用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化．这种变化属于( )
A．水解 B．变性 C．盐析 D．颜色反应
高二化学选择题简单题
用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化．这种变化属于( )
A．水解 B．变性 C．盐析 D．颜色反应
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用70%~75%的酒精灭菌消毒，使细菌和病毒失去生理活性，该变化属于蛋白质的
A.水解反应 B.变性 C.盐析 D.颜色反应
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下列关于蛋白质的说法不正确的是( )
A.蛋白质是由多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物
B.通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性
C.浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解
D.鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法
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下列说法不正确的是
A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性
C．醋酸和硬脂酸互为同系物,C2H6和C9H20也一定互为同系物
D．丙氨酸和苯丙氨酸脱水缩合,最多可生成4种二肽
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下列有关说法不正确的是（ ）
A. 油脂发生皂化反应能生成甘油
B. 汽油可由石油分馏和石油的催化裂化获得，可用作燃料
C. 毛发和蚕丝的主要成分都是蛋白质
D. 医用酒精灭菌消毒的原理是使细菌、病毒蛋白质变性死亡，所以酒精越浓杀菌消毒效果越好
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下列说法正确的是( )
A. 石油的蒸馏和煤的气化都是物理变化
B. 医用消毒酒精的浓度通常为95%
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. 淀粉、纤维素和油脂都属于高分子化合物
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2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精
A．易溶于水 B．能使蛋白质变性
C．有酸性 D．具有医疗保健作用
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下列说法不正确的是
A. 医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能使细菌蛋白质变性
B. 日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类作香料
C. 石油的裂化和裂解是获得芳香烃的主要途径
D. 淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
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下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是
A. 蛋白质水解的最终产物为氨基酸
B. 酒精消毒的原理是让细菌蛋白质变性死亡
C. 向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，再加入水沉淀不溶解
D. 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生显色反应
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