乙酸异丙酯有水果香味，天然存在于菠萝、梨、苹果等水果中，是中国GB2760-86规定为允许...

乙酸异丙酯有水果香味，天然存在于菠萝、梨、苹果等水果中，是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。实验室用乙酸和异丙醇()反应制备乙酸异丙酯。装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入3.0g异丙醇、6.0g乙酸、数滴浓硫酸和2~3片碎瓷片。开始缓慢加热A，回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤；分出的产物用少量无水MgSO4固体干燥，静置片刻，过滤除去MgSO4固体，进行蒸馏纯化，收集90~95℃馏分，得乙酸异丙酯3.8g。

回答下列问题：

(1)写出实验室由乙酸和异丙醇反应制备乙酸异丙酯的化学方程式___________。

(2)仪器 B 的名称是 _____________。

(3)在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是___________。

(4)在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后__________(填字母序号)。

a．直接将乙酸异丙酯从分液漏斗的上口倒出

b．直接将乙酸异丙酯从分液漏斗的下口放出

c．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异丙酯从下口放出

d．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异丙酯从上口倒出

(5)在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是___________(填字母序号)。

(6)本实验中乙酸异丙酯的产率为_________(计算结果保留三位有效数字)。

(7)在进行蒸馏操作时，若从 80℃便开始收集馏分，会使实验的产率偏高，其原因是_________。

高二化学实验题中等难度题查看答案及解析

乙酸正丁酯常用作织物、人造革和塑料生产过程中的溶剂，石油和医药工业中的萃取剂，也用于香料复配以及香蕉、菠萝、杏、梨等多种香味剂的成分．实验室用CH3COOH （60g/mol）和CH3CH2CH2CH2OH（74g/mol）在浓硫酸加热条件下制备乙酸正丁酯（116g/mol）。

主要实验步骤如下：

Ⅰ合成：

在干燥的圆底烧瓶中加11.5mL（9.25g，0.125mol）正丁醇、7.2mL（12.0g，0.2mol）冰醋酸和3～4滴浓H2SO4，摇匀后，加几粒沸石，再按图1示装置安装好．在分水器中预先加入5.00mL水，其水面低于分水器回流支管下沿3～5mm，然后用小火加热，反应大约40min．

Ⅱ分离与提纯：

①将烧瓶中反应后的混后物冷却后与分水器中的酯层合并，转入分液漏斗，依次用10mL水，10mL 10%碳酸钠溶液洗至无酸性（pH=7），充分振荡后静置，分去水层

②将酯层倒入小锥形瓶中，加少量无水硫酸镁

③过滤，将乙酸正丁酯粗产品转入50mL蒸馏烧瓶中，加几粒沸石进行常压蒸馏，收集产品．主要试剂及产物的物理常数如下：

根据以上信息回答下列问题：

（1）制备乙酸正丁酯的化学方程式为：__________________________________ ，制备过程中易生成副产物正丁醚（CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3），该副反应的化学方程式为：___________。

（2）图1整个装置可看作由分水器、圆底烧瓶和______（填仪器名称）组成，其中冷水应从______（填a或b）管口通入．分水器可将生成的水从反应体系中分离出来，有利于______，如何判断该合成反应达到了终点：_____________________。

（3）在操作步骤①时，用右手压住分液漏斗的玻璃塞，左手握住旋塞将分液漏斗倒转过来，用力振荡，振摇几次后要放气，放气时支管口不能对着人和火．在操作步骤②加入无水硫酸镁的作用是________ 。

（4）步骤③的常压蒸馏，需控制一定的温度，你认为在______中加热比较合适（双选）。

A．水   B．甘油（沸点290℃）   C．砂子   D．石蜡油（沸点200～300℃）

如果蒸馏装置如图2所示，则收集到的产品中可能混有______杂质。

（5）反应结束后，生成11.6g乙酸正丁酯，则正丁醇的转化率约为______。

高二化学实验题中等难度题查看答案及解析

菠萝酯是一种有菠萝香气的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸发生酯化反应的产物。苯氧乙酸的结构简式为：。

（1）甲一定含有的官能团的名称是_________。

（2）5.8g甲完全燃烧可产生0.3molCO2和0.3molH2O。甲蒸气对氢气的相对密度是29，甲分子中不含甲基，且为链状结构，则甲的结构简式是_________________。

（3）苯氧乙酸有多种酯类的同分异构体，其中能与三氯化铁溶液发生显色反应，且苯环上有2种一硝基取代物的同分异构体是（写出任意2种的结构简式）_________________。

（4）已知：RCH2COOHRCHClCOOH

R－ONaR－O－Rˊ（R－、Rˊ－代表烃基）

菠萝酯的合成路线如下：

①试剂X不可选用的是（选填字母）_________。

A．CH3COONa溶液　　　　 B．NaOH溶液

C．NaHCO3溶液　　　　　　 D．Na

②丙的结构简式是_____________，反应Ⅱ的反应类型是________________。

③反应的Ⅳ的化学方程式是_________________________________________。

高二化学综合题中等难度题查看答案及解析

菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸发生酯化反应的产物。右图为苯氧乙酸的结构简式。

（1）甲一定含有的官能团的名称是___________________。

（2）5.8 g甲完全燃烧可产生0.3 mol CO2和0.3 mol H2O，甲蒸气对氢气的相对密度是29，甲分子中不

含甲基，且为链状结构，其结构简式是______________（碳碳双键上连有羟基的结构不稳定）

（3）苯氧乙酸有多种酯类的同分异构体，其中能与FeCl3溶液发生显色反应，且苯环上有两种一硝基取代物的同分异构体是(写出任意两种的结构简式)____________________　　 ________________　

（4）已知：

菠萝酯的合成路线如下：

①试剂X不可选用的是(选填字母)________。

a． Na2CO3溶液　 　　 b．NaOH溶液　　 c．NaHCO3溶液　 　　 d．Na

②丙的结构简式是__________________，反应Ⅱ的反应类型是____________。

③反应Ⅳ的化学方程式是_________________________________

高二化学实验题中等难度题查看答案及解析

菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸发生化反应的产物。

(1)甲一定含有的官能团的名称是_____________________。

(2)5.8 g甲完全燃烧可产生0.3 mol CO₂和0.3 mol H₂O，甲蒸气对氢气的相对密度是29，甲分子中不含甲基，且为链状结构，其结构简式是_____________________________。

(3)苯氧乙酸有多种酯类的同分异构体，其中能与FeCl₃溶液发生显色反应，且有2种一硝基取代物的同分异构体是（写出任意2种的结构简式）___________________。

(4)已知：

菠萝酯的合成路线如下：

①试剂X不可选用的是（选填字母）____________。

a.CH₃COONa溶液    b.NaOH溶液      c.NaHCO₃溶液     d.Na

②丙的结构简式是_________________，反应Ⅱ的反应类型是___________。

③反应Ⅳ的化学方程式是________

高二化学填空题中等难度题查看答案及解析

菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料，是化合物甲与苯氧乙酸发生化学反应的产物。

（1） 甲一定含有的官能团的名称是________________________________。

（2）5.8 g甲完全燃烧可产生0.3 mol CO₂和0.3 mol H₂O，甲蒸气对氢气的相对密度是29，甲分子中不含甲基，且为链状结构，其结构简式是___________。

（3）苯氧乙酸有多种酯类的同分异构体，其中能与FeCl₃溶液发生显色反应，且有2种一硝基取代物的同分异构体是（写出任意2种的结构简式）

___________________________________________________________________。

（4）已知：RCH₂COOHRCHCOOHCl

RONaROR′　(R—，R′—代表烃基)

菠萝酯的合成路线如下：

①试剂X不可选用的是（选填字母）________。

a．CH₃COONa溶液    b．NaOH溶液

c．NaHCO₃溶液       d．Na

②丙的结构简式是______________，反应Ⅱ的反应类型是______________。

③反应Ⅳ的化学方程式是__________________________________________________________。

高二化学填空题极难题查看答案及解析

高二化学解答题中等难度题查看答案及解析

甲酸乙酯为允许使用的食用香料，又称蚁酸乙酯，有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气，还有强烈朗姆酒似香气，并略带苦味。

已知：①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH

②有关有机物的沸点如下

（1）制备粗品

将4mL乙醇、3mL甲酸和2mL浓硫酸加入试管a中，摇匀后放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管b内得到甲酸乙酯的粗品。

①实验时，加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是__________；浓硫酸用量又不能过多，原因是_________。

②球形干燥管C的作用是__________。

③若用乙装置制备甲酸乙酯，其缺点有__________。

(2)制备精品

①反应结束后，从试管b中分离出甲酸乙酯粗品所用的主要仪器__________。

②从b中分离出的甲酸乙酯中常含有少量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，除去______，然后再通过_________操作得到甲酸乙酯。

③某同学用装有饱和氢氧化钠的试管收集甲酸乙酯，几乎没有收集到产物。原因是______________（用化学方程式解释）。

高二化学简答题困难题查看答案及解析

【化学-选修5：有机化学基础】菠萝酯是一种带有浓郁的菠萝香气和香味的食用香料，其合成路线如下（部分反应条件及产物已略去）:

请回答下列问题:

（1）A可用于制备顺丁橡胶（顺式聚1，3-丁二烯），顺丁橡胶的链节为__________，若顺丁橡胶的平均相对分子质量为540108，则平均聚合度为__________；

（2） F的结构简式为__________，反应④的条件是__________；

（3）①-⑥反应中属于取代反应的是__________；

（4）下列有关B的说法正确的是__________（填字母序号）。

a．元素分析仪可确定B的实验式为C6H10

b质谱仪可检测B的最大质荷比的数值为82

C．红外光谱仪可测定B中六个碳原子一定在同一平面上

D．核磁共振仪可测定B有两种类型氢原子吸收峰

（5）写出反应③的化学方程式__________；

（6）同时满足下列条件的E的同分异构体的数目为__________种.

①遇氯化铁溶液显紫色②苯环上只有2个取代基且处于对位

（7）参照上述合成路践，现仅以A为有机原料，无机试剂任选，设计制备的合成路线。

已知:①反应物分子的环外双键比环内双键更容易被氧化；

②（R，R＇代表烃基或氢）

高二化学实验题中等难度题查看答案及解析

菠萝酯是一种带有浓郁的菠萝香气和香味的食用香料，其合成路线如下(部分反应条件及产物已略去):

请回答下列问题：

（1）A可用于制备顺丁橡胶(顺式聚1，3-丁二烯)，顺丁橡胶的链节为__________，若顺丁橡胶的平均相对分子质量为540108，则平均聚合度为__________。

（2）F的结构简式为__________，反应④的条件是________________。

（3）①一⑥反应中属于取代反应的是__________。

（4）下列有关B的说法正确的是__________(填字母序号)。

a．元素分析仪可确定B的实验式为C6H10

b．质谱仪可检测B的最大质荷比的数值为82

c．红外光谱仪可测定B中六个碳原子一定在同一平面上

d．核磁共振仪可测定B有两种类型氢原子吸收峰

（5）写出反应③的化学方程式__________________________________________。

（6）同时满足下列条件的E的同分异构体的数目为__________种。

①遇氯化铁溶液显紫色　　　　 ②苯环上只有2个取代基且处于对位

（7）参照上述合成路线，现仅以A为有机原料，无机试剂任选，设计制备的合成路线。

已知：①反应物分子的环外双键比环内双键更容易被氧化；

②(R，R’代表烃基或氢)

__________________________________________________________ 。

高二化学推断题困难题查看答案及解析