下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A．谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累
B．从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产
C．发酵液的pH为7～8时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸
D．通常采用液体天然培养基，更换培养基有利于代谢产物释放到培养基中
高三生物选择题简单题
下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A．谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累
B．从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产
C．发酵液的pH为7～8时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸
D．通常采用液体天然培养基，更换培养基有利于代谢产物释放到培养基中
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下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A.谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累
B.从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产
C.发酵液的pH为7～8时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸
D.通常采用液体天然培养基，更换培养基有利于代谢产物释放到培养基中
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下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是
A．发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸
B．发酵时常采用的培养基为液体天然培养基
C．从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产
D．当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量
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下列叙述中正确的是 （ ）
A．快速繁殖抗虫棉最好的技术方法是花药组织培养
B．谷氨酸发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸或琥珀酸
C．只有改变微生物遗传特性才能改变微生物的代谢活动
D．利用发酵工程生产谷氨酸，在扩大培养阶段，培养基的碳氮比为3:1
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大规模生产谷氨酸常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ）
A．溶氧充足时，发酵液中有大量乳酸或琥珀酸积累
B．发酵液中碳源和氮源化例为4：1时，谷氨酸大量合成
C．菌体中谷氨酸不排出，将抑制谷氨酸脱氢酶的活性，不便于提高谷氨酸的产量
D．发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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下列有关生物技术的叙述，不正确的是
A．在谷氨酸发酵的过程中，必须向发酵装置中不断地补充无菌空气
B．在谷氨酸发酵的过程中，添加尿素的主要目的是提供氮源
C．圆褐固氮菌是自生固氮菌，所以在培养圆褐固氮菌时，不需要加有机碳源
D．在微生物发酵的过程中，稳定期是产生大量次级代谢产物的时期
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下列关于生物工程的叙述错误的是：
A．用微生物发酵法生产味精的过程中，要对发酵罐不断通入无菌空气
B．动物细胞融合运用了细胞膜流动性的原理，其最重要的用途是制备单克隆抗体
C．基因工程所用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和运载体，植物细胞工程所用的工具酶是纤维素酶
D．对数期的微生物，个体形态和生理特性最稳定，处于衰亡期的微生物仍有繁殖现象，但活菌数目下降
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关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是( )
A. 发酵使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B. 为了提高发酵产出量，果汁或豆腐应尽量装满发酵瓶
C. 制作过程均需先通入无菌空气，短时间后将发酵瓶密闭
D. 发酵过程中控制好温度、pH既有利于目的菌的生长，也可抑制杂菌的生长
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关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述,正确的是
A. 发酵使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B. 制作过程均需先通入无菌空气，短时间后将发酵瓶密闭
C. 为了提高发酵产出量，果汁或豆腐应尽量装满发酵瓶
D. 发酵过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是
A、溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累
B、发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C、菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D、发酵液PH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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