下列有关高级脂肪酸的叙述中错误的是A．都不溶于水 B．都为固态 C．都比水轻 D．其钠盐是...

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下列有关高级脂肪酸的叙述中错误的是

A．都不溶于水 B．都为固态 C．都比水轻 D．其钠盐是肥皂的主要成分

高三化学选择题中等难度题

少年，再来一题如何？

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下列有关高级脂肪酸的叙述中错误的是
A．都不溶于水 B．都为固态 C．都比水轻 D．其钠盐是肥皂的主要成分

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下列有关肥皂的说法错误的是 ( )
A．肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐
B．肥皂也可以在洗衣机中使用。
C．肥皂的碱性较强，不适合洗涤丝绸、毛织物和某些化学纤维纺织品。
D．肥皂对水质的要求高,硬水、海水、酸性水中都不宜使用

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下列有关叙述错误的是
A.淀粉是一种天然高分子化合物
B.可以有植物油来萃取溴水中的溴单质
C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.工业上可以用油脂制造肥皂和油漆等化工产品

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下列生活常见用品中，有关物质的性质描述不正确的是（　　）

选项	生活用品	名称	主要成分	性质
A		PP塑料制作的奶瓶	聚丙烯	能够使酸性高锰酸钾褪色
B		肥皂	高级脂肪酸钠	肥皂的水溶液呈碱性
C		蜂蜜	葡萄糖、果糖和蔗糖	蔗糖在稀硫酸的作用下可水解生成葡萄糖和果糖
D		阿胶	驴的皮去毛后熬制而成的胶块	在合适的酶的作用下能够发生水解反应

A.A B.B C.C D.D

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（2014•天津模拟）化学无处不在，运用化学知识判断下列与化学有关的说法正确的是（　）
A.地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，可用于制肥皂和加工食用油
B.SO2能漂白纸浆等，故可广泛用于食品的漂白
C.高空臭氧层吸收太阳紫外线，保护地球生物；低空过量臭氧是污染气体，对人体有害
D.为防止富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰

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下列叙述正确的是
A．实验室用右图所示装置制取乙烯
B．由水电离出的c(H⁺)＝10^－¹³mol·L^－¹的溶液中，Na^＋、ClO^－、K^＋、I^－一定能大量共存
C．肥皂的主要成分是高级脂肪酸盐
D．某温度下Fe(OH)₃的K_SP＝4×10^－³⁸，则该温度下，
饱和溶液的c(OH^－)＝2×10^－¹⁹ mol·L^－¹

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（本题共12分）
油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在工业上用途广泛。
实验一：用地沟油制肥皂（高级脂肪酸钠盐）和甘油（常压下甘油的沸点为290℃）。
32.将约6g地沟油、10mL 40%的烧碱溶液、5mL液体A混合后在烧杯中加热约0.5小时。A可以增大反应物间的接触，则A可以是 _____（选填编号）。
a．四氯化碳　　　　　　 b．汽油　　　　　　 c．乙醇
33.从皂化反应后的溶液中提取肥皂和甘油的过程如下：
加入食盐颗粒后，液体表面析出白色固体，则食盐的作用是　　　　　　　　　　　　　　。
操作②必须用到的玻璃仪器是_____（选填编号）。
a．漏斗　　　　　　 b．分液漏斗　　　　　　　 c．蒸馏烧瓶
34.若甘油的产率明显低于高级脂肪酸钠盐的产率，可能的原因是_____（选填编号）。
a．油脂水解不充分　　　　　 b．部分甘油挥发　　　　　　 c．甘油中混有水
实验二：测定油脂的碘值。碘值是指100g油脂中所能吸收(加成)碘的克数。
称取a g某油脂，加入含bmol I2的溶液(韦氏液),充分振荡；过量的I2用cmol/L Na2S2O3溶液滴定（以淀粉为指示剂）：2Na2S2O3+ I2 →Na2S4O6+ 2NaI用去vmL。
35.配制韦氏液，溶剂选用冰醋酸而不选用水的原因是　　　　。滴定终点时颜色的变化是　　　　　　。
36.该油脂的碘值为（用相关字母表示）　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
37.冰醋酸也会消耗Na2S2O3，所以还要做相关实验进行校正，否则会引起测得的碘值偏_____（选填“高”或“低”）。

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油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在工业上用途广泛。
实验一：用地沟油制肥皂（高级脂肪酸钠盐）和甘油（常压下甘油的沸点为290℃）。
321.将约6g地沟油、10mL 40%的烧碱溶液、5mL液体A混合后在烧杯中加热约0.5小时。A可以增大反应物间的接触，则A可以是 _____（选填编号）。
a．四氯化碳　　　　　　　 b．汽油　　　　　　　 c．乙醇
33.2.从皂化反应后的溶液中提取肥皂和甘油的过程如下：
加入食盐颗粒后，液体表面析出白色固体，则食盐的作用是　　　　　　　　　　　　　　。操作②必须用到的玻璃仪器是_____（选填编号）。
a．漏斗　　　　　　　　　 b．分液漏斗　　　　　　　　　　 c．蒸馏烧瓶
34.3.若甘油的产率明显低于高级脂肪酸钠盐的产率，可能的原因是_____（选填编号）。
a．油脂水解不充分　　　　　　 b．部分甘油挥发　　　　　　　 c．甘油中混有水
实验二：测定油脂的碘值。碘值是指100g油脂中所能吸收(加成)碘的克数。
称取a g某油脂，加入含bmol I2的溶液(韦氏液),充分振荡；过量的I2用cmol/L Na2S2O3溶液滴定（以淀粉为指示剂）：2Na2S2O3+ I2 =Na2S4O6+ 2NaI用去vmL。
35.4.配制韦氏液，溶剂选用冰醋酸而不选用水的原因是　　　　　　　　　　　　　。
滴定终点时颜色的变化是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
36.5.该油脂的碘值为（用相关字母表示）　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
37.6.冰醋酸也会消耗Na2S2O3，所以还要做相关实验进行校正，否则会引起测得的碘值偏_____（选填“高”或“低”）。

高三化学填空题困难题查看答案及解析
下列说法不正确的是
A. 利用盐析可分离提纯蛋白质
B. 用碘水检验淀粉是否发生水解
C. 棉花的主要成分为纤维素，属于天然纤维
D. 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，可用于制取肥皂

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下列说法不正确的是
A.利用盐析可分离提纯蛋白质
B.用碘水检验淀粉是否发生水解
C.棉花的主要成分为纤维素，属于天然纤维
D.油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，可用于制取肥皂

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