亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐且有咸味,是一种常用的发色剂和防腐剂,使用过量会使人中毒,国际上对食品中亚硝酸钠的用量控制在很低的水平上。某学习小组针对亚硝酸钠设计了如下实验:
【实验I】制备NaNO2
该小组查阅资料知:2NO+Na2O2=2NaNO2; 2NO2+Na2O2=2NaNO3
设计制备装置如下(夹持装置略去):
(1)装置D可将剩余的NO氧化成NO3-,发生反应的离子方程式为 。
(2)如果没有B装置,C中发生的副反应有 , 。
(3)甲同学检查完装置气密性良好后进行实验,发现制得的NaNO2中混有较多的NaNO3杂质。于是在A与B装置间增加了 装置,改进后提高了NaNO2的纯度。
【实验Ⅱ】测定制取的样品中NaNO2的含量
步骤:
a.在5个有编号的带刻度试管(比色管)中分别加入不同量的NaNO2溶液,各加入1 mL的M溶液(M遇NaNO2呈紫红色,NaNO2浓度越大颜色越深),再加蒸馏水至总体积均为10 mL并振荡,制成标准色阶:
b.称量0.10 g制得的样品溶于水配成500 mL溶液。取5 mL待测液,加入1 mL M溶液,后加蒸馏水至10 mL振荡,与标准色阶比较。
(4)步骤b中比较结果是:待测液颜色与③号色阶相同。则甲同学制得的样品中NaNO2的质量分数是 %。
(5)用目视比色法证明维生素C可以有效降低NaNO2的含量。设计并完成下列实验报告。
实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
取5mL待测液加入 ,振荡,再加入1ml M溶液 , ,再振荡,与③号色阶对比。 | 维生素C可以有效降低NaNO2 的含量。 |
高二化学实验题简单题
亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐且有咸味,是一种常用的发色剂和防腐剂,使用过量会使人中毒,国际上对食品中亚硝酸钠的用量控制在很低的水平上。某学习小组针对亚硝酸钠设计了如下实验:
【实验I】制备NaNO2
该小组查阅资料知:2NO+Na2O2=2NaNO2; 2NO2+Na2O2=2NaNO3
设计制备装置如下(夹持装置略去):
(1)装置D可将剩余的NO氧化成NO3-,发生反应的离子方程式为 。
(2)如果没有B装置,C中发生的副反应有 , 。
(3)甲同学检查完装置气密性良好后进行实验,发现制得的NaNO2中混有较多的NaNO3杂质。于是在A与B装置间增加了 装置,改进后提高了NaNO2的纯度。
【实验Ⅱ】测定制取的样品中NaNO2的含量
步骤:
a.在5个有编号的带刻度试管(比色管)中分别加入不同量的NaNO2溶液,各加入1 mL的M溶液(M遇NaNO2呈紫红色,NaNO2浓度越大颜色越深),再加蒸馏水至总体积均为10 mL并振荡,制成标准色阶:
b.称量0.10 g制得的样品溶于水配成500 mL溶液。取5 mL待测液,加入1 mL M溶液,后加蒸馏水至10 mL振荡,与标准色阶比较。
(4)步骤b中比较结果是:待测液颜色与③号色阶相同。则甲同学制得的样品中NaNO2的质量分数是 %。
(5)用目视比色法证明维生素C可以有效降低NaNO2的含量。设计并完成下列实验报告。
实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
取5mL待测液加入 ,振荡,再加入1ml M溶液 , ,再振荡,与③号色阶对比。 | 维生素C可以有效降低NaNO2 的含量。 |
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亚硝酸钠又称为“工业盐”,在新闻报道中常出现因误食工业盐而导致中毒的事件,下列关于亚硝酸钠的叙述不正确的是( )
A.亚硝酸钠外观与食盐相似
B.亚硝酸钠和食盐一样也具有咸味
C.食盐可用作食品的添加剂而亚硝酸钠绝对不可用作食品添加剂
D.亚硝酸钠溶液和食盐溶液中滴加硝酸银溶液均可产生白色沉淀
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亚硝酸钠(NaNO2)是一种具有咸味、有毒,且价格比食盐(NaCl)便宜的工业用盐,常被误作食盐使用,导致多起中毒事故发生。它的部分性质见右图,下列说法错误的是
A.可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2)
B.N2H4极易溶于水,因为它是极性分子且与水分子之间易形成氢键
C.NaNO2与N2H4生成NaN3的反应方程式为:NaNO2+N2H4 = NaN3 + 2H2O
D.上图所涉及到的化学反应都是氧化还原反应
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(13分)建筑工地常用的NANO2因外观和食盐相似,又有咸味,容易使人误食中毒。已知NANO2能发生如下反应:
(1)配平上述反应方程式。
(2)上述反应的氧化剂是 ;
(3)根据上述反应,可用试纸和生活中常见的物质进行实验,以鉴别NANO2和NACl,可选用的物质有:
①水 ②碘化钾淀粉试纸 ③淀粉 ④白酒 ⑤食醋,进行实验,下列几组合适的是 (填序号)。
A.③⑤ B.①②④ C.①②⑤ D.①②③⑤
(4)某厂废切削液中,含有2%~5%的NANO2,直接排放会造成污染,采用NH4Cl,能使 NANO2转化为不引起二次污染的N2,反应的化学方程式为 ;该反应中被氧化的元素是 。
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(1)某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、胭脂红、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是________,属于着色剂的是________,属于防腐剂的是________。
(2)亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:
性质 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
1.酸性条件下的稳定性 | 微热时分解为NO和NO2 | 微热时不分解 |
2.熔点 | 271℃ | 801℃ |
3.室温时的溶解度 | 约80g | 约35g |
①请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:
________
②碘是人体中不可缺少的________(选填“常量”或“微量”)元素。
③食盐中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食盐中加入碘化钾(KI),放置一年后,碘流失约92%。现在食盐中加入碘酸钾(KIO3),在相同条件下碘仅损失约7%。食盐中加入碘化钾的碘损失率高的原因是________;(填字母)。
a.碘化钾被氧化,造成碘化钾的碘损失率高。
b.碘化钾升华,造成碘化钾的碘损失率高。
c.碘化钾与食物中的成分发生反应,造成碘化钾的碘损失率高。
④萃取碘水中的碘时,一般选用的试剂是(填字母);
A.酒精 B.四氯化碳 C.乙酸
⑤可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾。反应化学方程式为:
5KI+KIO3 + 6HCl == 6KCl + 3I2 + 3H2O,反应的现象是
⑥已知碘酸钾受热易分解,你认为在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意什么问题?。
⑶糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
①油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:________。
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性质 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
1.酸性条件下的稳定性 | 微热时分解为NO和NO2 | 微热时不分解 |
2.熔点 | 271℃ | 801℃ |
3.室温时的溶解度 | 约80g | 约35g |
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工业盐(主要成分为NaNO2)外观和食盐(主要成分为NaCl)相似,且有咸味,人误食工业盐会中毒、已知NaNO2能发生反应:2NaNO2+aHI=bNO↑+I2+2NaI+2H2O。
(1)a=_______,b=_______。
(2)上述反应的氧化剂是_______(填化学式),若反应中转移3mol电子,则生成的NO在标准状况下的体积为_______。
(3)某工厂的废液中含有2%~5%的NaNO2,直接排放会引起污染。为使NaNO2转化为无污染的N2后再排出,可选用的试剂是_______(填字母)。
A.NaCl溶液 B. HNO3溶液 C.NH4Cl溶液 D.浓H2SO4
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工业盐中含有NaNO2,外观和食盐相似,有咸味,人若误食会引起中毒。已知NaNO2能发生如下反应:2NO2-+xI-+yH+=2NO↑+I2+2H2O(离子方程式已配平)
(1)上述反应中,x=_____,y=____。
(2)上述反应的氧化剂与还原剂物质的量之比为_____。若反应中转移2mol电子,则生成的NO在标准状况下的体积为________。
(3)某工厂废切削液中含有2%—5%的NaNO2,直接排放会造成水污染。为使NaNO2转化为无污染的N2后再排出,可选用的试剂是________ (填字母)。
A.NaCl溶液 B.NH4Cl溶液 C.HNO3溶液 D.浓H2SO4
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工业盐中含有NaNO2,外观和食盐相似,有咸味,人若误食会引起中毒,致死量为0.3g~0.5g。已知NaNO2能发生如下反应:2NO2- + xI-+ yH+ = 2NO↑+ I2 + zH2O,请回答下列问题:
(1)上述反应中,x的数值是_________,y的数值是_________。
(2)根据上述反应,鉴别NaNO2和食盐,现有碘化钾淀粉试纸,则还需选用的生活中常见物质的名称为______________。
(3)某工厂废切削液中含有2%—5%的NaNO2,直接排放会造成水污染,但加入下列物质中的某一种就能使NaNO2转化为不引起污染的N2,该物质是___________,
a.NaCl b. NH4Cl c.H2O2 d.浓H2SO4
所发生反应的离子方程式为:_________。
(4)饮用水中的NO3-对人类健康会产生危害,为了降低饮用水中的NO3-浓度,研究人员提出,在碱性条件下用铝粉处理,完成下列方程式:
10Al + 6NaNO3 + 4NaOH =(______)+ 3N2 ↑ + (_______)
若反应过程中转移0.5mol电子,生成标况下N2的体积为_________________.
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