下列说法正确的是( )
A．油脂水解可得到氨基酸
B．蛋白质水解可以得到高级脂肪酸
C．维生素是一类高分子化合物
D．淀粉和纤维素的组成的化学式可表示为(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
高二化学选择题简单题
下列说法正确的是( )
A．油脂水解可得到氨基酸
B．蛋白质水解可以得到高级脂肪酸
C．维生素是一类高分子化合物
D．淀粉和纤维素的组成的化学式可表示为(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
高二化学选择题简单题查看答案及解析
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )。
A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇
B．淀粉水解为葡萄糖
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖
高二化学单选题简单题查看答案及解析
有关天然产物水解的叙述不正确的是
A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇
B．淀粉水解为葡萄糖
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖
高二化学选择题简单题查看答案及解析
下列说法不正确的是
A．氨基酸是生命的基础，蛋白质是氨基酸的基石
B．油脂碱性水解又称为皂化反应，因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠
C．碘有“智力元素”之称，因为它是神经系统发育所不可缺少的
D．维生素C药片的外面常包裹一层糖衣，因为维生素C具有还原性，易被氧化
高二化学单选题中等难度题查看答案及解析
下列说法中正确的是
A．常温下，淀粉遇I- 变蓝色 B．油脂、淀粉、纤维素都是高分子化合物
C．所有烷烃和糖中都存在碳碳单键 D．油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油
高二化学选择题简单题查看答案及解析
下列物质转化有关的说法正确的是( )
A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物
B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应
C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸
D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外
高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
下列物质转化有关的说法正确的是( )
A.油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物
B.油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应
C.蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸
D.维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外
高二化学单选题简单题查看答案及解析
下列有关食物中营养素的说法正确的是
A. 摄入过多的淀粉不会发胖 B. 维生素C能防治坏血病
C. 油脂的成分是高级脂肪 D. 蛋白质水解的最终产物是葡萄糖
高二化学单选题简单题查看答案及解析
下列说法不正确的是( )
A. 油脂水解可得到丙三醇
B. 动物脂肪为含较多饱和脂肪酸成分的甘油脂
C. 蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
高二化学选择题中等难度题查看答案及解析
下列关于营养物质的说法正确的是
A．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
B．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
C．植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
D．蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
高二化学选择题简单题查看答案及解析