伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产...

伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的问题：

（1）工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶，选用的微生物通常是________，在提取细胞内的酶时，先将组织细胞________制取粗酶液，再进一步获得相应的酶。

（2）微生物一般来自土壤，在乎板培养基上分离纯化细菌常用的接种方法是、

____和____________等。

（3）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与果醋、泡菜制作密切相关的微生物分别是________。

（4）下图为提取胡萝卜素的粗品通过纸层析鉴定的结果示意图，请据图回答问题：

①该图所示的鉴定方法的基线一般距底边________cm。

②A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是________。点样的要求是____________。在图中的层析谱中，图中②代表的物质是________。

③该层析的目的是________，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________。

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【生物—1：生物技术实践】伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术的问题：

（1）微生物一般来自土壤，在平板培养基上分离纯化细菌最常用的接种方法是　　　　　 　 、　　　　　　　 。

（2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与果醋、腐乳和泡菜制作密切相关的微生物分别是　　　　　　　　　　 。

（3）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是　　　　　　　　 （填“胡萝卜素、胡萝卜素”、胡萝卜素），该胡萝卜素在人体内可以转变成为两分子　　　　　　　　　　 ，后者缺乏会引起人在弱光时视物不清的病症，该病症称为夜盲症，胡萝卜素是　　　　　　 （填“挥发性”或“非挥发性”）物质，提取胡萝卜素的方法是　　　　　　　　 。

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【生物—1：生物技术实践】

伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术的问题：

（1）微生物一般来自土壤，在平板培养基上分离纯化细菌最常用的接种方法是　　　　 、　　　　 。

（2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与果醋、腐乳和泡菜制作密切相关的微生物分别是　　　　　　 、　　　　　 、　　　　　　 。

（3）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是　　　　 （填“胡萝卜素、胡萝卜素”、胡萝卜素），该胡萝卜素在人体内可以转变成为两分子　　　　　 ，后者缺乏会引起人在弱光时视物不清的病症，该病症称为　　　 　　 ，胡萝卜素是　　　 　 （填“挥发性”或“非挥发性”）物质，提取胡萝卜素的方法是　　　　 　　 。

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【生物一选修3:现代生物科技专题】基因工程自20世纪70年代兴起后，目前巳成为生物科学的核心技术，并在实际领域——农牧业、工业、环境、能源和医药卫生等方面，也展示出美好的前景。请回答下列有关基因工程的问题。

(1)基因工程操作的核心步骤是________。若选择的限制酶切出的DNA片段是平末端，应选择______进行连接。

(2)将目的基因导入到植物细胞采用最常用的方法是________，该方法通常要把目的基因插入_______的T-DNA中，这是利用T-DNA____________的功能。

(3)在基因工程操作中，若要在短时间内大量获取目的基因，可用_______________扩增DNA。该技术的原理是____________________________。

(4)人体的遗传性疾病很难用一般药物进行治疗，基因工程的兴起迎来了基因治疗的曙光。基因治疗的思路是____________________。

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由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，是一种高效环保材料，已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。其结构如下图所示，下列叙述正确的是（　　 ）

A.该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应

B.枯草芽孢杆菌分泌脂肽需要经过内质网、高尔基体等结构

C.该化合物加热变性后仍能与双缩脲试剂产生紫色反应

D.该化合物的空间结构主要由氨基酸的空间结构决定

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由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。其结构示意如图所示，相关叙述正确的是

A. 该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应

B. 该化合物的合成、分泌过程需要经过核糖体、内质网、高尔基体等结构

C. 该化合物需在加热条件下才能与双缩脲试剂产生紫色反应

D. 该化合物中游离羧基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关

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微生物与人类生活密切相关，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。请回答下列问题：

（1）实验室培养微生物离不开培养基，而培养基中主要的四大类营养物质是__________。进行接种的培养基必须进行灭菌处理，而对培养基进行灭菌的常用方法是___________，常用的接种方法有 _________等。

（2）如图所示为分离分解纤维素微生物的实验流程示意图，流程中 ___________一般可以省略，鉴定纤维素分解菌的培养基含有的染料是____________。

（3）果酒、果醋、泡菜和腐乳等都是微生物发酵的美味食品。

①果酒和果醋的主要发酵菌在细胞结构上的显著差异是____________________________。

②腌制泡菜所用的盐水需进行煮沸处理的目的是__________________________________。

③腐乳的制作过程中________________等物质都具有杀菌防腐的功效。

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自然界里有多种微生物，将其进行合理的筛选、培养和应用，能给医药和化工等生产领域带来巨大经济效益。回答下列问题。

（1）对培养基进行灭菌时，多采取____________法，而对接种环或涂布器灭菌时则用____________法，若要将微生物采用平板划线法进行分离操作，在固体培养基表面连续进行了5次划线，则需要对接种环灼烧____________次。平板划线在做第二次及其后的划线操作时，要从上次划线的____________开始划线，最后一次划的线不能与第一次划的线____________。

（2）将接种后的固体培养基和一个未接种的固体培养基放入恒温箱中____________培养，以减少培养基中的水分挥发。其中，培养未接种的固体培养基是为了____________。长期保存菌种时，应将培养的菌液与____________充分混匀后，放在-20℃的冷冻箱中保存。

（3）甲、乙两组同学用稀释涂布平板法测定某种微生物的数量，在同一稀释倍数下每隔一段时间记录数据（统计时间内微生物总数小于环境容纳量），得到以下结果：

计数时最好取培养____________小时记录的菌落数作为实验结果，一方面是由于培养时间较短，会遗漏菌落数目，另一方面是由于____________。

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(15分)动植物细胞工程技术在农牧业生产、医药卫生等领域有广泛的应用。请回答：

⑴每个生物细胞都有________　　________的特点，在________　　________的适宜条件下，________　________的植物器官、组织、细胞都可以发育成一株________　　________，生产上培育无病毒植株的原理是感染病毒的植物在其________附近极少甚至没有病毒；植物细胞在一定条件可以融合，融合后的________　　________也可以培育________，此育种方法的优点是________。

⑵________　　　________是动物细胞工程技术的基础，在此过程中，用__________处理将组织块分散成单个细胞，在培养过程中，将细胞置于5%CO₂的气体环境中，CO₂的作用是________________________；培养时，为便于清除代谢产物，防止细胞产物积累对细胞自身造成危害，应定期更换________；贴壁生长的细胞会产生________，通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以

________，用以增加培养的细胞数量，也有利于空气交换；一个已分化的的动物体细胞通过________　　　　（填生物技术名称），也可以发育成一个动物个体。

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动植物细胞工程技术在农牧业生产、医药卫生等领域有广泛的应用。请回答：

（1）每个生物细胞都有________　　________的特点。在________　　________适宜条件下，________　　________的植物器官、组织、细胞都可以发育成一株________　　________。生产上培育无病毒植株的原理是感染病毒的植物在其________附近极少甚至没有病毒。植物细胞在一定条件可以融合，融合后的________　　________也可以培育________　　 。此育种方法的优点是________。

（2）________　　　________是动物细胞工程技术的基础。在此过程中，用__________处理将组织块分散成单个细胞。在培养过程中，将细胞置于5%CO₂的气体环境中，CO₂的作用是________________。培养时，为便于清除代谢产物，防止细胞产物积累对细胞自身造成危害，应定期更换________。贴壁生长的细胞会产生________。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以________，用以增加培养的细胞数量，也有利于空气交换。一个已分化的的动物体细胞通过________　　　　，也可以发育成一个动物个体。

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