(2009年广州调研)某同学通过实验发现，同样条件下α­淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液...

(2009年广州调研)某同学通过实验发现，同样条件下α­淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理(　　)

A．温度对α­淀粉酶活性的影响

B．pH对α­淀粉酶活性的影响

C．淀粉对α­淀粉酶活性的影响

D．α­淀粉酶的浓度对催化效率的影响

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某同学通过实验发现，同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理(　　)

A．温度对α－淀粉酶活性的影响

B．pH对α－淀粉酶活性的影响

C．淀粉对α－淀粉酶活性的影响

D．α－淀粉酶的浓度对催化效率的影响

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某同学通过实验发现，同样条件下α－淀粉酶在35 ℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理(　　)

A．温度对α－淀粉酶活性的影响

B．pH对α－淀粉酶活性的影响

C．淀粉对α－淀粉酶活性的影响

D．α－淀粉酶的浓度对催化效率的影响

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某同学通过实验发现，同样条件下a淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理:  （    ）

A．温度对a淀粉酶活性的影响                      B．pH对a淀粉酶活性的影响

C．淀粉对a淀粉酶活性的影响                       D．a淀粉酶的浓度对催化效率的影响曲线

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学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：

某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率，鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。

实验目的：略。

实验原理：略。

实验材料与试剂：存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等。

实验步骤：

(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中，重复几次；

(2)取两个烧杯，分别编号为A、B，分别加入等量且适量的________。再往A烧杯加入适量唾液，B烧杯中加入________________，在相同条件下，催化适当的时间。

(3)取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。

(4)向试管A1、B1中加入等量碘液，观察试管中的颜色变化。

(5)_______________________________________________________________________。

预测结果，得出结论：

若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现砖红色沉淀；

①试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中无砖红色沉淀，说明

________________________________________________________________________；

②试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中有砖红色沉淀，说明该存量淀粉酶制剂有部分活性；

③________________，说明该存量淀粉酶制剂活性正常。

讨论与反思：

该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后，其他同学认为实验设计存在部分缺陷，你认为缺陷可能是__________________________________________________________________

________________。

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(2010届南通调研)某中学生进行以下实验：两支试管中分别加入等量2%的可溶性淀粉溶液，再分别加入等量稀释10倍的唾液和不稀释的唾液，再分别滴入一滴碘液，37℃水浴恒温条件下，观察蓝色消失所需时间，结果所需时间几乎相等。这项实验的目的是(　　)

A．证明唾液含有淀粉酶

B．证明淀粉遇碘变蓝

C．证明淀粉酶具有高效性

D．证明淀粉酶具有专一性

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如图是某课外活动小组探究PH值对唾液淀粉酶活性影响时绘制的实验结果图（实验中用盐酸创设酸性条件，盐酸能催化淀粉水解）。下列有关叙述正确的是（　　）

A. 在适宜条件下，与盐酸相比，淀粉酶催化作用更显著

B. pH为1时有淀粉水解，则过酸条件下酶没有失活

C. pH为3时酶的活性等于pH为9时酶的活性

D. 根据实验结果可推测出淀粉酶的最适pH为7

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某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）。实验处理及结果记录于下表。回答相关问题。

（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，参与该酶合成的无膜细胞器是________，分泌该酶的方式是____________。

（2）该实验的结论是:氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用。请补充完善相关实验处理，在表中的①、②处填上对应的试剂（填“A”或“B”）。（A试剂：2mlCuS04溶液；B试剂：2mlNaCl溶液）

（3）本实验中设置2号试管的目的是_____________________。

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某同学利用淀粉水解不同阶段的产物与碘反应呈现不同的颜色，从而定性观察不同离子对唾液淀粉酶活性的影响（促进或抑制）。实验处理及结果记录于下表。回答相关问题。

（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生的一种蛋白质，参与该酶合成的无膜细胞器是________。

（2）该实验的结论是：氯离子对唾液淀粉酶活性有促进作用，铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用，请补充完善相关实验处理，在表中的①、②处填上对应的试剂①________②________。

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某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的实验。其他同学看了该实验设计后，提出了下列修改意见，其中正确的是　 (　 )

A.1号试管不必加入2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液

B．2号试管不必加入2 mL新鲜唾液，而应该加入2 mL蒸馏水

C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

D．1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理

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