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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”，某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题：
（1）配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加人适量的_______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间，要进行的操作是_____________。
（2）接种微生物的方法有很多，图1中过程①②③所示的方法为____________。用该方法统计样本菌落数后，所得数据需要乘以10n后，才可表示乳酸菌的数量（单位：个/ml)，这里的n=____________。用该方法统计样本菌落数时，同时需要做A、B、C三个培养皿，原因是____________。
（3）为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A____________（填“敏感”或“不敏感”）；含C滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是____________。
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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素的耐药性情况”,某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题。
(1)配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外,还应加入适量的______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间,要进行的操作是______。
(2)接种微生物的方法有很多,图1中过程①②③所示的方法为_________。用该方法统计样本菌落数后,所得数据需要乘以10n后,才可表示乳酸菌的数量(单位:个/mL),这里的n=_____。用该方法统计样本菌落数时,同时需要做A、B、C三个培养皿,原因是__________。
(3)为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,在37 ℃培养箱中培养24 h,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含抗生素A的滤纸片周围出现透明圈,说明该菌对抗生素A___(填“敏感”或“不敏感”);含抗生素C的滤纸片周围的透明圈比含抗生素A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是___________。
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为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”，某同学进行了如下实验。请分析回答下列问题：
（1）配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加人适量的_______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间，要进行的操作是_____________。
（2）接种微生物的方法有很多，图1中过程①②③所示的方法为____________。用该方法统计样本菌落数后，所得数据需要乘以10n后，才可表示乳酸菌的数量（单位：个/ml)，这里的n=____________。用该方法统计样本菌落数时，同时需要做A、B、C三个培养皿，原因是____________。
（3）为了检测乳酸菌对抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A____________（填“敏感”或“不敏感”）；含C滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是____________。
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为探究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”，某同学进行了如下实验：请分析回答下列问题：
⑴配制的乳酸菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的______和琼脂。在培养基各成分溶化与灭菌之间，要进行的操作是_____________。
⑵接种微生物的方法有很多，图1中过程③所示的方法为________。用该方法统计样本菌落数时，同时需要做A、B、C三个培养皿，原因是_________________ 。用该方法统计样本菌落数后，所得数据需要乘以10n后，才可表示酸奶样品中的乳酸菌的数量(单位：个/ml)，这里的n=_______。
⑶请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”的实验操作步骤：
步骤1:分别取______________加入三组无菌培养皿中，再加入灭菌并冷却到________℃左右的培养基，立即混匀，静置凝固成平板。
步骤2:向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3:将接种后的三组培养基和一个________都置于适宜温度等条件下培养一定时间，观察比较培养基中菌落生长情况。
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为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量，检验人员进行了如图所示实验。
分析回答下列问题：
（1）配制图中A、B、C培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的___________和___________。
（2）该实验所采用的接种方法是__________________。接种后应在___________（填有氧或无氧）条件下培养。
（3）在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是__________________________。
（4）各取0．1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为________________个，该结果很可能比实际值______（填“偏高”或“偏低”）。
（5）含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________________。
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为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量，检验人员进行了如图28所示实验。
分析回答下列问题
(1)配制图中的培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的________和___________。
(2)该实验所采用的接种方法是________________。接种后应在________(填“有氧”或“无氧”)条件下培养。
(3)为防止杂菌污染需要对培养基进行灭菌，灭菌是指__________________________。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是__________________________。
(4)各取0.1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为_______________。
(5)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________。
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为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量，检验人员进行了如图28所示实验。
分析回答下列问题
(1)配制图中的培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的________和___________。
(2)该实验所采用的接种方法是________________。接种后应在________(填“有氧”或“无氧”)条件下培养。
(3)为防止杂菌污染需要对培养基进行灭菌，灭菌是指__________________________。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是__________________________。
(4)各取0.1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为_______________。
(5)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________。
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下图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图。请分析回答：
（1）与酵母菌相比，乳酸菌在结构上的主要区别是 ， （有、无）染色体。
（2）本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙，乳酸菌在 （生理过程）中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析，本研究使用的培养基属于 （类型）。
（3）在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，把锅内水加热煮沸，必须 后，将锅密闭，继续加热以保证锅内气压上升，达到121 ℃。灭菌后的培养基应适当冷却后，在 附近倒平板。
（4）请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤：
步骤1：分别取 加入三组无菌培养皿中，再加入灭菌并冷却到50 ℃左右的培养基，立即混匀，静置凝固成平板。
步骤2：向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
步骤3：将接种后的三组培养基和一个 都置于适宜温度等条件下培养若干天，观察比较培养基中菌落生长情况。
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为了研究“某酸奶中乳酸菌耐药情况”而制定的流程图，请分析回答：
（1）本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙，乳酸菌在___________（生理过程）中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈。从功能角度分析，本研究使用的培养基属于___________。
（2）在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须___________，以保证锅内气压上升，达到121℃。灭菌后的培养基应适当冷却后，在___________附近倒平板。
（3）在酸奶制作过程中要严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，通常所指的发酵条件包括______________________（至少写出两项）。一般情况下含抗生素牛奶不宜制作酸奶，原因是___________。
（4）请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤：
步骤1：分别取___________加入灭菌后冷却至50℃左右的三组无菌培养皿的培养基中，立即混匀，静置凝固成平板。
步骤2：向三组培养基中分别接种______________________。
步骤3：将接种后的三组培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天，观察比较培养基中菌落生长情况。
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乳酸菌数量是评价活性乳酸菌制品质量的重要指标。研究小组用具有乳酸菌筛选功能的MRS培养基对某品牌酸奶中乳酸菌数进行研究。将乳酸菌专用MRS培养基倒平板，每个平板接人0．1 mL酸奶样品的稀释菌液，涂布均匀。回答下列问题：
（l）为防止杂菌污染需要对培养基进行高压蒸汽灭菌，灭菌是指____。
（2）梯度稀释时，应用____对酸奶进行稀释。若要将样品稀释10倍，可用无菌移液管吸取5 mL酸奶样品加入盛有____mL稀释液的三角瓶中充分混匀。
（3）为统计乳酸菌数量，宜采用____法接种。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是____。
（4）平板接种后需对培养皿进行处理，再放置在培养箱中37℃恒温培养。该小组设计三种不同的处理方案：①将培养皿置于点燃蜡烛的密闭容器内，待蜡烛熄灭后将密闭容器放人培养箱；（萤将培养皿直接置于密闭容器内后放置在培养箱中；③培养皿不做处理直接放置在培养箱中。为能更真实反映样品中的乳酸菌数量，应选择的处理方案是____（填序号），理由是____。