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下列叙述错误的是
A. 氨基酸具有两性
B. 氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应
C. 甘氨酸（H2N—CH2—COOH)和丙氨酸（CH3—CH(NH2)—COOH)缩合最多可形成4种二肽
D. 饱和Na2SO4溶液、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
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下列叙述错误的是（ ）
A．氨基酸在一定条件下可发生缩聚反应
B．氨基酸具有两性
C．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析
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下列叙述正确的是（ ）
A.用甘氨酸(H2N﹣CH2﹣COOH)和丙氨酸(
)缩合最多可形成4种二肽B.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
C.苯的二氯代物有3种，说明苯分子是由6个碳原子以单双键交替结合而成的六元环结构
D.向鸡蛋清溶液中分别加入(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使鸡蛋清聚沉，其作用原理相同
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下列说法正确的是（ ）
A. 油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆
B. CH2（NH2）CH2COOH属于α﹣氨基酸
C. 糖类物质在一定条件下均能发生水解反应
D. 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解
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（题文）下列说法不正确的是（ ）
A. H2N﹣CH2﹣COOH 能与酸、碱反应生成盐
B. 葡萄糖既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C. 浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
D. 1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸（或盐）
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抗肿瘤用化学品氨基酮戊酸（H2NCH2COCH2CH2COOH），下列有关说法错误的是（ ）
A. 含有5种官能团 B. 具有酸性、碱性
C. 可以发生取代、加成、还原、氧化反应 D. 能溶于水
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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是
A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素 B、在一定条件下，都能发生水解反应
C、蛋白质和氨基酸一样具有两性
D、淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后，加入新制银氨溶液加热可以产生银镜
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下列说法不正确的是（ ）
A.H2N﹣CH2﹣COOH 能与酸、碱反应生成盐
B.葡萄糖既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C.浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
D.1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸（或盐）
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下列有关物质的叙述不正确的是
A. 淀粉水解可以制得葡萄糖
B. 碘酒可使细菌、病毒蛋白质变性而死亡
C. 氨基酸是两性化合物，能与酸或碱反应生成盐
D. 油脂均不能发生加成反应．但能在一定条件下发生水解反应
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某有机物的结构简式为CH2=CH-CH2-CH2-COOH，它可能具有的性质有（ ）
①能使酸性
溶液褪色②能与
溶液反应③在一定条件下与
发生加成反应 ④能与乙醇反应A.只有②③ B.只有①②
C.只有①②④ D.①②③④
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)缩合最多可形成4种二肽
溶液褪色②能与
溶液反应③在一定条件下与
发生加成反应 ④能与乙醇反应