下图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是
A. 利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率
B. 图中需要通氧的是①过程的初期和②过程
C. 温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件之一
D. 制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质
高三生物选择题中等难度题
下图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是
A. 利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率
B. 图中需要通氧的是①过程的初期和②过程
C. 温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件之一
D. 制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质
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下图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是
A. 利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率
B. 图中需要通氧的是①过程的初期和②过程
C. 温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件之一
D. 制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质
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下图是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,下列相关叙述正确的是( )
A. 挑选葡萄时,去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗
B. 家庭酿酒时加入的少量白砂糖,酵母菌并不能利用
C. A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋
D. 为提高果酒的品质,可在果汁中加入人工培养的菌种
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下列有关现代生物技术的叙述中,不正确的是
A. 运用固定化酶和固定化细胞进行生产时,都需要为其提供营养物质
B. 果酒和果醋制作中利用的微生物,结构上主要差别在于有无核膜
C. 采用稀释平板法和平板划线法都能分离纯化菌种,得到单细胞菌落
D. 探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量
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下列有关现代生物技术的叙述中,正确的是
A.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时,都需要为其提供营养物质
B.果酒和果醋制作中利用的微生物,结构上主要差别在于有无核糖体
C.用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低
D.探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
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下列有关现代生物技术的叙述中,正确的是
A.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时,都需要为其提供营养物质
B.果酒和果醋制作中利用的微生物,结构上主要差别在于有无核糖体
C.用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低
D.探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
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下图表示利用苹果制备果酒、果醋的流程图。下列有关叙述错误的是 ( )
A. 过程①接种人工培育的酵母菌可以提高苹果酒的品质
B. 苹果醋可以为过程③提供所需菌种
C. 过程①所需的最适温度低于过程②
D. 整个发酵过程都必须在严格无菌条件下才能正常进行
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分析回答下列有关“生物技术实践”问题:
Ⅰ.工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示:
(1)用苹果加工成果汁的过程中,为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清,在预处理时需要加入 ;同时为了使其得到充分利用,节约成本,需要控制好 。
(2)苹果酒经过深层发酵可形成苹果醋,在此过程中,发酵要严格控制在 oC,同时要适时向发酵液中充气,原因是_____________________。
(3)葡萄籽中含有的胶原蛋白具有抗氧化、延缓衰老的功效。要分离这种胶原蛋白常用电泳技术,影响该技术效果的因素主要有蛋白质分子的__________________________和形状等。
Ⅱ.下表是基因型为Rr的胡萝卜韧皮部离体培养示意图以及某培养液成分含量表,据图回答下列问题:
胡萝卜韧皮部―→
(4)图中的过程[1]叫________,在过程[2]中,愈伤组织要诱导生根,培养基中细胞分裂素类物质用量与生长素类物质用量的比值应 (高、低、适中)。
(5)此培养液若用于胡萝卜韧皮部的组织培养,除提供所需的大量元素、微量元素、植物激素外,还应加入 和 。
(6)从培育出的植物中可以提取胡萝卜素,实验室常用的方法是有机溶剂萃取法,萃取过程应该采用
加热,提取后鉴定胡萝卜素粗品的方法是________法。
(7)如果选用的是花药壁细胞,则[4]的基因型是 。
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在橘子成熟的季节,人们通常用它制作精油、果汁、果酒、果醋,简要流程如下:
(1)图中步骤③利用橘皮提取精油过程中,为了提高出油率需要将橘皮干燥去水后,用____________浸泡处理,精油提取时一般采用___________(填“蒸馏法”“萃取法”或“压榨法”)。
(2)图中步骤②制备果汁时为了提高橘子出汁率,常用___________酶处理果汁,并且采用___________技术来提高酶的使用效率、节约生产成本。
(3)图中步骤④酿制果酒过程中,即使有少量醋酸菌混入,也因生活环境不适而不能存活,请说明理由______________________。
(4)工业上在进行图中步骤⑥酿制果醋时,为了提高果醋产量,需要得到纯化的醋酸菌菌种,在菌种纯化过程中,使用____________接种方法可以同时进行计数,获得的纯化菌种可以用___________的方法进行长期保存。
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下列有关生物技术初中的叙述中正确的是( )
A.与果酒和果醋制作相关的微生物均具有核膜包被的细胞核
B.淀粉溶液以特定流速流过固定化淀粉酶柱后,淀粉将被催化成为糊精
C.植物组织培养过程中,再分化时需要植物激素诱导,脱分化时不需要
D.要在一个培养皿中观察混合菌液中多种菌的菌落特征,常用划线法接种
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