某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验(见图示):他将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至...

某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验(见图示):他将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25℃的环境中,几天后,乙肉汤仍然保鲜,甲肉汤变质。请问:

(1)实验前,要把甲、乙两个装置中的肉汤煮沸的目的是_________

(2)乙能保鲜的原因是_______________________________________________________。

(3)该实验中的变量是_______________________________________________________。

(4)实验后,该同学将乙装置的玻璃管取走,并将乙装置放到冰箱中,几天后,肉汤还是新鲜的,为什么?_____置于冰箱中的肉汤会一直保持新鲜吗?

_____________。

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实验探究题

段永同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验，如图：

段永将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25℃的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然新鲜如初。请问：

（1）乙能保鲜的原因是________。

（2）该实验中的变量是________。

（3）乙装置采取的是________消毒法。

（4）试验后，段永将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后肉汤还是新鲜的。为什么？________________________________。

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（6分）小刚同学为探究如何保鲜肉汤作了以下实验(见下图)

小刚同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问题：

(1)能够保鲜的装置是________。

（2）小刚这个实验中的实验变量是________。

(3)甲乙装置采取的消毒法是________消毒法。

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某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验．将甲、乙、丙三套装置（如图所示）装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟后，将甲、乙装置放在室温25℃的环境中，丙装置放入冰箱中，三天后，观察肉汤的情况．请回答：

（1）将肉汤加热至沸腾的目的__．

（2）三天后，若乙装置内的肉汤保持新鲜，其原因是__．

（3）甲、丙两装置可形成对照实验，其变量是__．如果丙装置中的肉汤也保持新鲜，则说明细菌的生长和繁殖需要__．

（4）请根据本实验的原理提出两种保存食品的方法__．

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某同学为探究如何保鲜肉汤，做了如下实验，该同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾后若干分钟，然后都放在室温25℃的环境中，几天后甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜，请问：

（1） 乙肉汤保鲜的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （1分）

（2） 甲、乙装置采取的是　　　　　　　　　　　 消毒法。（1分）

（3） 实验后，该同学将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤将　　　　　　 （1分）原因是　　　　　　　　 （1分）

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小明同学为探究如何保鲜肉汤做了如下实验．他将甲、乙装置如图装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温为25度的环境中．几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然新鲜．请问：

（1）乙能保鲜的原因是　　　　 ．

（2）该实验的变量是　　　　 ．

（3）乙装置采取的是　　　　 消毒法．

（4）设置甲装置的目的是　　　　 ．

（5）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的，为什么？　　　　 ．

（6）以上说明细菌繁殖的条件是：　　　　 、　　　　 、　　　　 ．

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为探究肉汤如何保鲜，赵一同学做了以下实验。

赵一将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟后，都防在室温25℃环境中，几天后，甲瓶肉汤变质，乙瓶肉汤仍然保鲜。请问：

（1）实验前将两装置都加热至沸腾的目的是______________________。

（2）乙瓶保鲜的原因是：______________________，可见，引起食品变质的原因是环境中的细菌真菌引起的。

（3）该实验的变量是：______________________。

（4）实验后，赵一将乙装置的玻璃管取走，将肉汤放入冰箱中，若干天后，肉汤仍然还是新鲜的。原因是：_____________________。

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李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）实验中的变量是　　　　　　　　 ，甲组在实验过程中所起的作用是　　　　　 作用。

（3）用酒精灯加热是　　　　　 消毒法。

（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。为什

么？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（5）通过本实验可以得出：食品保存的方法有　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　 等。

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李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？_____________________________

（2）实验中的变量是_____________，甲组实验过程中所起的作用是________________

（3）用酒精灯加热是___________消毒法。

（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。你能否得出另一结论？为什么？ _____________________________。

（5）通过本实验可以得到：食品保存的方法有_________、___________等。

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李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？_____________________________

（2）实验中的变量是_____________，甲组实验过程中所起的作用是________________

（3）用酒精灯加热是___________消毒法。

（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。你能否得出另一结论？为什么？ _____________________________。

（5）通过本实验可以得到：食品保存的方法有_________、___________等。

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