下列反应不属于水解反应的是（ ）A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖B．葡萄糖在酒化酶作用...

下列反应不属于水解反应的是（    ）

A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖

B．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳

C．油脂在氢氧化钠溶液中加热反应

D．淀粉在一定条件下转化为葡萄糖

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下列各组反应，实质都是取代反应的是

A．异戊二烯生成聚异戊二烯，酚醛树脂的生成

B．乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应，酯的水解

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，皂化反应，油脂的硬化

D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解

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下列说法正确的是

A．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

B．油脂属于天然高分子化合物

C．蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应

D．淀粉和纤维素为同分异构体

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下列说法正确的是

A. 油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水

B. 淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到乙醇

C. 植物油，动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应

D. 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜

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下列各组反应，实质都是取代反应的是

A．苯硝化，苯酚和溴水反应，皂化反应   油脂的硬化

B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140 ℃时的反应

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原

D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170 ℃时的反应，蛋白质水解

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下列各组反应，实质都是取代反应的是

A.苯硝化，苯酚和溴水反应，皂化反应，油脂的硬化

B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原

D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解

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下列作用不属于水解反应的是

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．葡萄糖被氧化成二氧化碳与水

D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后制肥皂

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下列作用不属于水解反应的是(     )

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．葡萄糖被氧化成二氧化碳与水

D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后制肥皂

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下列叙述不正确的是

A. 可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油

B. 蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出

C. 甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应

D. 油脂和纤维素都是能发生水解反应的高分子化合物

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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是　 （　　 ）

A. 蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应

B. 摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

C. 糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

D. 所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

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