最近，食品安全问题引起广泛关注。下列做法正确的是( )A．用硫黄熏制白净的粉丝B．用福尔马...

最近，食品安全问题引起广泛关注。下列做法正确的是(　　)

A．用硫黄熏制白净的粉丝

B．用福尔马林保鲜海产品

C．用三聚氰胺作食品添加剂，以提高食品检测中的蛋白质含量指标

D．腌制食品中严格控制NaNO₂的用量

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化学在生产、生活中有广泛的应用。下列做法正确的是

A. 用硫黄熏蒸馒头，使馒头变得更白

B. 将海产品用甲醛溶液浸泡以延长保鲜时间

C. 用K2FeO4代替氯气给自来水消毒，提高效率并减少二次污染

D. 在熟食中添加过量的亚硝酸钠，防腐并改善肉食的色泽与口感

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食品安全问题已引起人们广泛关注．下列行为不会对人体健康造成危害的是

A．利用地沟油制售食用油

B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量

C．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素

D．在生产豆芽过程中添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂

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(8分)聚氯乙烯(PVC)保鲜膜的安全问题引起广泛的关注。PVC的安全隐患主要来自于塑料中残留的PVC单体以及不符合国家标准的增塑剂DEHA。工业上用乙烯和氯气为原料经下列各步合成PVC：乙烯一定条件①甲一定条件②乙一定条件③PVC

(1)乙是PVC的单体，其结构简式为__________________________________________；

(2)反应③的化学方程式为__________________________________________________；

(3)写出以下反应类型：

反应①__________________；反应②________________。

(4)邻苯二甲酸辛酯(DOP)是国家标准中允许使用的增塑剂之一，邻苯二甲酸是制造DOP的原料，它跟过量的甲醇反应能得到另一种增塑剂DMP(分子式为C₁₀H₁₀O₄)，DMP属于芳香酯，其结构简式为

______________________________________。

(5)聚甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为，它是制作软质隐形眼镜的材料。请写出下列有关反应的化学方程式：

①由甲基丙烯酸羟乙酯制备聚甲基丙烯酸羟乙酯______________________________；

②由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙酯______________________________________；

③由乙烯制备乙二醇___________________________________________________。

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近年来，食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法中你认为合理的是(　　)

A．在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋

B．利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒

C．为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺

D．在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化

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化学与生产生活、社会密切相关。下列说法中错误的是

A. 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果，其作用是吸收水果释放出的乙烯

B. “硫黄姜”又黄又亮，可能是在用硫黄熏制过程中产生的SO2所致

C. 纳米铁粉通过物理吸附可以去除污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子

D. 用含有橙色酸性重铬酸钾的仪器检验酒驾，利用了乙醇的还原性

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根据你的认知和体验，下列说法或做法不正确的是

①绿色食品就是不使用化肥农药，不含任何化学物质的食品②为使蔬菜保鲜，常在其表面洒少许福尔马林溶液③为了防止某些富脂食物因被氧化而变质，常在包装袋里放生石灰④酸雨是pH<7的雨水，主要是由大气中的SO2、NO2等造成的⑤75%酒精比无水乙醇用作医用消毒剂效果好⑥为了延长食品的保质期，向其中添加大量苯甲酸钠等防腐剂

A.②④⑤ B.①②③⑤⑥ C.①②③④⑥ D.②③④⑤⑥

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下列做法会导致食品对人体有害的是（　　 ）

①在沥青公路上翻晒粮食

②香肠中加过量NaNO2以保持肉类新鲜

③用煤直接烧烤羊肉串

④用小苏打做发酵粉制做面包

⑤用福尔马林保鲜鱿鱼、海参等食品

A.①②③⑤ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D.①②③④

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由塑化剂引起的食品、药品问题受到广泛关注。下列关于塑化剂DBP(结构如下图)的说法不正确的是

A.属于芳香族化合物，能溶于水

B.其核磁共振氢谱共有6种吸收峰

C.分子中一定有12个原子位于同一平面上

D.水解得到的酸性产物能与乙二醇发生缩聚反应

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