-
食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量 C.亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是( )
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量
C.亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的( )
①烧烤食品中苯并芘的含量 ②奶粉中三聚氰胺的含量 ③硝酸盐的含量 ④苯甲酸钠的含量 ⑤淀粉的含量 ⑥二氧化硫的含量 ⑦亚硝酸盐的含量 ⑧甲醛的含量
A．①②③⑥⑦⑧ B．①③④⑥⑦⑧
C．②③④⑥⑧ D．①②③④⑥⑦⑧
高三化学选择题简单题查看答案及解析
-
2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议表决通过的《中华人民共和国食品安全法》旨在维护民众的生命健康安全，新的食品安全法于2009年6月1日起实施。食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是
A．淀粉的含量
B．二氧化硫的含量
C．亚硝酸盐的含量
D．甲醛的含量
高三化学选择题简单题查看答案及解析
-
化学与生活、社会密切相关，下列叙述不正确的是（ ）
A．SO2、NO2或CO2都会导致酸雨的形成
B．银器久置后表面变暗，是因为发生了化学腐蚀
C．甲醛的含量属于食品安全检测的指标
D．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
（2010•顺义区一模）下列说法中正确的是（ ）
A.水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐
B.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应
C.凡含有食品添加剂的食品均对人体有害，不可食用
D.大量使用煤、石油、天然气等化石燃料，可降碳减排，防止温室效应
高三化学选择题中等难度题查看答案及解析
-
最近，食品安全问题引起广泛关注。下列做法正确的是( )
A．用硫黄熏制白净的粉丝
B．用福尔马林保鲜海产品
C．用三聚氰胺作食品添加剂，以提高食品检测中的蛋白质含量指标
D．腌制食品中严格控制NaNO2的用量
高三化学选择题简单题查看答案及解析
-
葡萄酒中常加入亚硫酸盐作为食品添加剂，为检测某葡萄酒样品中亚硫酸盐的含量（通常以酒样中SO2的量计），某研究小组设计了如下实验（已知还原性：SO32->I->Cl-）。下列说法不正确的是
A. 葡萄酒中加亚硫酸盐的主要目的是防止氧化，利用了亚硫酸盐的还原性
B. 通入N2和煮沸的目的是为了将产生的气体从溶液中全部赶出
C. 若试剂A选择氯水，则试剂B可选择NaOH标准液
D. 若试剂A选择碱液，调节吸收后溶液为中性，则试剂B可选择I2标准液
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
葡萄酒中常加入亚硫酸盐作为食品添加剂，为检测某葡萄酒样品中亚硫酸盐的含量（通常以酒样中SO2的量计），某研究小组设计了如下实验（已知还原性：SO32->I->Cl-）。下列说法不正确的是
A. 葡萄酒中加亚硫酸盐的主要目的是防止氧化，利用了亚硫酸盐的还原性
B. 通入N2和煮沸的目的是为了将产生的气体从溶液中全部赶出
C. 若试剂A选择氯水，则试剂B可选择NaOH标准液
D. 若试剂A选择碱液，调节吸收后溶液为中性，则试剂B可选择I2标准液
高三化学单选题中等难度题查看答案及解析
-
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，使用时必须严格控制其用量。为检测某食品中亚硝酸盐含量（通常以1kg样品中含NaNO2的质量计，假定食品本身不参与反应)，某研究小组设计了如下实验方案：
（1）实验过程中需配制500 mL 0.0010 mol/L (NH4)2Fe(SO4)2标准溶液，如下图所示的仪器中肯定不需要的是 （填序号），配制上述溶液还需要用到的玻璃仪器是 （填仪器名称）。配制溶液时，定容的操作方法是 。
（2）已知亚硝酸钠(NaNO2)的水溶液呈弱碱性，则亚硝酸的电离方程式为 .
（3）完成并配平实验方案中反应①的离子方程式,并用单线桥表示电子转移的方向和数目：
□MnO
+ □ NO
+ □ 
□ Mn2+ + □ NO
+ □ ,（4）若称取样品a g进行测定，准确量取12.00 mL 0.0005 mol/L的酸性KMnO4溶液（过量）与溶液
A反应。反应后溶液用0.0010 mol/L (NH4)2Fe(SO4)2 标准溶液滴定至紫色溶液刚好褪去；重复上述实验2次，平均消耗(NH4)2Fe(SO4)2溶液10.00 mL，则1 kg样品中 NaNO2的质量为_______mg (用含a的代数式表示).
高三化学实验题困难题查看答案及解析
+ □ NO
+ □ 
□ Mn2+ + □ NO
+ □