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下表某同学探究淀粉酶和和蔗糖酶对淀粉作用的实验设计及结果。根据实验结果判断,下列结论正确的是( )
试管编号
①
②
③
④
⑤
⑥
2 mL 3%淀粉溶液
+
+
+
+
+
+
1 mL 2%蔗糖酶溶液
-
-
-
+
+
+
1 mL 2%淀粉酶溶液
+
+
+
-
-
-
反应温度(℃)
40
60
80
40
60
80
2 mL本尼迪特试剂
+
+
+
+
+
+
红黄色深浅*
+++
++
+
-
-
-
(注:“+”表示有；“-”表示无；*此行“+”的多少表示颜色的深浅)
A. 淀粉被蔗糖酶水解成非还原糖是④⑤⑥试管不产生颜色变化的原因
B. 本尼迪特试剂使用需要加热，会影响实验的结果的准确性
C. 40 ℃为淀粉酶的最适温度
D. 该实验可说明淀粉酶对淀粉的水解、蔗糖酶对蔗糖的水解具有专一性
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。
试管编号
①
②
③
④
⑤
⑥
2 mL 3%淀粉溶液
+
+
+
-
-
-
2 mL 3%蔗糖溶液
-
-
-
+
+
+
1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液
+
+
+
+
+
+
反应温度（℃）
40
60
80
40
60
80
2 mL斐林试剂
+
+
+
+
+
+
砖红色深浅*
++
+++
+
_
_
_
（注：“+”表示有；“-”表示无。*：此行“+”的多少代表颜色的深浅。）
根据实验结果，以下结论正确的是（ ）
A．蔗糖被水解成还原性糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成非还原性糖
C．淀粉酶活性在60 ℃比40 ℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。
试管编号
① ② ③ ④ ⑤ ⑥
2 mL3%淀粉溶液
＋ ＋ ＋ － － －
2 mL3%蔗糖溶液
－ － － ＋ ＋ ＋
1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液
＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋
反应温度(℃)
40 60 80 40 60 80
2 mL斐林试剂
＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋
砖红色深浅*
＋＋ ＋＋＋ ＋ － － －
注：“＋”表示有；“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅。
根据实验结果，以下结论正确的是 ( )
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
C．60℃是淀粉酶的最适温度
D．该实验证明了淀粉酶对淀粉的水解具有高效性
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果：
注：“＋”表示有；“－”表示无。 最后一行“＋”的多少表示颜色深浅
根据实验结果，以下结论正确的有（ ）
①蔗糖被水解成还原糖 ②淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 ③淀粉酶具有高效性
④淀粉酶活性在60℃比40℃高，比80℃低 ⑤淀粉酶具有专一性
A. 一项 B. 二项 C. 三项 D. 四项
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下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果：
根据实验结果，以下结论错误的是
A. 实验自变量是酶的种类
B. 实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖
C. 该实验不能用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测
D. 该实验中②③均为实验组，且能证明酶具有专一性
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探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果如下表
步骤
基本过程
试管A
试管B
1
3 mL淀粉溶液
+
-
2
3 mL蔗糖溶液
-
+
3
1 mL淀粉酶溶液
+
+
4
37 ℃保温15 min
5
2 mL本尼迪特试剂
+
+
6
热水浴23 min，观察红黄色沉淀
+
-
（注：“＋”表示有，“－”表示无）
下列叙述正确的是（ ）
A.本实验的自变量是底物种类 B.不能用蔗糖酶溶液替代淀粉酶溶液
C.本实验证明酶具有高效性 D.可用碘－碘化钾溶液替代本尼迪特试剂
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下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表和图所示。根据结果判断，下列叙述正确的是
试管编号
试管Ⅰ
试管Ⅱ
试管Ⅲ
pH
8
8
7
温度
60℃
40℃
40℃
淀粉酶
1 mL
1 mL
1 mL
淀粉
1 mL
1 mL
1 mL
A．甲物质是淀粉酶抑制剂
B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境中起作用
C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速度比碱性中的快
D．此种淀粉酶在作用35分钟后便会失去活性
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下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如表及图所示．根据结果判断，叙述正确的是 （ ）
试管编号
试管Ⅰ
试管Ⅱ
试管Ⅲ
pH
8
8
7
温度
60℃
40℃
40℃
淀粉酶
1mL
1mL
1mL
淀粉
1mL
1mL
1mL
A．甲物质是淀粉酶抑制剂
B．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快
D．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
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某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 ( )
加入物质[
试管号
1
2
稀淀粉糊（ml）
2
2
新鲜唾液（ml）
－
2
蒸馏水（ml）
2
－
恒温处理
（15min）
37℃
0℃
碘液（滴）
2
2
A．1号试管不必加2ml蒸馏水，而应该加2ml新鲜唾液
B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水
C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行处理
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请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅，沸水浴锅。
（1）若“+”代表加入适量的溶液，“—”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答.
溶液
试管
蔗糖溶液
淀粉溶液
蔗糖酶溶液
唾液淀粉酶溶液
甲
+
—
+
—
（2）实验步骤：
①按照上表中的设计，取试管、加溶液。
②
③
④
（3）结果预测：____________________________。
（4）结论：__________________________________。
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