人们每天都要摄入大量的淀粉类物质,以维持机体的营养均衡。这是因为淀粉在淀粉酶作用下或在酸性环境下可以水解成葡萄糖:
(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
(1)已知葡萄糖化学式是C6H12O6,试推导葡萄糖分子的结构简式,已知多元醇与新制Cu(OH)2悬浊液混合可形成绛蓝色溶液。
(2)实验证明,人在长期饥饿或肝功能减退的情况下,会出现头晕、心慌、出冷汗等症状。而当一个人多食少动使得摄入的糖类过多时,又会导致肥胖。试由此推导葡萄糖在人体内的变化。
高三化学简答题中等难度题
人们每天都要摄入大量的淀粉类物质,以维持机体的营养均衡。这是因为淀粉在淀粉酶作用下或在酸性环境下可以水解成葡萄糖:
(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
(1)已知葡萄糖化学式是C6H12O6,试推导葡萄糖分子的结构简式,已知多元醇与新制Cu(OH)2悬浊液混合可形成绛蓝色溶液。
(2)实验证明,人在长期饥饿或肝功能减退的情况下,会出现头晕、心慌、出冷汗等症状。而当一个人多食少动使得摄入的糖类过多时,又会导致肥胖。试由此推导葡萄糖在人体内的变化。
高三化学简答题中等难度题查看答案及解析
糖类、蛋白质、油脂是食物中的基本营养物质,下列有关说法中错误的是
A. 淀粉除了做食物外,可以用于水解生产葡萄糖
B. 纤维素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示,两者互为同分异构体
C. 利用盐析的方法可以分离、提纯蛋白质
D. 液态植物油通过催化氢化可以变为固态脂肪
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B,且A和B的相对分子质量相等,该物质可能是( )
A.甲酸乙酯(HCOOC2H5) B.硬脂酸甘油酯
C.葡萄糖(C6H12O6) D.淀粉(C6H10O5)n
高三化学选择题简单题查看答案及解析
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是
A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
B.淀粉可以使碘化钾试纸变蓝
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
高三化学单选题简单题查看答案及解析
(2012•濮阳二模)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述不正确的
A. 葡萄糖不具有还原性 B. 淀粉是多糖,可在一定条件下水解
C. 油脂属于酯类化合物 D. 蛋白质最终能水解成氨基酸
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B,且A和B的相对分子质量相等,该物质可能是( )
A.甲酸乙酯 B.乙酸乙酯
C.葡萄糖 D.淀粉
高三化学选择题简单题查看答案及解析
化学与生活息息相关,下列说法不正确的是
A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热发生变性
B.淀粉、油脂和蛋白质均可水解并都是重要的营养物质
C.乙酸和葡萄糖均属电解质
D.在轮船船身嵌上锌块可保护船体
高三化学选择题简单题查看答案及解析