下列说法正确的是
A.乙酸乙酯的碱性水解属于取代反应，又叫皂化反应
B.淀粉和纤维素分子式均可表示成(C6Hl0O5)n，它们互为同分异构体
C.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
D.氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性
高二化学单选题简单题
下列说法正确的是
A.乙酸乙酯的碱性水解属于取代反应，又叫皂化反应
B.淀粉和纤维素分子式均可表示成(C6Hl0O5)n，它们互为同分异构体
C.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
D.氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性
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下列说法正确的是
A. 高级脂肪酸乙酯的碱性水解属于皂化反应
B. 蔗糖、淀粉、纤维素均为高分子化合物
C. 硫酸铜溶液可使蛋白质变性,可用于游泳池的杀菌消毒
D. 氨基酸分子中都含有-NO2 和-COOH
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下列说法正确的是
A．煤的液化、气化是物理变化，煤的干馏是化学变化
B．蛋白质、淀粉、纤维素、油脂均属于高分子化合物
C．乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应属于皂化反应
D．石油裂化的目的是为了提高汽油等轻质液态油的产量和质量
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下列说法正确的是
A.乙酸乙酯在碱性条件下可发生皂化反应
B.制造纸张的原料棉花、制造毛皮大衣的原料皮革，它们的主要成分都是纤维素
C.在淀粉水解液中加过量NaOH，滴加碘水，如溶液未显蓝色，则证明淀粉水解完全
D.体积分数75％的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用来浸制生物标本，二者原理相似
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下列说法正确的是 （ ）
A．氢气、石油、煤、油脂都属于化石燃料
B．蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应
C．分子式为（C6H10O5）n的淀粉和纤维素互为同分异构体
D．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
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下列说法正确
A．石油、煤、天然气、油脂都属于化石燃料
B．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
C．分子式为（C6H10O5）n的淀粉和纤维素互为同分异构
D．蔗糖是还原性糖
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下列说法正确
A．石油、煤、天然气、油脂都属于化石燃料
B．油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应
C．分子式为(C6H10O5)n的淀粉和纤维素互为同分异构体
D．蔗糖是还原性糖
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下列说法正确的是
A．淀粉、纤维素和油脂都是天然高分子化合物
B．乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
C．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生的是氧化反应
D．乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成
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下列有关说法正确的是（ ）
A. 油脂在人体内最终分解为甘油和高级脂肪酸
B. 乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
C. 烈性炸药硝化甘油是由甘油与硝酸反应制得，它属于酯类
D. 合成纤维中吸湿性较好的是涤纶，俗称人造棉花。
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下列关于天然物质水解的叙述正确的是（ ）
A．乙酸乙酯的水解反应在碱性条件下比在酸性条件下水解更容易
B．油脂的水解可得到甘油，称为皂化反应
C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物相同，它们是同分异构体
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