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大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一类细菌,含有2000种以上的蛋白质;大肠杆菌的数量是检测自来水是否受粪便污染的最直接的指标。

回答下列问题:

(1)利用凝胶色谱法分离提取到的部分大肠杆菌蛋白质时,等样品完全进入凝胶层后,加入pH为7.0、浓度为20mmOl/L的________到适当高度进行洗脱,结果甲蛋白质先洗脱出来,乙蛋白质后洗脱出来,则相对分子质量较大的是______________蛋白质。

(2)通过滤膜法可以测定自来水中大肠杆菌的数目:一定体积的自来水样过滤后,将滤 膜放在伊红-美蓝培养基(主要成分包括:蛋白胨、NaCl、琼脂、乳糖、伊红和美蓝水溶液)上培养,大肠杆菌的代谢产物能与伊红-美蓝反应,使菌落呈黑色。根据培养基上菌落的数目,计算出大肠杆菌的数量。

①伊红-美蓝培养基属于_____(填“选择”或“鉴别”)培养基,蛋白胨的作用有_____(答出两点即可)。

②培养大肠杆菌时,在接种前通常需要检测固体培养基是否被污染,检测方法是______。

③用滤膜法进行测定时,滤膜的孔径应 _______(填“大于”或“小于”)大肠杆菌。滤膜法是根据培养基上菌落的数目来推测样品中的活菌数,其原理是___。

高三生物非选择题中等难度题

少年,再来一题如何?
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