构成人体细胞的基本物质是A．蛋白质 B．维生素 C．无机物 D．水

构成人体细胞的基本物质是

A．蛋白质　　　　　 B．维生素　　　　 C．无机物 　　 D．水

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关于糖类、油脂、蛋白质的有关说法错误的是（　　 ）

A.人体所需的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水

B.糖类是人体获得能量的唯一来源

C.油脂在人体内酶的作用下，可重新合成人体所需的脂肪等物质

D.没有蛋白质就没有生命

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营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径。

①人体需要的营养素主要有糖类、　　 　　 、蛋白质、无机盐、维生素和水。在氢、钠、铁这三种元素中，属于人体生命活动必需微量元素的是　　　　　　 。

②下列物质中，具有解热镇痛疗效的是　　　　　　 (填字母)。

a．氨基酸　　　　　 b．阿斯匹林　　 c．青霉素

③有些药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉进入人体后在人体内酶的催化作用下逐步水解，最终转化为　　　　　　 (填物质的名称)。维生素C能防治坏血病并具有还原性，验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和　　　　　　　 试剂共同完成。

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有下列物质：①蛋白质 ②脂类 ③糖类 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水。其中属于人体需要的营养素有

A．①②③       B．①②③④    C．①②③④⑤   D ．全部

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糖类、油脂、蛋白质是生命活动的基本营养物质，回答下列问题：

I．有机物A是构成营养素的基础物质，A的球棍模型如下图所示，图中“棍”代表单键、双键或叁键，不同颜色的球代表不同元素的原子。

则该有机物的名称为____________，与另一种分子____________(填结构简式)可以合成下列二肽：

II．淀粉通过下列转化可以得到多种有机物:

（1）检查淀粉是否完全水解，可以选用的试剂是____________（填序号）。

a．石蕊试液　 b．淀粉碘化钾溶液　　 c．碘水　　 d．银氨溶液

（2）B是一种单糖，B转化为C的化学方程式是____________。

（3）D分子式为C3H6O3，可与浓硫酸共热生成六元环状酯E，则D生成E的化学方程式为____________。

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营养均衡有利于身体健康

(1)为人体提供能量的主要营养物质是糖类、____、蛋白质。

(2)蛋白质是构成人体细胞的基础物质，下列食品中富含蛋白质的是___（填序号）。

a．香蕉　　 b．牛奶　 c．花生油　　 d．马铃薯

(3)维生素是人体需要的营养物质。右图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容。该泡腾片中添加的着色剂是____，甜味剂是__________

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日常生活中，常用到化学知识。下列说法不正确的是  (      )

A．自来水中通入少量氯气进行消毒杀菌

B．构成人体蛋白质的20多种氨基酸都能通过人体自身合成

C．维生素C高温时容易被破坏，所以不宜热锅爆炒蔬菜

D．二氧化硅是制造光导纤维的重要原料

【解析】有几种氨基酸人体是不能合成的，需要从失去中补充，B是错误的，答案选B。

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“每天一个苹果,医生远离我”，说明苹果对人体健康非常有益，苹果为人体提供的主要营养素是

A．油脂　　 　　　　 B．无机盐　　　　 　　 C．蛋白质　　 　　　　 D．维生素

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