在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）
A. 把葡萄糖转化为酒精 B. 把淀粉转化为葡萄糖
C. 把淀粉转化为酒精 D. 把淀粉转化为葡萄糖和酒精
八年级生物单选题中等难度题
在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）
A. 把葡萄糖转化为酒精 B. 把淀粉转化为葡萄糖
C. 把淀粉转化为酒精 D. 把淀粉转化为葡萄糖和酒精
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在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是（ ）
A. 把淀粉转化为酒精 B. 把淀粉转化为葡萄糖
C. 把葡萄糖转化为酒精 D. 把淀粉转化为葡萄糖和酒精
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在用酒药制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是：
A．把淀粉转化成酒精 B．把淀粉转化成葡萄糖
C．把葡萄糖转化成酒精 D．把淀粉转化成葡萄糖和洒精
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米饭在酒药的作用下，经过发酵作用被酿成米酒。在这个发酵过程中曲霉和毛霉把淀粉转化为葡萄糖；在_____条件下，经过____的代谢把葡萄糖转化成酒精。
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利用糯米和酒曲制作米酒的过程中，下列变化正确的是（ ）
①酵母菌将淀粉转化为葡萄糖
②曲霉将淀粉分解为葡萄糖
③酵母菌将葡萄糖转化为酒精
④曲霉将葡萄糖分解为酒精
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
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下列有关米酒制作过程的叙述，不正确的是（ ）
A．曲霉和毛霉的作用是将淀粉转化为葡萄糖
B．酵母菌可将葡萄糖转化为酒精
C．需要在无氧的环境中才能完成
D．酵母菌可将淀粉转化为葡萄糖
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家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（ ）
A．曲霉、酵母菌等微生物
B．乳酸菌、根瘤菌等细菌
C．葡萄糖、蛋白质等物质
D．青霉素、酒精等物质
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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是由糯米饭和酒药酿制而成。下列判断正确的是( )
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成形的细胞核
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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是（ ）
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是（ ）
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
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