-
下列说法正确的是（ ）
A. 油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆
B. CH2（NH2）CH2COOH属于α﹣氨基酸
C. 糖类物质在一定条件下均能发生水解反应
D. 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解
高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B. 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C. 油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆
D. 向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
高二化学单选题简单题查看答案及解析
-
下列说法正确的是（ ）
A.油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂等
B.
溶液加入蛋白质溶液中，可使蛋白质盐析析出C.向蔗糖中加入稀硫酸、加热，冷却后加
和新制
悬浊液无砖红色沉淀，说明淀粉未水解D.每个氨基酸分子中均只含有一个羧基和一个氨基
高二化学单选题简单题查看答案及解析
-
下列有关说法正确的是
A. 葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应
B. 动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油
C. 油脂是热量最高的营养物质，也可制造油漆
D. 纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
高二化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
下列说法不正确的是
A. 油脂是一种营养物质，也是一种重要的工业原料，用它可以制造肥皂和油漆等
B. 饱和Na2SO4溶液加入蛋白质溶液中，可使蛋白质析出
C. 碱性条件下，葡萄糖与新制氢氧化铜混合、加热、生成砖红色沉淀
D. 每个氨基酸分子中均只有一个羧基和一个氨基
高二化学单选题简单题查看答案及解析
-
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
高二化学选择题简单题查看答案及解析
-
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是
A．它们都是高分子化合物
B．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定条件下，它们都能发生水解反应
D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
下列关于营养物质的说法中不正确的是
A.油脂制肥皂的原理是油脂发生碱性水解
B.碘酒可用于杀菌消毒是因为它能使蛋白质变性
C.鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，会因为盐析而沉淀
D.淀粉为人体提供能量，是因为淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖氧化释放能量
高二化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物质的说法正确的是( )
A. 蛋白质可水解生成葡萄糖
B. 常温下淀粉溶液遇碘变蓝
C. 制备肥皂是利用糖类水解的性质
D. 油脂由C、H、O、N四种元素组成
高二化学选择题简单题查看答案及解析
-
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物质的说法正确的是（ ）
A. 蛋白质可水解生成葡萄糖
B. 常温下淀粉溶液遇碘变蓝
C. 制备肥皂是利用糖类水解的性质
D. 油脂由C、H、O、N四种元素组成
高二化学单选题简单题查看答案及解析
溶液加入蛋白质溶液中，可使蛋白质盐析析出
和新制
悬浊液无砖红色沉淀，说明淀粉未水解