(14分)油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健康的食品安全隐患。从2009年5月下旬开始,浙江省的油条加工停用含铝食品的添加剂,逐步转换为无铝添加剂配方和工艺,从而保证百姓吃上安全、放心的油条。油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)、碳酸氢铵(臭粉)组成。为测定试样中小苏打的质量分数w(NaHCO3),实验小组同学设计了如下装置进行实验。
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实验过程
①按图组装仪器,检查装置的气密性;
②将试样m1g放入硬质玻璃管中,装置B、C、D中药品如图,已知加药品后装置B的质量为m2g、装置C的质量为m3g;
③关闭活塞a,点燃酒精灯加热试样,直到B装置中无气泡冒出后,打开活塞a向装置中通入N2,一段时间后,撤掉酒精灯,关闭活塞a;
④称得装置B的质量为m4g、装置C的质量为m5g。
请回答以下问题(装置中原有空气对实验的影响忽略不计):
(1)装置A中发生反应的化学方程式为________▲________。
(2)装置B的作用为________▲________。
装置C的作用为▲。
(3)实验过程中通入N2的目的为________▲________。
(4)用下列各项所提供的数据能计算出w(NaHCO3)的是(________▲________) (填选项字母)
(5)实验结束后发现装置A中硬质玻璃管右端有水珠,你认为利用实验中所提供的数据还能否得到准确的w(NaHCO3)________▲________(填“能”或“不能”)。若能,则w(NaHCO3)的计算式为:▲________,若不能,此问不作答。
高三化学实验题简单题
(14分)油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健康的食品安全隐患。从2009年5月下旬开始,浙江省的油条加工停用含铝食品的添加剂,逐步转换为无铝添加剂配方和工艺,从而保证百姓吃上安全、放心的油条。油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)、碳酸氢铵(臭粉)组成。为测定试样中小苏打的质量分数w(NaHCO3),实验小组同学设计了如下装置进行实验。
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实验过程
①按图组装仪器,检查装置的气密性;
②将试样m1g放入硬质玻璃管中,装置B、C、D中药品如图,已知加药品后装置B的质量为m2g、装置C的质量为m3g;
③关闭活塞a,点燃酒精灯加热试样,直到B装置中无气泡冒出后,打开活塞a向装置中通入N2,一段时间后,撤掉酒精灯,关闭活塞a;
④称得装置B的质量为m4g、装置C的质量为m5g。
请回答以下问题(装置中原有空气对实验的影响忽略不计):
(1)装置A中发生反应的化学方程式为________▲________。
(2)装置B的作用为________▲________。
装置C的作用为▲。
(3)实验过程中通入N2的目的为________▲________。
(4)用下列各项所提供的数据能计算出w(NaHCO3)的是(________▲________) (填选项字母)
(5)实验结束后发现装置A中硬质玻璃管右端有水珠,你认为利用实验中所提供的数据还能否得到准确的w(NaHCO3)________▲________(填“能”或“不能”)。若能,则w(NaHCO3)的计算式为:▲________,若不能,此问不作答。
高三化学实验题简单题查看答案及解析
己知①中国古代四人发明之一的黑火药,它是由硫磺、木炭粉和硝石组成;②油条中铝含量超标十分普遍,是影响人们健康的食品安全隐患。油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成。下列关于硝石和臭粉的成份组合正确的是( )
A. KNO3 NH4HCO3 B. KNO3 Na2CO3
C. HNO3 (NH4)2CO3 D. NH4NO3 Na2CO3
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
已知①中国古代四大发明之一的黑火药,它是由硫磺、木炭粉和硝石组成;②油条中铝含量超标十分普遍,是影响人们健康的食品安全隐患。油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成。下列关于硝石和臭粉的成份组合正确的是
A. KNO3、NH4HCO3 B. KNO3、Na2CO3 C. HNO3、(NH4)2CO3 D. NH4NO3、Na2CO3
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
资料显示:人体中铝的含量过高会导致人的早期衰老,铝在脑中蓄积可引起大脑神经的退化,记忆力衰退,智力和性格也会受到影响,甚至呈现老年性痴呆。明矾是一种常用于炸油条、油饼等油炸食品的含铝食品添加剂。下列有关明矾的说法中不正确的是( )
A.明矾能与水反应生成胶状Al(OH)3
B.明矾能净水是因为明矾可以吸附水中悬浮的杂质
C.明矾能净水主要是因为其水溶液有杀菌.消毒作用
D.明矾易溶于水
高三化学选择题简单题查看答案及解析
前不久媒体报道某品牌白酒塑化剂超标2.6倍,塑化剂并非食品或食品添加剂,且对人体有害。一种塑化剂DIBP仅含C、H、O三种元素,相对分子质量小于280,氧的百分含量为23.02%, DIBP分子中苯环上二位取代,且分子中含2个酯基。
(1)DIBP的分子式为 。
(2)塑化剂DEHP是DIBP的同系物,存在如图所示的转化关系。
①A是苯环的邻二位取代,则A的结构简式是 。
A与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为 。
②D分子所含官能团的名称是 。
③B分子有1个碳原子连接乙基和正丁基,DEHP的结构简式是 。
(3)F是A的一种同分异构体,具有如下特征:
a.是苯的邻位二取代物;
b.遇FeCl3溶液显示特征颜色;
c.能与NaHCO3溶液反应。
写出F与足量NaHCO3溶液反应的化学方程式 。
(4)有机物M与DIBP也互为同系物,分子式为C10H10O4, M核磁共振氢谱出现三组峰,则有机物M的结构共有 种。
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化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中正确的是( )
A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害
B.酒精可以使蛋白质变性,酒精纯度越高杀菌消毒效果越好
C.食品袋中放置的CaO可直接防止食品氧化变质
D.“酸雨”是由大气中的碳、氮、硫的氧化物溶于雨水造成的
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铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中铝的含量超过国家标准就会对人体造成危害。下列关于铝元素的说法正确的是( )
A.铝在空气中不易氧化是因为性质不活泼
B.氢氧化铝可与胃酸反应,常用作中和胃酸的药物
C.明矾可用于饮用水的杀菌消毒
D.硫酸铝铵常用作面粉膨化剂,该物质不溶于水
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化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中,错误的是
A. 服用铬含量超标的药用胶囊,会对人体健康造成危害
B. 血液透析是利用了胶体的性质
C. 在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质
D. 厨房中燃气泄漏,立即打开抽油烟机排气
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据媒体报道,日本食品巨头明治公司生产的“明治STEP”奶粉中检测出含量超标的放射性元素铯(Cs)。铯较为稳定的核素有Cs、Cs、Cs、Cs。下列判断不正确的是( )
A. Cs、Cs、Cs、Cs互为同位素
B. Cs、Cs、Cs、Cs的核外电子排布相同
C. Cs、Cs、Cs、Cs的性质和用途相同
D. Cs、Cs、Cs、Cs的质量数和中子数均不同
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