2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准，食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾...

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2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准，食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂，以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺（结构简式如图）的说法错误的是（）
A．该分子为非极性分子
B．该物质的水溶液显弱碱性，能与盐酸反应．
C．该物质有毒，不能作食品添加剂
D．三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．它的球棍模型如下图1所示：（图中“棍”代表单键或双键或三健，不同颜色球表示不同原子：C、H、N）
（1）三聚氰胺的分子式为______，结构简式为______．
（2）下列关于三聚氰胺的说法中，正确的有______（填序号，多选扣分）；
A．三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺入奶粉后不易被发现
B．三聚氰胺熔沸点高
C．三聚氰胺不溶于水，属于分子晶体
D．三聚氰胺呈弱碱性，可以和酸反应生成相应的盐
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都会标明“不可放进微波炉使用”
F．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一个平面上
（3）工业上生产丙烯酰胺和三聚氰胺可用相同原料电石，生产流程如图2：

反应Ⅰ和反应Ⅲ都是原子利用率100%的反应，反应Ⅲ所需另一反应物的分子式为______，反应Ⅱ的方程式为______．
（4）聚丙烯酰胺（PAM）是一种合成有机高分子絮凝剂，写出由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺的化学方程式______．
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2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．它的球棍模型如下图1所示：（图中“棍”代表单键或双键或三健，不同颜色球表示不同原子：C、H、N）
（1）三聚氰胺的分子式为______，结构简式为______．
（2）下列关于三聚氰胺的说法中，正确的有______（填序号，多选扣分）；
A．三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺入奶粉后不易被发现
B．三聚氰胺熔沸点高
C．三聚氰胺不溶于水，属于分子晶体
D．三聚氰胺呈弱碱性，可以和酸反应生成相应的盐
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都会标明“不可放进微波炉使用”
F．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一个平面上
（3）工业上生产丙烯酰胺和三聚氰胺可用相同原料电石，生产流程如图2：

反应Ⅰ和反应Ⅲ都是原子利用率100%的反应，反应Ⅲ所需另一反应物的分子式为______，反应Ⅱ的方程式为______．
（4）聚丙烯酰胺（PAM）是一种合成有机高分子絮凝剂，写出由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺的化学方程式______．
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三聚氰胺（分子式C₃H₆N₆）是一种有机化工产品．近年来，不法分子为虚增奶粉蛋白质的检出量，将三聚氰胺添加进婴幼儿奶粉中，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响了健康．不法分子将三聚氰胺添进奶粉中，利用了检测蛋白质含量的凯氏定氮法是通过测奶粉含氮量再换算成蛋白质的特点，换算方法：蛋白质平均含氮的质量分数为16%，即每克氮相当于6.25g蛋白质．
运用化学知识分析回答下列问题
（1）三聚氰胺含氮的质量分数为（可用计算式表示）：______
（2）根据国家质检总局9月16日公布婴幼儿奶粉抽检结果：三鹿牌婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的最高含量为2563.00mg∥kg，则该类奶粉中每1000g虚增蛋白质的质量（可用计算式表示，计算式中可不带单位）为：______g
（3）为测定某有问题的奶粉样品中蛋白质的含量，研究人员分别进行了两种方法的实验：
方法I：凯氏定氮法
①称取3.50g样品，用浓硫酸使氮转化为铵盐；
②加入足量浓的强碱液充分反应将氨蒸出；
③用过量硼酸吸收所得的氨[2NH₃+4H₃BO₃=（NH₄）₂B₄O₇+5H₂O]；
④加入指示剂并用标准的盐酸滴定：[（NH₄）₂B₄O₇+2HCl+5H₂O=2NH₄Cl+4H₃BO₃]，消耗盐酸10.00mL；
⑤另取0.321g纯的NH₄Cl，重复②～④的操作步骤，最终耗去标准盐酸50.00mL．所用标准盐酸的物质的量浓度是（结果保留小数点后2位数字，下同）______，方法I测得奶粉中蛋白质的质量分数是______．
方法Ⅱ：国际标准（ISO 8968）法．
实际上就是在凯氏定氮法之前多一道步骤，过程如下：
称取3.50g样品先用三氯乙酸处理，三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀，过滤后，将沉淀用浓硫酸使氮转化为铵盐；再继续方法I中的②～④操作，记录消耗盐酸8.00mL，则此法所测得奶粉中蛋白质的质量分数是______；若该奶粉中虚增蛋白质含量是添加三聚氰胺所致，则该类奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的质量为______g．
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新华网北京2008年9月11日电：中国卫生部11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用某种品牌婴幼儿配方奶粉的经历，经相关部门调查得出该婴幼儿配方奶粉被三聚氰胺污染．三聚氰胺的结构式如图：下列关于三聚氰胺的叙述正确的是（）

A．三聚氰胺分子中含有1个苯环、3个氨基
B．三聚氰胺属于氨基酸
C．三聚氰胺含氮量高达66.7%，有“假蛋白”之称，常被不法分子掺假在食品中
D．三聚氰胺与三聚氰酸[C₃N₃（OH）₃]是同分异构体
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Ⅰ．乳制品的换算系数为6.38，即若检测出氮的含量为1%，蛋白质的含量则为6.38%．不法分子通过在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）来“提高”奶粉中的蛋白质含量，导致许多婴幼儿肾结石．
①三聚氰胺的结构如图所示，其化学式为________，含氮量（氮元素的质量分数）为________；
②下列关于三聚氰胺的说法中，正确的有________（填序号，多选扣分）；
A．三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺入奶粉后不易被发现
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一个平面上
C．三聚氰胺易溶于冷水，属于分子晶体
D．三聚氰胺呈弱碱性，可以和酸反应生成相应的盐
E．采用三聚氰胺制造的食具一般都会标明“不可放进微波炉使用”
Ⅱ．已知化合物A的化学式为C₉H₁₀O₂，现代仪器分析有机化合物的分子结构有以下两种方法．
方法一：核磁共振仪可以测定有机分子里不同化学环境的氢原子及其相对数量．如乙醇（CH₃CH₂OH）的核磁共振氢谱有3个峰，其面积之比3：2：1，见图1所示．

现测出A的核磁共振氢谱有5个峰，其面积之比为1：2：2：2：3．
方法二：利用红外光谱仪可初步检测有机化合物中的某些基团，现测得A分子的红外光谱如图2：
已知：A分子中只含一个苯环，且苯环上只有一个取代基，试填空：
（1）A的结构简式为________．
（2）A的芳香类同分异构体有多种，请按要求写出其中两种同分异构B和C结构简式：
①B分子中不含甲基的芳香酸：________．
②C分子中不含甲基，且遇FeCl₃溶液显紫色，苯环上只有两个对位取代基的芳香醛：________
（3）已知：①写出E的结构简式________
②请用合成反应流程图3表示出由C合成F的最合理的合成方案（注明反应条件）．
提示：合成反应流程图表示方法示例如下：
ABC…→H合成反应流程图．________．

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化学与社会、生产、生活息息相关，以下对化学知识应用合理的是
①向奶粉中添加三聚氰胺，提高蛋白质的含量．给婴幼儿健康带来危害，因此我们应尽量少食用含有食品添加剂的食品，以防中毒
②超市不再提供免费塑料袋，可以帮助控制“白色污染”
③纯铁比普通钢更耐腐蚀，应多用纯铁作材料
④多位科学家因研制出新型催化剂而获得诺贝尔奖．是因为催化剂可以最大限度的提
高反应物的转化率（）
A．①②正确
B．只有②③正确
C．只有②正确
D．①②③④均正确
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2008年9月，三鹿婴幼儿配方奶粉造成“结石儿”的事件一度在国际社会闹得沸沸扬扬，其起因是在这些毒奶粉中查出了三聚氰胺导致的．三聚氰胺分子中含有大量氮元素，可以提高食品中蛋白质的检测数值．下列有关说法不正确的是（）
A．氮元素在人体内含量很少，是一种微量元素
B．三聚氰胺属于高分子化合物
C．蛋白质是人体必需的营养物质之一，它在一定条件下能水解
D．氮-14原子的质子数和中子数相等
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“凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量（氮元素的质量分数）来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量，不法分子将三聚氰胺（化学是为C₃H₆N₆）添加进奶品中，冒充蛋白质，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺，能够冒充蛋白质的质量为（已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%）（）
A．2.52g B．4.44g C．10.5g D． 12.32g

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调查表明：2008年9月曝光的“问题奶粉”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺()的奶粉有关，判断下列有关它的推断中一定不正确的是（　　）
A.它呈一定的弱碱性
B.三聚氰胺化学式为C3H6N6
C.可能会形成分子间的氢键
D.它与HBr发生加成反应，只能得到一种加成产物

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