味精的成分为谷氨酸钠。用丙烯合成谷氨酸钠的一种方案如下:
回答下列问题:
(1)E(谷氨酸)中的官能团名称是________。
(2)B→C的反应类型为________。
(3)A→F六种有机物中,含有手性碳原子的是________。
(4)D→E的化学方程式为________。
(5)有人造羊毛之称的腈纶纤维是B的加聚产物,该聚合物结构简式为________。
(6)写出一种核磁共振氢谱只有三组峰,且面积比为6:2:1的E同分异构体的结构简式________。
(7)参考丙烯合成谷氨酸钠方案设计苯乙烯()为原料制备苯丙氨酸()的合成路线(无机试剂任选)__。
高三化学推断题中等难度题
味精的成分为谷氨酸钠。用丙烯合成谷氨酸钠的一种方案如下:
回答下列问题:
(1)E(谷氨酸)中的官能团名称是________。
(2)B→C的反应类型为________。
(3)A→F六种有机物中,含有手性碳原子的是________。
(4)D→E的化学方程式为________。
(5)有人造羊毛之称的腈纶纤维是B的加聚产物,该聚合物结构简式为________。
(6)写出一种核磁共振氢谱只有三组峰,且面积比为6:2:1的E同分异构体的结构简式________。
(7)参考丙烯合成谷氨酸钠方案设计苯乙烯()为原料制备苯丙氨酸()的合成路线(无机试剂任选)__。
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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 ( )
A.味精主要成分是谷氨酸钠,向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸,谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸,将一定量的醋酸溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减小
C.食盐是咸味剂,工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,它属于多羟基化合物,与葡萄糖互为同系物.
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近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是( )
A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.实验是研究问题的一种有效方法
C.谷氨酸钠受热不分解
D.大量食用味精有利于身体健康
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匹多莫德是一种免疫调节剂,其合成路线如下:
已知:i
ii
(1)A中官能团名称________。
(2)B的结构简式________。
(3)②的反应类型________。
(4)写出谷氨酸生成F的化学方程式________。
该过程,还可能生成高聚物,写出任意一种的结构简式________。
(5)③的化学方程式________。
(6)写出半胱氨酸与HCHO反应生成G的化学方程式________。
(7)结合信息,写出以乙醇和必要无机试剂合成的路线________。
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谷氨酸一钠盐是味精的主要成分,谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡:
⑴当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法,其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是________。
A.NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液 B.H2SO4溶液、氨水、AgNO3溶液
C.NaOH溶液、CuSO4溶液 D.H2SO4溶液、CuSO4溶液
⑵“沙伦逊甲醛滴定法”可用于测定味精中谷氨酸一钠盐的含量。其方法如下:
将一定质量的味精样品溶于水,再向溶液中加入36%甲醛溶液,发生的反应如下:
R—NH2+HCHO→R—N=CH2+H2O(R表示除“-NH2”外的基团),再以酚酞为指示剂,用NaOH溶液进行滴定。
①上述测定过程中加入甲醛的目的是________。
②滴定终点的实验现象为________。
⑶味精中常含食盐,有两个同学分别设计甲、乙两种方案来测定味精中NaCl的含量。
①甲方案:取一定质量味精样品溶于水,加入足量稀硝酸酸化的硝酸银溶液,充分反应后,________(填写操作步骤),称量沉淀质量。
②乙方案:取mg味精溶于水,加入过量浓度为c1mol·L—1的AgNO3溶液,再加入少量________溶液做指示剂,用浓度为c2mol·L—1的NH4SCN溶液进行滴定,当溶液变为红色时,达到滴定终点。已知:AgSCN是难溶于水的沉淀。
设测定过程中所消耗的AgNO3溶液和NH4SCN溶液的体积分别为V1mL和V2mL,则该味精样品中NaCl的质量分数是________。
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化合物H是合成巴比妥类镇静药物的中间体,一种以丙烯为原料合成H的路线如下:
已知:①A、B、C均可发生银镜反应。
②
请回答下列问题:
(1)A的化学名称是___,B中官能团的名称是___。
(2)由C生成D中反应i的化学方程式为___。
(3)E的结构简式为___,由E生成F的反应类型是___。
(4)与H互为同分异构体且与C互为同系物的有机物有___种,其中核磁共振氢谱有3组峰的结构简式为___(任写一种)。
(5)设计由乙烯、乙醇钠和为原料制备2-乙基丁酸的合成路线无机试剂任选___。
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[化学—选修5:有机化学基础]
利用化学方法合成味精的路线如下图所示:
请回答以下问题:
(1)R的结构简式为________;由A生成B的反应类型是________。
(2)F中含氧官能团的名称为________;化合物H的化学名称为________________。
(3)写出由C生成D的化学方程式________________。
(4)写出一种符合下列要求的A的同分异构体的结构简式________。
①结构中含有六元环,光谱测定显示,分子结构中不存在甲基;
②能在NaOH溶液中发生水解反应;
③1mol该物质与足量金属Na反应能够生成0.5mol H2
(5)参照上述合成路线,写出以苯丙酸()和甲醇(其它无机试剂任选),设计合成苯丙氨酸()的路线。_______________________________________________________________________
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