下列说法正确的是A. 淀粉、蔗糖、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B. 油脂在碱性条件下...

下列说法正确的是

A. 淀粉、蔗糖、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应

B. 油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇

C. 棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2O

D. 医用酒精能使蛋白质变性，可用于医疗消毒

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下列说法不正确的是

A. 油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油

B. 淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类，一定条件下水解都只生成葡萄糖

C. 蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性

D. 二氧化碳和环氧丙烷（）在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料

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下列说法不正确的是

A. 皂化反应是指油脂在稀硫酸的作用下水解得到高级脂肪酸和甘油

B. 淀粉纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖

C. 氨基酸既能与强酸反应，也能与强碱反应

D. “春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃

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下列说法正确的是

A.油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油

B.淀粉与稀硫酸共热后加 NaOH 溶液中和至碱性，加入碘水不变蓝色，说明淀粉已完全水解

C.纤维素在人体内可水解生成葡萄糖，进而被氧化为 CO2 和H2O，释放能量

D.常见的氨基酸为无色结晶，能形成内盐，所以熔点较高

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有关下列叙述不正确的是

A．    纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

B．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

C．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

D．油脂的皂化反应生成高级脂肪酸钠和丙三醇

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下列说法正确的是

A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体

B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

C.糖、油脂、蛋白质均不溶于水

D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

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下列关于有机物的说法，错误的是（　　 ）

A. 乙酸乙酯在一定条件下可以水解成乙醇和乙酸

B. 油脂和蔗糖都属于高分子化合物

C. 油脂水解能得到甘油

D. 淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

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下列说法正确的是

A．检验淀粉溶液可以用碘化钾溶液

B．油脂在碱性条件下水解可以得到甘油和高级脂肪酸

C．向蛋白质溶液中加入饱和氯化铜溶液有固体析出，加入一定量水后固体不会溶解

D．乙烯使溴水褪色和使酸性高锰酸钾溶液褪色的原理是一样的

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下列说法正确的是

A. 油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水

B. 淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到乙醇

C. 植物油，动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应

D. 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜

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