前未用标准溶液润洗2～3次

B．滴定开始前滴定管尖嘴部分有气泡，在滴定终点读数时未发现气泡

C．滴定开始前滴定管尖嘴部分没有气泡，在滴定终点读数时发现尖嘴部分有气泡

D．达到滴定终点时，仰视溶液凹液面最低点读数

E．滴定过程中，锥形瓶摇荡得太剧烈，以致有些液滴飞溅出来

则1 kg样品中含SO2的质量是________g。

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亚硫酸盐一种常见食品添加剂。为检测某食品中亚硫酸盐含量（通常以lkg样品中含SO2的质量计）。某研究小组设计了如下两种试验流程：

（1）气体A的主要成分是 _____________。为防止煮沸时发生暴沸，必须先向烧瓶中加入_____________；通入N2的目的是_____________。　　

（2）写出甲方案第①步反应的离子方程式：_____________________．

（3）甲方案第②步滴定前，滴定管需用NaOH标准溶液润洗，其操作方法是_________，若选用酚酞作为指示剂，滴定终点的现象为________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（4）若用盐酸代替稀硫酸处理样品，则按乙方案实验测定的结果_____________（填“偏高”、“偏低”或“无影响”），按甲方案实验测定的结果___________。

（5）若取样品wg．按乙方案测得消耗0.01000mol·L-1 I2溶液VmL,则1 kg样品中含SO2的质量是_____________g（用含w、V的代数式表示）。

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亚硫酸钠是工业中重要的原料｡某亚硫酸钠样品因在空气中放置而被部分氧化为硫酸钠｡某化学实验小组设计实验测定样品中亚硫酸钠的含量｡

(1)甲方案

①准确称取5.0g样品放入烧杯中，加足量稀盐酸，充分搅拌溶解｡

②边搅拌边滴加1mol·L-1BaCl2溶液至过量

③过滤，洗涤，干燥，称得固体质量为m1g

(2)乙方案

准确称取5.0g样品置于右图锥形瓶中，并通一段时间N2｡打开分液漏斗活塞，逐滴加入70%硫酸至不再产生气体｡再通入一段时间N2，最终称得C装置反应前后增重m2g

回答下列问题

(1)甲方案步骤①中发生了离子反应，其离子方程式为________｡

(2)如何判断步骤②中滴加BaCl2溶液已过量___________｡

(3)甲方案测得的样品中亚硫酸钠的含量为___________(用含带m1的代数式表示)

(4)乙方案中第一次通入氮气的目的是___________｡

(5)乙方案中B装置的作用是______，若C、D置中药品相同，则是______(填药品名称)，若无D装置，测定结果___(填“偏大”､“偏小”､“无影响”)

(6)有同学设计实验通过测量产生的SO2气体体积来测定样品中的亚硫酸钠含量，下列实验装置最准确､最恰当的是_________｡

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有关食品添加剂的下列说法中正确的是

A．食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高

B．菜炒熟出锅前再放碘盐以防分解，加醋会降低碘的利用率

C．苯甲酸钠是常用的食品调味剂

D．腌制肉食制品使用的亚硝酸盐即使不超标，也不可长期或大量的进食

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食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是（    ）

A．淀粉的含量   B．二氧化硫的含量 C．亚硝酸盐的含量     D．甲醛的含量

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食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是(　　)。

A．淀粉的含量　 　　　　　　　　 B．二氧化硫的含量

C．亚硝酸盐的含量　 　　　　　 D．甲醛的含量

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