根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是
| 品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
| 配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
| 保质期 | 6个月 |
| 生产日期 | 2011年12月1日 |
A．富含蛋白质的物质是牛肉 B．富含油脂的物质是棕榈油
C．此方便面现在已不能安全食用 D．小麦粉中富含麦芽糖
高二化学选择题简单题
根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是
| 品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
| 配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
| 保质期 | 6个月 |
| 生产日期 | 2011年12月1日 |
A．富含蛋白质的物质是牛肉 B．富含油脂的物质是棕榈油
C．此方便面现在已不能安全食用 D．小麦粉中富含麦芽糖
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请根据下列某食品包装袋上的说明填空。
| 品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
| 配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
| 保质期 | 6个月 |
| 生产日期 | 2015年12月1日 |
（1）泡好的方便面中六大营养素是否齐全？ （填“是”或“否” ） ；
（2）方便面的配料中富含蛋白质的物质是 ；
（3）小麦粉在人体中最终水解生成 ，该生成物最终又氧化生成 和 ，并释放出 ；
（4）该方便面的调味剂有 （至少填一种 ）；
（5）此方便面现在能否安全食用？ （填“能”或“否” ）理由是 。
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| 品 名 | 油炸方便面面饼 |
| 配 料 | ①小麦粉 ②食盐 ③精炼棕榈油 ④栀子黄等 |
| 保质期 | 六个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
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食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：
| 品名 | xxx蔬菜苏打饼 |
| 配料 | 小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白糖、食盐、脱水青菜、橙汁 |
| 保质期 | 十二个月 |
| 生产日期 | 2014年10月18日 |
从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
富含蛋白质的是① ；富含油脂的是② ；
富含维生素的是③ ；富含蔗糖的是④ ；
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下表是某品牌食品包装袋上的说明
| 品名 | 肉 松 蛋 卷 |
| 配料 | 小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐； ⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯甲酸钠 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）配料中的着色剂是_______，防腐剂是________。(填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是____。(填序号)
（3）食用植物油摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______（写名称），
进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（4）该食品配料中还缺少的营养素是__________（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下食品中的________（填字母）
A．牛肉 B．菠菜 C．马铃薯（土豆）
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下表是某品牌食品包装袋上的说明
| 品名 | 肉 松 蛋 卷 |
| 配料 | 小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐； ⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯甲酸钠 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）配料中的着色剂是_______，防腐剂是________。(填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是____。(填序号)
（3）食用植物油摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______（写名称），
进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（4）该食品配料中还缺少的营养素是__________（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下食品中的________（填字母）
A．牛肉 B．菠菜 C．马铃薯（土豆）
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下表是某品牌食品包装袋上的说明
| 品名 | 肉 松 蛋 卷 |
| 配料 | 小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐； ⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯甲酸钠 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）配料中的着色剂是 ________，防腐剂是________ (填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是________ (填序号)
（3）植物油摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________（填名称），进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（4）该食品配料中还缺少的营养素是________（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下列食品中的________（填序号）
A．牛肉 B．菠菜 C．马铃薯（土豆）
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| 品名 | XX速冻饺子 |
| 部分配料 | ①小麦粉 ②猪肉③白菜 ④食盐 |
| 保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
| 生产日期 | 见封口 |
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下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品名 | ××× |
| 配料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 |
| 保质期 | 240天 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）富含蛋白质的是__________；
（2）富含糖类的是__________；
（3）富含油脂的是__________；
（4）富含维生素的是__________；
（5）属于着色剂的有__________；
（6）属于调味剂的有__________；
（7）属于防腐剂的有__________；
（8）属于疏松剂的有__________。
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（8分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品名 | ××× |
| 配料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 |
| 保质期 | 240天 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）富含蛋白质的是___________________（2）富含糖类的是_____________________
（3）富含油脂的是_____________________（4）富含维生素的是________
（5）属于着色剂的有________（6）属于调味剂的有________
（7）属于防腐剂的有________（8）属于疏松剂的有________
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