烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
A．食盐
B．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
C．料酒中的乙醇
D．食醋中的乙酸
高一化学选择题中等难度题
烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
A．食盐
B．食醋中的乙酸
C．料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐
B．食醋中的乙酸
C．料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐
B．食醋中的乙酸
C.料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A.食盐
B.食醋中的乙酸
C.料酒中的乙醇
D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
A．食盐 B．食醋中的乙酸
C料酒中的乙醇 D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
A．食盐
B．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
C．料酒中的乙醇
D．食醋中的乙酸
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烹鱼时加少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
A．食盐
B．食醋中的乙酸
C． 料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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烹鱼时加少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
A. 食盐
B. 食醋中的乙酸
C. 料酒中的乙醇
D. 料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
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料酒中的乙醇和食醋中的醋酸能发生反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯（C4H8O2），因此炒菜时加料酒和食醋可以调香。下列关于乙酸乙酯说法正确的是（ ）
A. 乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
B. 乙酸乙酯分子是由碳元素、氢元素、氧元素组成
C. 乙酸乙酯的相对分子质量为88g
D. 乙酸乙酯是有机物
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对生活中常见的有机物性质表述错误的是：
A. 乙醇可以和乙酸反应生成一种具有香味的液体
B. 检验乙醇中是否含有水可以向其中加入无水硫酸铜固体，观察固体是否变蓝
C. 乙酸具有酸的通性，和乙醇反应生成酯的过程中乙酸脱去氢原子
D. 乙酸的酸性比碳酸强，常可以来除碳酸盐水垢
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