下列说法正确的是A.硬脂酸丙酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应B.向淀粉溶液中加入硫酸溶液...

下列说法正确的是（　　 ）

A.硬脂酸丙酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应

B.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间后，未冷却就滴入几滴碘水，溶液未变蓝，不能说明淀粉已完全水解

C.蛋白质是天然高分子，可在人体内转化为氨基酸，这个过程称为蛋白质变性

D.糖类物质在一定条件下均能发生水解反应

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下列说法正确的是

A.乙酸乙酯在碱性条件下可发生皂化反应

B.制造纸张的原料棉花、制造毛皮大衣的原料皮革，它们的主要成分都是纤维素

C.在淀粉水解液中加过量NaOH，滴加碘水，如溶液未显蓝色，则证明淀粉水解完全

D.体积分数75％的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用来浸制生物标本，二者原理相似

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下列说法正确的是（　　 ）

A. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂

B. 油脂和蛋白质都能发生水解反应

C. 淀粉溶液中加入硫酸，加热4~5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D. 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

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下列说法正确的是

A.油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应

B.油脂皂化反应可用酸作催化剂

C.淀粉溶液中加入硫酸，加热4-5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

D.羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料

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下列有关生活中几种常见有机物的说法，不正确的是

A. 淀粉、纤维素不能互称同分异构体

B. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

C. 向鸡蛋清溶液中加入NaCl(s)时，因蛋白质变性致溶液变浑浊

D. 使用酸性K2Cr2O7检验酒驾的过程中，乙醇表现还原性

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下列说法正确的是

A.油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油

B.淀粉与稀硫酸共热后加 NaOH 溶液中和至碱性，加入碘水不变蓝色，说明淀粉已完全水解

C.纤维素在人体内可水解生成葡萄糖，进而被氧化为 CO2 和H2O，释放能量

D.常见的氨基酸为无色结晶，能形成内盐，所以熔点较高

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下列说法正确的是(　　 )

A. 油脂、糖类和蛋白质都是天然高分子化合物

B. 酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应

C. 淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加新制氢氧化铜悬浊液可检测是否水解完全

D. 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜

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下列说法正确的是（　　 ）

A. 油脂的水解反应称为皂化反应

B. 淀粉、蛋白质均含有C、H、O、N、P等元素

C. 酶是一种常见的催化剂，温度越高，催化活性越强

D. 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液会析出白色沉淀，加水沉淀会重新溶解

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下列说法正确的是

A. 高级脂肪酸乙酯的碱性水解属于皂化反应

B. 蔗糖、淀粉、纤维素均为高分子化合物

C. 硫酸铜溶液可使蛋白质变性,可用于游泳池的杀菌消毒

D. 氨基酸分子中都含有-NO2 和-COOH

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下列说法中，不正确的是

A.分子内脱去一个小分子的反应可能是酯化反应

B.可用浓溴水除去苯中混有的苯酚

C.油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应

D.向卤代烃水解后的溶液中加入硝酸酸化再加硝酸银溶液，可确定卤代烃中含有的卤元素

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