植物体内含有多种有效成分,不同的有效成分提取的方法不同。根据所学知识,回答下列问题。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要原料,一般用水中蒸馏法来提取,在得到的油水混合物中加入______以促进油和水分层。
(2)橘皮精油的主要成分是___________,通常用压榨法来提取,为了解决直接压榨出油率低的问题,压榨前的处理措施是________________,另外为了促进压榨后的油水分层,在压榨时还要加入________,并把pH调节到7-8。
(3)经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症,原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素,就是把控制β-胡萝卜素_____________(填:“合成的酶”或者“合成酶的基因”)导入酵母菌,随后培养该种酵母菌,从培养液中来提取β-胡萝卜素,提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。
高二生物非选择题简单题
植物体内含有多种有效成分,不同的有效成分提取的方法不同。根据所学知识,回答下列问题。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要原料,一般用水中蒸馏法来提取,在得到的油水混合物中加入______以促进油和水分层。
(2)橘皮精油的主要成分是___________,通常用压榨法来提取,为了解决直接压榨出油率低的问题,压榨前的处理措施是________________,另外为了促进压榨后的油水分层,在压榨时还要加入________,并把pH调节到7-8。
(3)经常食用胡萝卜可预防夜盲症和干皮症,原因是一分子β-胡萝卜素在体内可氧化成两分子_________。现代工业可用微生物发酵来生产胡萝卜素,就是把控制β-胡萝卜素_____________(填:“合成的酶”或者“合成酶的基因”)导入酵母菌,随后培养该种酵母菌,从培养液中来提取β-胡萝卜素,提取的胡萝卜素粗品可通过_____法进行鉴定。
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【生物一生物技术实践】
利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高采油量,用于提炼的玫瑰花宜在_______时期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是__________。
(2)橘皮应用Ca(0H)2溶液浸泡10h以上,压榨时能提高_________,降低__________;将压榨液pH调至7~8的作用是_________。
(3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1克胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:
方法 | 处理方法 | 相对含量(μg/g) |
a | 直接用10:1(v/v)丙酮一石油醚混合溶剂处理 | 85 |
b | NaOH液处理后10:1(v/v)丙酮一石油醚混合溶剂处理 | 120 |
c | NaOH液处理后3:7(v/v)丙酮一石油醚混合溶剂处理 | 140 |
①由实验结果可知,方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:________。
②请对比分析并指出实验结论:__________________________________________________________。
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生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。
(1)玫瑰精油素有“软黄金”之称,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是水蒸气蒸馏法,将鲜玫瑰花瓣和清水进行水蒸气蒸馏后收集到的产物是__________,需加入一定量的氯化钠使其分层,玫瑰精油将分布于液体的________层,用分液漏斗分离的油层中还需要加入________以除去水分。玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用 技术实现玫瑰的快速繁殖。
(2)去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害,使橘农遭受到了很大的损失,有人提出了提取橘皮精油获取利润的建议。橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,一般提取橘皮精油的方法是_______法,之所以不采取水蒸气蒸馏法的原因是_____________________________________。
(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于 ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制 ,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴定,提取萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是 。
(4)下图是血红蛋白提取过程所需的一个_________装置,装置中,B是血红蛋白溶液,则A是________________,该装置的目的是去除样品中____ __ __的杂质。
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植物芳香油具有抗菌、促进细胞代谢及细胞再生功能,而某些芳香油能调节人体的生理及心理活动。请回答下列问题:
(1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是制作高级香水的主要成分,玫瑰精油的提取适合水蒸气蒸馏法,理由是玫瑰精油具有___ 等性质。蒸馏时收集的乳浊液不是纯的玫瑰精油而是____。当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有____。
(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从柑橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮____,并用石灰水浸泡。压榨橘皮时,一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是 ____。
(3)依据胡萝卜素的理化特点,可选用 ___(填“乙醇”或“乙酸乙酯”)作为胡萝卜素的萃取剂,萃取过程中宜采用____方式加热,以防止温度过高。对提取到的胡萝卜素粗品,通过___ 法进行鉴定。
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玫瑰精油能使人产生愉悦感,被称为“液体黄金”,是制作高级香水的主要成分。回答下列问题:
(1)玫瑰精油适合用________法提取,其理由是玫瑰精油具有_________等性质。
(2)玫瑰花作为提取玫瑰精油的原料时,为提高玫瑰精油提取量,用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要在_________________期采收,选用________ (填“新鲜”或“干”)的玫瑰花更佳。
(3)某同学设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两个错误:①________。②____________________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油最好存放在温度较_________的地方,目的是_________________。
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请回答下列有关生物技术实践方面的问题:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,通常采用_________法提取。从薄荷叶中提取薄荷油______(填“能”或“不能”)采用此法,理由是___________。
(2)此法在提取过程中,对收集到的液体冷却后加入NaCl,其目的是____________。橘子果实含有芳香油,通常用__________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是________________。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_________。提取过程中应避免明火加热,宜采用水浴加热,这是因为 _______________,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。
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(9分)生物组织中存在多种有机物,不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识,回答下列问题:
Ⅰ、玫瑰精油的提取:
⑴ 为确保玫瑰精油的提取,应选择鲜玫瑰花与清水的质量比是______。
⑵ 玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于______,能随水蒸气一同蒸馏,故水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合的乳浊液呈______色,此时向乳浊液中加入氯化钠,就会出现明显 的分层现象,再用______(填玻璃仪器名称)将其分开。
⑶ 玫瑰精油的提取需大量的原料,为了实现玫瑰的快速繁殖,宜采用的现代生物技术手段是______。
Ⅱ、胡萝卜素的粗提取:
⑴ 选取500g新鲜的胡萝卜,用清水洗净,沥干、______,然后在40℃的烘箱中烘干,时间约需2h,将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛.注意胡萝卜的粉碎一定要彻底,主要目的是____________。
⑵ 将样品放入500mL圆底烧瓶中,加入200mL萃取剂混匀,用萃取方法提取,萃取30min,然后过滤萃取液,除去固体物质,萃取的效率主要取决于____________。
⑶ 用蒸馏装置,对萃取的样品进行______。
⑷ 收集接收器中的样品。
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生物组织中存在多种有机物,不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识,回答下列问题。
(1)上图为玫瑰精油的提取过程,请完成上述图【解析】
①______________________________。③_______________________________。
(2)为确保玫瑰精油的提取效果,应选择玫瑰花与清水的质量比是_________________。提取时收集的液体不是纯的玫瑰精油,原因是玫瑰精油随着______________,得到的是油水混合物。
(3)新鲜的柑橋皮中含有大量的果蜡、果胶和水分。橘皮中的精油提取适宜采用压榨法,为了提高出油率,需要将橘皮用_____________________浸泡。橘皮精油不适合采用蒸留法的原因是______________有效成分易水解。
(4)提取胡萝卜素时运用了萃取法。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和_________,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、_______________________、萃取的温度和时间等条件的影响。
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根据植物有效成分提取的原理和要求回答下列问题:
(1)提取玫瑰精油所采用的提取方法是____________,向油水混合物中加入__________以加速油水分层。分离的油层中还含有一定的水分,需加入______________将水除去。
(2)提取橘皮精油所采用的提取方法是______________,为了提高出油率,橘皮需要用_______________浸泡。
(3)提取胡萝卜素的效率主要取决于______________。如图为鉴定胡萝卜素所采用的方法,其名称是_____________________。②代表的物质是_____________。
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下列有关植物有效成分的提取的说法,错误的是
A. 植物芳香油的主要成分包括萜类化合物及其衍生物
B. 依据植物原料的特点选取合适的植物芳香油提取方法
C. 提取玫瑰精油时,花瓣与清水的质量比与制作泡菜时用的清水与盐的质量比相同
D. 提取胡萝卜素时,为了能够使胡萝卜素充分溶解,采用的萃取剂要沸点高且不与水混溶
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