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中国有着悠久的酒文化，酿酒原理家喻户晓。家庭制作米酒时，常要向煮好的糯米中加入酒曲，并且要将酿酒的器具密封。若遇天气寒冷，器具还要采取保温措施。据此回答：
（1）酒的种类很多，如白酒、米酒、啤酒等，但其生产过程的核心环节都离不开_____的发酵作用。
（2）酿酒需要制作酒曲，即在谷物中培养_____，进而把谷物中的淀粉分解成_____。加入酒曲的步骤相当于细菌、真菌的培养实验中的哪一步骤？______。
（3）保温的目的是使酵母菌的_____速度加快。
（4）密封器具是使器具中缺少_____，在此条件下，将产生大量的____。
（5）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这种气体是____。
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作米酒时，需将煮好的糯米冷却后加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．请据此完成下列问题：
（1）酒曲中主要含有__等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成__，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成__和__．
（3）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？__．
（4）天气寒冷时，需要保温的原因是__．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是__．
（6）如果密封不好，将会出现什么问题？__．
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并交酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，请据此完成下面的问题．
（1）酒曲中主要含有______等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成______，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成______ 和______．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？______．
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是：______．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是______．如果密封不好，将会出现什么问题？______．
（6）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是______．
（7）在家庭酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表什么？
P代表______；Q代表______；R代表______．
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中国自古有“酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知，家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌）并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，请完成下列问题。
（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在酵母菌的作用下，将其分解成________________，_______________。
（2）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，为什么？ _____________________________________
（3）酿酒过程中将器皿密封的原因是_________________________________
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是______________________________
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中国自古有“酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知，家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌）并且将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，请完成下列问题。
（1）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在酵母菌的作用下，将其分解成________________，_______________。
（2）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，为什么？ _____________________________________
（3）酿酒过程中将器皿密封的原因是_________________________________
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是______________________________
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我国自古有酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成问题：
(1)酒曲中含有__________等微生物。
(2)加入酒曲的目的是首先将糯米中的淀粉分解成__________，然后在酵母菌的作用下，将其分解成__________________。
(3)加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到室温，原因是____________
(4)天气寒冷时保温的目的是__________________________________
(5)酿酒过程中，须将器皿密封的原因是__________________。如果密封不严会出现什么问题？_______________________________。
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我国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作甜酒时，常需要将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，请据此完成下列问题．
（1）酒曲中主要含有_____等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成_____，然后在酵母菌的作用下，将其分解成_____和_____．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？_____．
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是_____．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是_____．如果密封不好，将会出现什么问题？_____．
（6）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于_____而形成的．
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你会制作米酒和酸奶吗？根据你所学的知识，帮助家长制作甜酒，并给家长在技术上支持。家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲，并且需将酿酒的器具密封，若遇到天气寒冷时，还需采取保温措施。请据此回答下列问题：
（1）加入酒曲的目的是利用其中的_____，在密闭的容器中分解___。
（2）保温的目的是使_____的速度加快。
（3）将器具密封是使器具中缺少____，在此条件下，____的产生量将大大增加。
（4）酿好的甜酒表面有一层泡沫，它最可能的气体是：____。这种气体能使澄清的____变浑浊。
（5）若不将器具密封，暴露在空气中，酒就会变淡，其原因是____。
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许多家庭都喜欢自己制作甜酒，制作甜酒时，常向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器具密封，若遇到天气寒冷，器具还须采取保温措施，据此回答
(1) 保温的目的是使酵母菌________速度加快。
(2) 密封器具是使器具中缺少________，在此条件下，________的产量将大大增加。
(3) 酿好的甜酒表面有一层泡沫，这种气体是：________。
（4）（2分）若不将器具密封，暴露在空气中，酒味淡一些，原因是________。
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中国自古有酒文化只说，酿酒原理家喻户晓，尽人皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成下题。
（1）酒曲中含有 、 等微生物。
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成 ,然后在酵母菌在无氧条件下，将其分解为__和____。
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到适温，这是为什么？___________________。
（4）天气寒冷时保温的目的是：_______________________。
（5）酿酒过程中，须将器皿密封的原因是____________。如果密封不严会出现什么问题_______________。
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