（金华市17年1月18T）下表所示为探究酶的专一性实验，相关叙述正确的是（ ）
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 1%淀粉溶液/mL | 3 | \ | 3 | \ | 3 | \ |
| 2%蔗糖溶液/mL | \ | 3 | \ | 3 | \ | 3 |
| 新鲜唾液/mL | \ | \ | 1 | 1 | \ | \ |
| 蔗糖酶溶液/ml | \ | \ | \ | \ | 1 | 1 |
| 实验结果 |
A. 为保障酶的活性，1%淀粉溶液中含有一定量的氯化钠
B. 指示剂可以用碘一碘化钾溶液代替
C. 利用本尼迪特试剂能检测出试管3有葡萄糖生成
D. 淀粉溶液中有杂质，不是5号试管出现轻度阳性反应的原因之一
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（金华市17年1月18T）下表所示为探究酶的专一性实验，相关叙述正确的是（ ）
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂/mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 1%淀粉溶液/mL | 3 | \ | 3 | \ | 3 | \ |
| 2%蔗糖溶液/mL | \ | 3 | \ | 3 | \ | 3 |
| 新鲜唾液/mL | \ | \ | 1 | 1 | \ | \ |
| 蔗糖酶溶液/ml | \ | \ | \ | \ | 1 | 1 |
| 实验结果 |
A. 为保障酶的活性，1%淀粉溶液中含有一定量的氯化钠
B. 指示剂可以用碘一碘化钾溶液代替
C. 利用本尼迪特试剂能检测出试管3有葡萄糖生成
D. 淀粉溶液中有杂质，不是5号试管出现轻度阳性反应的原因之一
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下表所示为探究酶的专一性实验，相关叙述正确的是
| 试管 | 本尼迪特试剂/mL | 1%淀粉溶液/mL | 蔗糖酶溶液/mL | 新鲜唾液/mL | 实验结果 |
| 1 | 2 | 3 | \ | 1 | |
| 2 | 2 | 3 | 1 | \ |
A. 本实验的自变量是底物的不同
B. 往1%淀粉溶液中加入适量氯化钠可提高实验效果
C. 试管1最后出现红黄色说明淀粉被水解成了麦芽糖
D. 试管2出现轻度阳性反应说明淀粉能被蔗糖酶水解
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表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是
A．该实验的自变量是酶溶液的量
B．该实验的观察指标也能用碘液检测
C．利用本尼迪特试剂能检测出试管3有麦芽糖生成
D．试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应
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表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是（ ）
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂 | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml |
| 1%淀粉溶液 | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml | \ |
| 2%蔗糖溶液 | \ | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml |
| 淀粉酶溶液 | \ | \ | 1ml | 1ml | \ | \ |
| 蔗糖酶溶液 | \ | \ | \ | \ | 1ml | 1ml |
| 实验结果 |
A．该实验的自变量是酶溶液的量
B．该实验的观察指标也能用碘液检测
C．利用本尼迪特试剂能检测出试管3有麦芽糖生成
D．试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应
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表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂 | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml |
| 1%淀粉溶液 | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml | \ |
| 2%蔗糖溶液 | \ | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml |
| 淀粉酶溶液 | \ | \ | 1ml | 1ml | \ | \ |
| 蔗糖酶溶液 | \ | \ | \ | \ | 1ml | 1ml |
| 实验结果 |
A. 自变量是底物和酶溶液的量
B. 观察指标也能用KI-I2试液检测
C. 本尼迪特试剂能检测出试管3有麦芽糖生成
D. 试管1、2可检验淀粉、蔗糖不与本尼迪特试剂发生颜色反应
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表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂 | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml | 2ml |
| 1%淀粉溶液 | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml | \ |
| 2%蔗糖溶液 | \ | 3ml | \ | 3ml | \ | 3ml |
| 淀粉酶溶液 | \ | \ | 1ml | 1ml | \ | \ |
| 蔗糖酶溶液 | \ | \ | \ | \ | 1ml | 1ml |
| 实验结果 |
A．该实验的自变量是酶溶液的量
B．该实验的观察指标也能用碘液检测
C．利用本尼迪特试剂能检测出试管3有麦芽糖生成
D．试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应
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在“探究淀粉酶具有专一性”的实验中，一位同学的操作过程如下列实验步骤：(假设该酶的最适pH是6.8)
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；
第二步：接着注入本尼迪特试剂2 mL(边加入，边振荡)；
第三步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡，然后静置5 min；
第四步：将试管下部置于热水浴中加热2～3 min。
实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
(1)该实验现象说明淀粉________________________。
(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由浅蓝色变成红黄色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？
________________________________________________________________________。
(3)上述(1)和(2)两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是___________________________。
(4)该同学根据第(2)小题做了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：
①淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖；②酶具有专一性。
但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．________________________________________________________________________；
b．________________________________________________________________________。
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下列对实验的相关叙述，正确的是
A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代本尼迪特试剂进行鉴定
B．纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低
C．调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计
D．鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中
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下表是有关淀粉酶的探究实验，“—”表示不加。下列叙述正确的是
| 试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 本尼迪特试剂 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
| 1%淀粉溶液 | 3mL | — | 3mL | — | 3mL | — |
| 2%蔗糖溶液 | — | 3mL | — | 3mL | — | 3mL |
| 新鲜唾液 | — | — | 1mL | 1mL | — | — |
| 蔗糖酶溶液 | — | — | — | — | 1mL | 1mL |
| 实验结果 |
A. 该实验的自变量是酶的种类
B. 本实验不能用碘液代替本尼迪特试剂
C. 该实验中的淀粉溶液是将淀粉溶于质量分数为3%的氯化钠溶液中配置而制成的
D. 若5、6号试管中呈现轻度阳性反应，则应更换本尼迪特试剂
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下列关于教材中酶的相关活动的叙述，正确的是（ ）
A.“酶的催化效率”活动中，用点燃后带明火的卫生香放在试管口，观察燃烧程度
B.“探究酶的专一性”活动中，要配制溶于质量分数为0．3%氯化钠溶液的淀粉溶液
C.“探究pH对H2O2酶的影响”活动中，收集气体从H2O2溶液加入反应小室时开始计时
D.“果汁中的果胶和果胶酶”活动中，果胶酶的作用效果可用70%乙醇进行检验
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