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试题详情

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果,以下结论正确的是(   )。

试管编号

2 mL质量分数为3%淀粉溶液

2 mL质量分数为3%蔗糖溶液

1 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液

反应温度/℃

40

60

80

40

60

80

2 mL斐林试剂

砖红色深浅

++

+++

注:“+”表示有,“-”表示无;“+”的多少代表颜色的深浅。

A.蔗糖被水解成非还原糖

B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖

C.淀粉酶活性在40 ℃时比60 ℃高

D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

高三生物选择题简单题

少年,再来一题如何?
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