．将蘑菇晒干保存，其保存原理是（ ）
A. 高温灭菌，抑制菌类生长 B. 隔绝空气，抑制菌类生长
C. 高温消毒，防止与菌类接触 D. 除去水分，防止细菌真菌生长
八年级生物null简单题
．将蘑菇晒干保存，其保存原理是（ ）
A. 高温灭菌，抑制菌类生长 B. 隔绝空气，抑制菌类生长
C. 高温消毒，防止与菌类接触 D. 除去水分，防止细菌真菌生长
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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（ ）
A. 蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B. 袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C. 袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D. 水果﹣冷藏法﹣低温灭菌
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关于食品保存方法的原理对应不正确的一组是（ ）
A．蘑菇﹣脱水法﹣除去水分防止细菌和真菌生长
B．袋装牛奶﹣巴氏消毒法﹣高温灭菌
C．袋装肉肠﹣真空包装法﹣破坏需氧菌类生存环境
D．水果﹣冷藏法﹣低温灭菌
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下列食品保存方法和原理不一致的一组是
A. 盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物
B. 冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖
C. 真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖
D. 香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖
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下列食品保存方法和原理不一致的一组是
A.盐腌咸鱼——高温灭菌，杀死鱼体中的微生物
B.冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖
C.真空包装大豆——隔绝空气，抑制微生物繁殖
D.香菇晒干——减少水分，抑制微生物的生长和繁殖
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盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是
A. 除去水分防止细菌和真菌的生长 B. 高温灭菌
C. 破坏需氧菌类生存的环境 D. 低温抑菌
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 方法 | 生物学原理 | |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
A.A B.B C.C D.D
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下列食品保存方法于利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌，真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A．A B．B C．C D．D
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下列食品保存方法于利用的生物学原理，对应关系错误的是（ ）
| 选项 | 方法 | 生物学原理 |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌，真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止于细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破环需氧菌类的生存环境 |
A．A B．B C．C D．D
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下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
| 方法 | 生物学原理 | |
| A | 巴斯德消毒法 | 高温灭菌 |
| B | 冷藏法、冷冻法 | 低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C | 罐藏法 | 高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D | 脱水法、腌制法 | 破坏需氧菌类的生存环境 |
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