自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关说法正确的是( )
A.葡萄糖与银氨溶液反应会产生银镜现象,说明葡萄糖具有还原性
B.维生素C能防治坏血病,能使Fe3+转化为Fe2+
C.油脂在人体内酶的催化作用下水解为氨基酸
D.在蛋白质溶液中加入Na2SO4溶液会使蛋白质发生变性
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关说法正确的是( )
A.葡萄糖与银氨溶液反应会产生银镜现象,说明葡萄糖具有还原性
B.维生素C能防治坏血病,能使Fe3+转化为Fe2+
C.油脂在人体内酶的催化作用下水解为氨基酸
D.在蛋白质溶液中加入Na2SO4溶液会使蛋白质发生变性
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是 ( )
A. 蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
B. 摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
C. 糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
D. 所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是( )
A.淀粉和纤维素不是同分异构体,化学式均为(C6H10O5)n
B.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
C.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
D.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是
A、所有的油脂都不能使溴水褪色
B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
C、蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
D、食用纤维素、淀粉、蛋白质、植物油都是高分子化合物
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对下列各有机物的有关叙述正确的是 ( )。
A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液中共热,没有银镜产生,说明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.结构式为的有机物,可以在稀酸催化下发生水解反应,但水解生成产物只有一种
C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应,且水解产物相同
D.在苯环上有1个羟基,1个相对分子质量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种
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对下列各有机物的有关叙述正确的是
A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液中共热,没有银镜产生,说明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.结构式为的有机物,可以在稀酸催化下发生水解反应,但水解生成产物只有一种
C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应,且水解产物相同
D.在苯环上有一个羟基和一个相对分子质量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是
A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D.脂肪能溶于水
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下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是( )
A.都只由C、H、O三种元素组成 B.都能发生银镜反应
C.都能发生水解反应 D.都是食物中的基本营养物质
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下列关于糖类、脂肪和蛋白质的说法不正确的是( )
A. 淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体
B. 葡萄糖可以发生氧化反应和银镜反应,说明葡萄糖具有还原性
C. 通过盐析从溶液中析出的蛋白质仍能溶解于水
D. 脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠
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