【生物——选修1：生物技术实践】柠檬精油是植物芳香油中的一种，获取流程如下，回答下列问题:...

【生物——选修1：生物技术实践】

柠檬精油是植物芳香油中的一种，获取流程如下，回答下列问题:

（1）植物芳香油具有很强的_________________，其组成主要包括____________________及其衍生物。

（2）植物芳香油的提取方法有_____________等。新鲜的柠檬皮中含有大量的_______________和水分，如果直接压榨，出油率较低。

（3）A物质是_______________，B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和3%的硫酸钠，其目的是______________，C过程为　　 ______________。

（4）提取柠檬精油不采取水中蒸馏法的原因是____________________________。

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［生物—选修1生物技术实践」

生物组织中存在多种有机物，不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识，回答下列问题：

（1）植物芳香油具有的共同特点有　　　　　　　　 。（答两点）

（2）用　　　　　　　　 法提取玫瑰精油时，如果想提取较高品质的产品，对温度和时间的要求是　　　　　　 。向收集到的乳浊液中加入　　　　　　　　　 ，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗将其分开。

（3）从柠檬中提取柠檬烯时不适宜用水中蒸馏的方法，这是因为水中蒸馏会导致　　　　　　 等问题。

（4）粗提取胡萝卜素所用的萃取剂应该具有能充分溶解胡萝卜素，且　　　　　　　 、　　　　　　 ，胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是　　　　　　　　　 。

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【生物——选修1：生物技术实践】下列是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答：

（1）玫瑰精油的化学性质稳定，　　　　　　　 ，能随水蒸气一同蒸馏。要提取玫瑰精油可以用　　　　 和萃取法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有设备简单、成本低、易操作的优点。

（2）某同学在实验中设计了如图27所示装置提取玫瑰精油，该装置中有两个错误，请予以改正。

①错误1：温度计位置太靠下。

改正：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②错误2：冷凝管进水口、出水口接错。

改正：　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 。

（3）对用上述装置接收到的乳浊液进行如图所示处理：

试剂A是　　　　 ，装置B是　　　　 ，试剂C的作用是　　　　　　　　 。

（4）蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，蒸馏时温度太高、时间太短，产品品质就差，故要提高产品的品质，需要注意：　　　　　　　　　　　　　　 和适当延长蒸馏时间。

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[生物——选修1:生物技术实践]

如图所示为某同学绘制的玫瑰精油提取装置。请回答下列问题:

（1）植物芳香油的组成成分主要是________________________及其衍生物。上图所示提取玫瑰精油的方法为____________，由于玫瑰精油具有___________________________________等特性（至少答2点），故而适宜该方法提取。除图示方法外，植物芳香油的常用提取方法还有________________________________等。

（2）分离装置中常加入氯化钠，目的是__________________________。精油收集容器中常加入无水硫酸钠，目的是__________________________。

（3）提取过程，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如_________________________，产品品质就比较差。

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【生物——选修1：生物技术实践】

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题：

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题；

（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用_____将____较强的柚皮精油携带出来，形成油水混台物。在油水混合物中，加入______可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入_____进行除水。

（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用_____法提取柚皮精油。为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是______，以分解果胶。

（3）青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种溶剂，应选用______作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_________。

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[生物选修模块1—生物技术实践]下图为玫瑰精油提取中的装置示意图，请回答下列问题：

（1）植物芳香油的提取方法通常有、________、________等方法，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

（1）上图装置分为三部分，其作用分别

①

②

③

（3）请指出该实验装置的两处不妥之处：

①

②

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【生物——选修1：生物技术实践】

利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题：

(1)植物芳香油的提取方法有____、____和____等，玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，挥发性较强，适宜采用____法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液，应向乳浊液加入____（填“NaCl”或“无水Na2S04”）使其分层。

(2)提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同，其流程是采用石灰水泡→漂洗→__　→____→静置→再次过滤→获得橘皮精油。

(3)一般来说，原料颗粒小，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好。因此，在萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜进行____和____。

(4)B－胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的____，因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。

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【生物——选修1：生物技术实践】

为了对柑橘综合利用，某研究人员做以下实验：

请回答以下问题：

（1）橘皮精油___________色，主要成分是___________。本实验用到的植物芳香油提取方法为___________。

（2）若要计算提取精油的出油率，需要称量___________的质量。对比发现方法1的出油率稍低，但是发现其香气、色泽更接近于鲜橘，原因是方法2会使________________________________________，所以通常先采用方法1提取，并将方法1之后的残渣用方法2进一步提取。

（3）通常使用方法1时，可以提前使用___________浸泡。浸泡的时间通常是___________以上。

（4）使用方法2提取时发现，柑橘皮的破碎度越高，即颗粒越小，出油率越高，原因是__________________。

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[生物——选修1:生物技术实践]

薰衣草精油气味芳香，能够清热解毒，清洁皮肤，祛斑美白，深受女性朋友的喜爱。研究还发现薰衣草精油有抑菌作用，请回答下列问题。

（1）薰衣草精油化学性质稳定，不溶于水，可被水蒸气带出，根据以上特点，可用___________法提取薰衣草精油。注意蒸馏的温度不能___________，时间不能___________，否则品质比较差。

（2）科研人员探究薰衣草精油抑菌实验时，以平板中透明圈的大小来比较薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果，如下表所示。

由图可知薰衣草精油对____________________抑菌效果更好。由表中数据能否得知薰衣草精油对大肠杆菌抑菌效果的最佳浓度？______________________________。

（3）探究薰衣草精油抑菌实验时所用的培养基和接种工具需要进行高压蒸汽灭菌，其温度和压强分别是__________、__________。接种后需要计数，一般采用的接种方法是____________________。

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生物•选修1 :生物技术实践

回答下列有关提取植物有效成分的问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,适合用___________法提取，原因是玫瑰精油具有____________的性质。当容器中的水和原料量一定时，提取过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有____________。

（2）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用__________________法从橘皮中提取。为了提高出油率，需要将新鲜的橘皮________________，并用石灰水浸泡。

（3）再用____________法从新鲜胡萝卜中提取胡萝卜素时，需先对胡萝卜进行干燥，此时应注意控制好温度和时间，原因是____________________。提取的胡萝卜素粗品可通过____________法进行鉴定。

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