下列有关蛋白质的说法中，正确的是A．蛋白质只要变性，就不能发生水解反应B．向蛋白质溶液中加...

下列有关蛋白质的说法中，正确的是

A. 蛋白质只要变性，就不能发生水解反应

B. 向蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液可产生沉淀

C. 蛋白质是仅由C、H、O、N 4种元素组成的高分子化合物

D. 蛋白质在酸、碱或酶的作用下，最终水解成较小的肽类化合物

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下列有关蛋白质的说法中，正确的是

A．蛋白质只要变性，就不能发生水解反应

B．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液可产生沉淀

C．蛋白质是仅由C、H、O、N 4种元素组成的高分子化合物

D．蛋白质在酸、碱或酶的作用下，最终水解成较小的肽类化合物

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是

A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示

B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

C．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水

D．脂肪能溶于水

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下列说法正确的是

A. 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质发生变性

B. 全降解塑料可由环氧丙烷和CO2缩聚制得

C. 用牛油制肥皂，当在反应液中加入热的饱和食盐水并搅拌后，会发现烧杯底部有固体物质析出

D. 在用油脂制肥皂实验中，加入乙醇是为了增大油脂和NaOH 溶液的接触面积，从而加快化学反应速率

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下列有关生活中几种常见有机物的说法，不正确的是

A. 淀粉、纤维素不能互称同分异构体

B. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

C. 向鸡蛋清溶液中加入NaCl(s)时，因蛋白质变性致溶液变浑浊

D. 使用酸性K2Cr2O7检验酒驾的过程中，乙醇表现还原性

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下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是

A. 蛋白质水解的最终产物为氨基酸

B. 酒精消毒的原理是让细菌蛋白质变性死亡

C. 向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，再加入水沉淀不溶解

D. 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生显色反应

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下列说法正确的是

A.银氨溶液可用于检验淀粉是否发生水解

B.植物油的主要成分是高级脂肪酸

C.蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应

D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解

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下列有关说法中正确的是（ ）

A. 向鸡蛋清溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性

B. 苯中含有少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成2，4，6三溴苯酚，再过滤除去

C. 用溴水检验CH2═CH﹣CHO中是否含有碳碳双键

D. 麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

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下列有关说法中正确的是（　 ）

A．向鸡蛋清溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性

B．苯中含有少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成2，4，6三溴苯酚，再过滤除去

C．用溴水检验CH2═CH﹣CHO中是否含有碳碳双键

D．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

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