下列各物质中，在稀硫酸加热条件下不能发生水解反应的是A. 酯 B. 油脂 C. 淀粉 D....

下列各物质中，在稀硫酸加热条件下不能发生水解反应的是

A. 酯　　 B. 油脂　　 C. 淀粉　　 D. 葡萄糖

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下列有关说法正确的是

A. 葡萄糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应

B. 动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油

C. 油脂是热量最高的营养物质，也可制造油漆

D. 纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物

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下列有关物质的叙述不正确的是

A. 淀粉水解可以制得葡萄糖

B. 碘酒可使细菌、病毒蛋白质变性而死亡

C. 氨基酸是两性化合物，能与酸或碱反应生成盐

D. 油脂均不能发生加成反应．但能在一定条件下发生水解反应

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下列物质中，不能发生水解反应的是

A. 油脂　　 B. 葡萄糖　　 C. 淀粉　　 D. 蛋白质

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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是

A、它们的组成都含有C、H、O、N等元素     B、在一定条件下，都能发生水解反应

C、蛋白质和氨基酸一样具有两性

D、淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后，加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是

A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素

B.在一定条件下，它们都能发生水解反应

C.苏氨酸属于人体必需氨基酸

D.淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后,加入新制银氨溶液加热可以产生银镜

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糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是(　　　 )

A. 葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应，且油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应

B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物

C. 牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

D. 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体

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下列说法正确的是（　　 ）

A. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂

B. 油脂和蛋白质都能发生水解反应

C. 淀粉溶液中加入硫酸，加热4~5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D. 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

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糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　　 )

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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下列说法不正确的是

A. 油脂属于酯类　　 B. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C. 纤维素不能发生水解反应　　 D. 淀粉完全水解的产物是葡萄糖

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